Black Angus
Black Angus
10 kg
-
+/- 1 kgAngus americain nature2 x +/- 500gr
-
+/- 1.5 kgAngus beef burgers5 x +/- 330gr
-
+/- 1 kgAngus entrecôte2 x +/- 500gr
-
+/- 2 kgAngus haché4 x +/- 500gr
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+/- 2,5 kgAngus premium steak5 x +/- 500gr
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+/- 1 kgAngus ragoût de boeuf1 x +/- 1kg
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+/- 1 kgAngus rôti1 x +/- 1kg
+ 4
Contenu
10 kg
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+/- 1 kgAngus americain nature2 x +/- 500gr
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+/- 1.5 kg
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+/- 1 kgAngus entrecôte2 x +/- 500gr
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+/- 2 kgAngus haché4 x +/- 500gr
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+/- 2,5 kg
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+/- 1 kgAngus ragoût de boeuf1 x +/- 1kg
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+/- 1 kgAngus rôti1 x +/- 1kg
Description
La race Aberdeen (Black) Angus est à peu près la race de vache la plus célèbre au monde. La viande est légèrement veinée de gras et de texture légèrement plus ferme que la viande des races bovines françaises. Parce que ces vaches sont nourries à 100% à l'herbe, la viande a une saveur de noisette unique. Nos vaches Angus sont élevées localement et entièrement dans les règles de l'art. Nature pure. Parce que la saveur unique de la viande Black Angus est plus prononcée dans sa forme la plus pure, nos packs Black Angus contiennent plus de steaks et moins de viande transformée.
Point de vente
Vous achetez chez Jo Ferdinande.
Jo travaille dans son propre studio à Wingene. Après plusieurs emplois en tant que boucher dans différentes chaînes de supermarchés, il était temps de faire quelque chose de nouveau. En 2014, il a accepté l'histoire de Couvert. Jo s'occupe de la découpe et de l'emballage sous vide de tous les paquets. Bœuf, porc, poulet ou agneau, aucun défi n'est trop grand pour lui.
Ferdinande Jo
Predikherenstraat 21
8750 Wingene
BTW: BE-0668.427.592
En savoir plus sur la composition
Vous trouverez ici plus d'informations sur les produits contenus dans ce package.
Black Angus
Origine
La race de bovins Aberdeen (Black) Angus est originaire d'Écosse. Nos bovins Black Angus proviennent généralement de nos agriculteurs des Ardennes. Sur les hauteurs ardennaises, ils paissent toute leur vie dans leur habitat naturel.
Les caractéristiques
La race de bovins Black Angus est connue pour sa constitution robuste, sa couleur noire profonde et sa qualité de viande exceptionnelle. Avec une histoire remontant à l'Écosse, l'Angus est une race de bovins très appréciée pour sa viande juteuse et savoureuse, naturellement marbrée de fines veines de graisse.
Goûter
La viande du Black Angus est légèrement persillée et possède une saveur unique de noisette grâce à la longue période de pâturage.
Allergènes :
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