Composez votre colis de viande

Description

La saveur pure de la viande est préservée, subtilement relevée pour offrir un goût agréable et équilibré.

Grâce à sa grande polyvalence, ce haché mélangé convient à de nombreuses préparations : des boulettes et burgers aux sauces pour pâtes, plats au four et recettes classiques. À la cuisson, la viande dore parfaitement et reste juteuse.

Caractéristiques :

• 500 g de haché mélangé
• Légèrement assaisonné
• Saveur pleine et texture juteuse
• Polyvalent en cuisine

Description

Le haché est légèrement assaisonné avec des épices naturelles, sans additifs artificiels ni conservateurs. Cela permet de préserver toute la saveur de la viande, avec juste ce qu’il faut d’assaisonnement pour un goût équilibré.

Grâce à la qualité de la viande, ce haché convient à de nombreuses préparations : boulettes, sauces, plats au four ou plats du quotidien. Il reste juteux à la cuisson et conserve tout son caractère.

Caractéristiques :

• 500 g de haché de bœuf
• 100 % bœuf, légèrement assaisonné
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Texture fine et saveur pleine
• Polyvalent en cuisine

Description

Grâce à leur texture fine et leur jutosité, ces burgers sont parfaits pour une cuisson à la poêle ou au barbecue. Leur composition simple les rend faciles à associer à différents accompagnements ou sauces.

Un grand classique, idéal aussi bien pour un repas rapide que pour un moment convivial autour du gril.

Caractéristiques :

• 2 burgers de 125 g
• 100 % bœuf, légèrement assaisonné
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Saveur pleine et texture juteuse
• Convient pour la poêle ou le barbecue

Conseil : faites cuire les burgers à feu moyen et retournez-les une seule fois pour un résultat optimal.

Description

Il est issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB), reconnu pour sa tendreté et son goût naturel. Idéal comme garniture pour sandwichs, toasts ou préparations classiques.

Un produit de qualité pour les amateurs de saveurs authentiques et maîtrisées.

Caractéristiques :

• Américain nature
• 500 
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Texture fine et goût pur
• Idéal comme garniture ou base de préparation

Description

Le tartare est issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB), reconnu pour sa tendreté et son goût naturel. Il peut être assaisonné selon vos préférences pour une préparation personnalisée.

Un produit de qualité pour les amateurs de viande crue et de saveurs authentiques.

Caractéristiques :

• Tartare de bœuf
• 500 g
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Texture fine et goût pur
• Idéal pour les préparations de tartare

Description

La viande est issue de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB), reconnu pour sa texture fine et son goût pur. Après cuisson, la viande reste tendre et peut être servie dans le potage ou séparément.

Un produit essentiel pour les soupes et plats traditionnels faits maison.

Caractéristiques :

• Viande à pot-au-feu
• 1 kg
• Issue de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Idéale pour bouillons et soupes
• Saveur riche après cuisson lente

Description

Aucun additif n’est utilisé : ni épices, ni conservateurs, uniquement de la viande pure. Lors d’une cuisson lente, la viande devient fondante et développe une saveur profonde et authentique.

Grâce à sa structure ferme et à sa jutosité naturelle, ce ragoût est idéal pour les plats mijotés, ragoûts et autres préparations traditionnelles.

Caractéristiques :

• 500 g de ragoût de bœuf
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Idéal pour les cuissons longues
• Saveur riche et texture fondante après cuisson

Description

Ils se prêtent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Saisis à feu vif, ils développent une belle croûte tout en restant tendres et juteux à cœur.

Un excellent choix pour un repas savoureux, aussi bien au quotidien que pour une occasion particulière.

Caractéristiques :

• 2 steaks premium de 250 g
• Poids total : 500 g
• Tendre et savoureux
• Idéal pour la poêle, le gril ou le barbecue
• Viande de qualité sélectionnée

Description

Aucun additif n’est utilisé : uniquement de la viande pure, sans épices ni conservateurs. Cela permet de préserver toute l’authenticité du goût.

Les rumsteaks conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Ils développent une belle croûte tout en restant tendres et juteux à cœur.

