Chez Couvert vous pouvez commander ou réserver votre poisson directement auprès du pêcheur belge. Cela vous permet d'obtenir le poisson à un prix raisonnable et le pêcheur reçoit une plus grande part des bénéfices. De plus, en achetant directement auprès du pêcheur, vous pouvez être sûr que le poisson a été pêché de manière responsable et qu'il n'est pas question de pollution ou d'épuisement des stocks de poissons. Bref, en achetant du poisson directement à un bateau de pêche belge, vous soutenez à la fois l'économie locale et l'environnement.