Brasrund

Haché

Notre viande hachée de bœuf et de porc est un mélange parfait de saveur et de jutosité. Le bœuf haché est idéal pour toutes sortes de préparations, des boulettes de viande aux hamburgers en passant par les sauces pour pâtes et les plats au four. Grâce à cette base polyvalente, vous pourrez préparer des plats savoureux en un rien de temps !

hamburgers boeuf

Nos hamburgers sont fabriqués à partir de la viande de haute qualité du bétail Bras, également connu sous le nom de race blanche-bleue belge. Cela permet d'obtenir des steaks hachés non seulement savoureux, mais aussi d'une qualité exceptionnelle.

Burgers au fromage

1kg de burger de fromage.

Nos burgers de fromage associent une viande hachée juteuse et de qualité à un délicieux cœur de fromage fondant. À chaque bouchée, vous goûtez à l'équilibre parfait entre la viande et le fromage. Idéal pour la poêle ou le barbecue.

Contient du gluten en raison de l'ajout de chapelure dans la croûte.

Premium steak

1kg de premium steak tendre et juteux.

Notre steak est un véritable classique pour les amateurs de viande de bœuf tendre et savoureuse. Ce morceau de viande soigneusement sélectionné est connu pour sa texture fine et sa riche saveur de viande.

Entrecôte

1kg entrecôte.

Notre entrecôte est une belle pièce de bœuf, à la saveur pleine et juteuse. Cette pièce de viande est connue pour sa tendreté et sa saveur intense, idéale pour les amateurs de steak de qualité. Parfait pour les grillades au barbecue ou les fritures à la poêle.

Paquet de bouillon

Faites vous-même votre bon bouillon de boeuf à l'ancienne avec ces coupes de vache : +/- 1kg d'os (sciés en morceaux), +/-300gr de queue de boeuf, +/-300gr de jarret, +/-300gr de viande à soupe

Côte à l'os (avec os) - 1,5kg

Une côte à l'os de 1,5 kg.

Notre côte à l'os est une magnifique pièce de bœuf non désossée, appréciée des vrais amateurs de viande. Cette pièce de viande généreuse a une saveur pleine et intense. Une succulente côte à l'os est la préférée de beaucoup. Elle est découpée dans la côte d'un bœuf. Les marbrures uniques donnent la saveur et la texture.

Rosbif

Notre rosbif est très tendre et finement persillé, ce qui vous permet d'obtenir de belles tranches juteuses après la cuisson. Le morceau de 1 kg se prête parfaitement à la cuisson au four, à la poêle ou au barbecue avec couvercle. Assaisonnez simplement avec du poivre et du sel, faites revenir brièvement et poursuivez la cuisson à basse température jusqu'à ce que la viande soit rosée, afin de profiter au mieux de toute la saveur du bœuf.
Conseil de dégustation : coupez-le en fines tranches et servez-le avec son jus, de la moutarde ou un beurre aux herbes frais. Il vous reste des restes ? Ils sont délicieux froids sur du pain ou dans des salades.