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Nous travaillons directement avec un bateau de pêche belge. Toutes les x semaines, ce bateau arrive à Zeebrugge avec une nouvelle prise. Nous réservons une part de la qualité A (dernier trait) de cette pêche. Le poissonnier est ainsi assuré d'un revenu honnête et correct, et nous d'un poisson frais et de qualité. Ensuite, nous l'emballons sous vide pour vous et le livrons réfrigéré à votre domicile. (Attention : le poisson n'est livré qu'en Belgique).
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