Caractéristiques :

• 2 rumsteaks de 250 g
• Issus de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Tendre et savoureux
• Idéal pour la poêle, le gril ou le barbecue

Description

Il convient parfaitement aux plats sautés, au wok, aux wraps ou aux préparations rapides. La qualité de la viande garantit une saveur pure et authentique.

Un produit pratique et savoureux pour une cuisine quotidienne de qualité.

Caractéristiques :

• Émincé de bœuf
• 500 g
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Texture fine et tendre
• Idéal pour la poêle ou le wok

Description

Elle se prête parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. La viande développe une belle croûte tout en restant tendre et savoureuse à cœur.

Un grand classique, idéal pour une préparation simple mettant en valeur la qualité de la viande.

Caractéristiques :

• Entrecôte de bœuf
• Environ 500 g
• Saveur pleine et texture juteuse
• Idéale pour la poêle, le gril ou le barbecue
• Viande de qualité

Description

Aucun additif n’est utilisé : ni épices, ni conservateurs, uniquement de la viande pure. Cela permet de préserver pleinement le goût authentique du bœuf.

Le rosbif se prête parfaitement à une cuisson au four ou à la poêle et reste particulièrement tendre lorsqu’il est cuit rosé. Un excellent choix pour un repas raffiné ou une occasion spéciale.

Caractéristiques :

• Rosbif de 1 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Tendre et à la texture fine
• Idéal pour le four ou la poêle

Conseil de dégustation : coupez-le en fines tranches et servez-le avec son jus, de la moutarde ou un beurre aux herbes frais.
Il vous reste des restes ? Ils sont délicieux froids sur du pain ou dans des salades.

Description

Ce produit est préparé sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Cela permet de préserver pleinement la saveur authentique du bœuf.

L’onglet est idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au gril. Tranché perpendiculairement aux fibres, il reste tendre et juteux.

Caractéristiques :

• Onglet (diamant de bœuf) de 1 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Très tendre et savoureux
• Idéal pour la poêle ou le gril

Description

Elle est issue de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB), reconnu pour sa tendreté et sa saveur pure. Cette côte à l’os est idéale pour une cuisson au gril ou au barbecue, mais peut également être terminée au four après une saisie.

Un grand classique pour les amateurs de viande de bœuf de qualité.

Caractéristiques :

• Côte à l’os avec os
• 1 kg
• Issue de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Saveur intense et viande juteuse
• Idéale pour le gril ou le barbecue

Description

Ils sont issus de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB), reconnu pour sa tendreté et son goût pur. Ces dés conviennent parfaitement aux préparations au barbecue, au gril ou à la poêle.

Un produit pratique et polyvalent pour des repas savoureux.

Caractéristiques :

• Dés de bœuf pour brochettes
• 500 g
• Issus de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Texture tendre
• Idéals pour brochettes, gril ou barbecue

Description

Il convient parfaitement à de nombreuses préparations telles que les boulettes, sauces, plats au four ou recettes traditionnelles.

Un produit de base de qualité pour une cuisine quotidienne.

Caractéristiques :

• Haché de porc
• 500 g
• Issu de porc Duroc
• Juteux et savoureux
• Polyvalent en cuisine

Allergènes

Aucun

Description

Ils conviennent parfaitement à une préparation au four, au barbecue ou à une cuisson lente. Selon la méthode choisie, la viande devient tendre et développe une saveur généreuse.

Un produit apprécié pour les plats de ribs authentiques.

Caractéristiques :

• Travers de porc
• 500 g
• Chair juteuse et goût riche
• Idéals pour le four ou le barbecue
• Produit classique de porc

Description

Il convient parfaitement à une cuisson à la poêle, à l’utilisation dans des plats mijotés ou comme exhausteur de goût dans les soupes, sauces et plats au four. À la cuisson, le gras fond lentement et libère toute sa richesse aromatique.

Un ingrédient indispensable dans la cuisine quotidienne comme dans les recettes traditionnelles.

Caractéristiques :

• Bacon
• 500 g
• Saveur riche et généreuse
• Polyvalent en cuisine
• Produit classique de porc

Description

Elles sont issues de porc Duroc, une race reconnue pour la qualité de sa viande, sa richesse aromatique et sa belle texture. Cela en fait un produit idéal pour les plats mijotés traditionnels ou plus raffinés.

