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Viande à ragoût : bœuf belge de première qualité

Qu'est-ce que la viande à ragoût ?

Notre viande à ragoût provient du bœuf blanc-bleu belge, une race réputée pour sa viande tendre, savoureuse et pure. Coupée dans les parties les plus appropriées du bœuf, comme la poitrine ou l'épaule, cette viande est idéale pour la cuisson lente. Le braisage lent la rend tendre comme du beurre et lui confère une saveur profonde et pleine.

Pourquoi choisir notre viande à ragoût ?

Chez Couvert, nous ne sélectionnons que le meilleur bœuf belge pour nos viandes à ragoût. Cette viande offre :
✅ Tendre et plein de saveur - Parfait pour la cuisson lente
Une texture savoureuse - elle devient délicieusement tendre et juteuse après la cuisson.
✅ Utilisation polyvalente - Idéale pour les ragoûts classiques et les variations modernes
✅100 % pur bœuf - Pas d'additifs, uniquement de la meilleure qualité

Comment préparer la viande à ragoût ?

Grâce à sa texture ferme et à sa saveur riche, la viande à ragoût est idéale pour une cuisson lente. Les méthodes les plus courantes sont les suivantes :

• Braisé traditionnel - Faire mijoter lentement la viande dans de la bière ou du vin pour lui donner une saveur profonde.
• Mijoteuse ou ragoût - Permet d'obtenir un résultat moelleux et onctueux sans beaucoup de travail.
• Variantes modernes - Combinez des épices pour une touche unique.

Envie de plus d'inspiration ? Consultez notre page de recettes pour découvrir de délicieux plats à base de viande à ragoût !

Vous souhaitez commander de la viande à ragoût en ligne ?

Chez Couvert, vous achetez la viande à ragoût dans un paquet fixe, ce qui vous garantit toujours une viande de qualité supérieure en provenance directe de l'agriculteur.

Ragoût : le choix des connaisseurs

Vous recherchez une viande à ragoût savoureuse et tendre ? Commandez dès maintenant votre viande à ragoût chez Couvert et goûtez à la saveur authentique des meilleures viandes belges !