Livraison réfrigérée avec DPD Fresh

Comment DPD Fresh protège la chaîne du froid, du dépôt jusqu’à votre porte

Viande premium, poisson frais, fromages artisanaux : de plus en plus de consommateurs belges commandent des produits frais ou réfrigérés en ligne. Mais comment garantir que ces produits arrivent à votre porte sans avoir subi la moindre rupture de température ? La réponse s’appelle DPD Fresh, avec une approche aussi rigoureuse qu’impressionnante.

De Chronofresh à DPD Fresh Belgique

DPD Fresh n’est pas une expérience. Le service s’inspire directement de Chronofresh, la société sœur française du groupe La Poste, qui fait figure de référence dans la livraison express de produits frais en France depuis plusieurs années. Ce qui a fait ses preuves en France a été soigneusement adapté au marché belge. Après une étude approfondie du marché et en s’appuyant sur l’expérience de la livraison classique de colis, DPD a décidé de créer une nouvelle entité : DPD Fresh.

Le lancement s’est accompagné d’importants investissements en infrastructures. Le dépôt d’Asse-Zellik est équipé de chambres froides et de congélateurs surveillés en permanence. Il ne s’agit pas d’un simple service ajouté à une activité existante, mais d’une opération entièrement développée avec ses propres procédures, ses propres équipes et ses propres normes de qualité.

Le parcours de livraison : de l’expéditeur au destinataire

L’infographie ci-dessous montre comment DPD Fresh préserve la chaîne du froid tout au long du processus logistique. De l’expéditeur au dépôt réfrigéré, jusqu’à la livraison finale chez le destinataire, chaque étape est contrôlée et suivie via le système Predict.

Le réseau à température contrôlée : le cœur du système

Ce qui distingue fondamentalement DPD Fresh des services de livraison classiques, c’est son réseau activement réfrigéré. Cela signifie que les dépôts sont équipés de conteneurs réfrigérés et que les véhicules de livraison disposent eux aussi d’un système de refroidissement actif. Grâce à cela, il n’est plus nécessaire d’utiliser des emballages coûteux et souvent polluants pour maintenir les marchandises en dessous de 4°C pendant le transport.

Le service express livre les produits alimentaires frais sous 24 heures, à une température comprise entre 0 et 4°C, grâce à ce réseau entièrement réfrigéré.

Cette approche a également un impact positif sur la durabilité. Plus besoin de grandes caisses isothermes, de glace carbonique ou d’excès de plastique : le refroidissement est intégré au système logistique lui-même, et non à l’emballage.

Le véhicule de livraison comme chambre froide mobile

L’élément le plus visible de DPD Fresh est son célèbre véhicule vert. Mais derrière cette couleur reconnaissable se cache une technologie avancée. Les enlèvements et les livraisons sont effectués dans des véhicules équipés d’une cellule frigorifique active. Même durant les phases de transit dans les centres de distribution, les produits restent dans des conditions de température parfaitement contrôlées.

Cela présente également des avantages pratiques en cas d’imprévu. Si personne n’est présent lors de la livraison, si l’adresse est modifiée au dernier moment ou si le véhicule tombe en panne, DPD effectue une nouvelle tentative dès le jour ouvrable suivant. Grâce à la cellule frigorifique embarquée, les colis restent parfaitement réfrigérés jour et nuit.

Les caisses rouges isothermes : une solution de secours intelligente

Dans certains cas exceptionnels, lorsque les véhicules réfrigérés ne peuvent pas être utilisés ou pour certains segments spécifiques du trajet, DPD Fresh fait appel à une solution alternative tout aussi efficace : les caisses rouges isothermes. Pour les opérations d’enlèvement et de livraison, DPD Fresh utilise des conteneurs roulants, des caisses isothermes et des véhicules frigorifiques afin de garantir à tout moment le respect de la chaîne du froid, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Ces caisses rouges contiennent des plaques réfrigérantes qui maintiennent les produits à la bonne température. Elles sont également équipées de capteurs qui surveillent en permanence le respect de la plage de température requise. Chaque étape de la chaîne du froid est ainsi enregistrée numériquement, du dépôt jusqu’à la porte du client.

Caisses isothermes rouges équipées de plaques réfrigérantes et de capteurs de température.

La sécurité alimentaire : une obligation légale et une philosophie

DPD Fresh ne se contente pas de bonnes intentions. Toutes les mesures ont été détaillées dans un plan de contrôle sanitaire (Health Control Plan) conforme aux exigences strictes de l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA).

Chaque collaborateur de DPD Fresh bénéficie également d’une formation approfondie, tant sur les aspects logistiques que sur les règles d’hygiène. Préserver la chaîne du froid ne dépend pas uniquement de la technologie : cela nécessite aussi des équipes qui comprennent l’importance de chaque maillon du processus.

Conclusion

DPD Fresh a profondément transformé le standard de la livraison réfrigérée à domicile en Belgique. Grâce à un réseau entièrement réfrigéré, depuis le dépôt d’Asse-Zellik jusqu’aux véhicules frigorifiques équipés de cellules réfrigérées, sans oublier les caisses isothermes intelligentes utilisées en solution de secours, DPD Fresh garantit que la chaîne du froid n’est jamais interrompue.

Pour les consommateurs, cela signifie moins d’inquiétudes quant à la qualité de leur commande. Les produits frais arrivent exactement comme ils le doivent : froids, sûrs et parfaitement conservés.