Parfaites pour une cuisson lente au four ou en cocotte, les joues de porc offrent un résultat fondant et savoureux.

Caractéristiques :

• Joues de porc
• 1 kg
• Issues de porc Duroc
• Texture fondante après cuisson lente
• Idéales pour les plats mijotés

Description

Elles sont issues de porc Duroc, une race reconnue pour la qualité de sa viande, sa richesse aromatique et sa belle infiltration de gras. Cela rend ces côtelettes idéales pour une cuisson vive et maîtrisée.

Parfaites pour la poêle, le gril ou le barbecue, elles constituent un grand classique apprécié de tous.

Caractéristiques :

• Côtelettes de porc
• 2 x 250 g (500 g au total)
• Issues de porc Duroc
• Chair juteuse et savoureuse
• Idéales pour la poêle, le gril ou le barbecue

Description

Le jarret de porc est idéal pour les cuissons lentes, au four ou en plats mijotés. Il est très apprécié dans la cuisine traditionnelle pour son goût généreux et réconfortant.

Un produit authentique pour les amateurs de cuisine classique et gourmande.

Caractéristiques :

• Jarret de porc
• 600 g
• Saveur riche et généreuse
• Idéal pour les plats mijotés ou le four

Description

Le rôti de porc est idéal aussi bien pour les repas du quotidien que pour les occasions festives. Il se marie parfaitement avec des pommes de terre, des légumes ou une sauce traditionnelle.

Un grand classique de la cuisine, apprécié pour sa simplicité et son goût.

Caractéristiques :

• Rôti de porc
• 500 g
• Tendre et savoureux
• Idéal pour une cuisson au four
• Produit classique de porc

Description

Il convient parfaitement à une cuisson rapide à la poêle ou à une finition au four. Sa finesse le rend idéal aussi bien pour des plats simples que pour des préparations plus festives.

Un morceau apprécié pour sa tendreté et sa qualité.

Caractéristiques :

• Filet mignon de porc
• 700 g
• Texture très tendre
• Idéal pour la poêle ou le four

Description

Elles conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle ou à la plancha et s’associent facilement à différents accompagnements et sauces.

Un produit pratique pour un repas savoureux au quotidien.

Caractéristiques :

• Tranches de porc
• 500 g
• Texture tendre et goût doux
• Idéales pour une cuisson rapide
• Polyvalentes en cuisine

Description

Elles conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Une cuisson vive permet d’obtenir une belle coloration tout en conservant une chair savoureuse.

Un morceau classique et gourmand, idéal pour une cuisine conviviale.

Caractéristiques :

• Côtelettes d’échine de porc
• 2 x 250 g (500 g au total)
• Chair juteuse et savoureuse
• Idéales pour la poêle, le gril ou le barbecue
• Produit classique de porc

Description

Elle convient parfaitement aux plats mijotés traditionnels, aux ragoûts ou aux plats uniques. La cuisson lente permet à la viande de rester juteuse et d’absorber les arômes de la préparation.

Un produit polyvalent pour une cuisine familiale et généreuse.

Caractéristiques :

• Viande de porc à mijoter
• 500 g
• Devient fondante après cuisson lente
• Idéale pour les plats mijotés

Description

Ils sont idéaux pour une cuisson au four ou au barbecue et se dégustent aussi bien en entrée qu’en accompagnement de plats de viande.

Un produit authentique, apprécié pour son goût puissant et sa simplicité.

Caractéristiques :

• Os à moelle coupés dans la longueur
• 2 x 150 g (300 g au total)
• Saveur riche et intense
• Idéals pour le four ou le barbecue
• Produit classique et polyvalent

Description

Ils sont idéals pour une préparation au four ou au barbecue et se dégustent en entrée, en accompagnement ou en complément de plats de viande.

Un produit authentique, apprécié pour son goût puissant et sa simplicité.

Caractéristiques :

• Os à moelle en rondelles
• 4 x 100 g (400 g au total)
• Saveur riche et intense
• Idéals pour le four ou le barbecue
• Produit classique et de caractère

Description

La rate se prête parfaitement à une cuisson à la poêle ou à une utilisation dans des plats mijotés et des sauces. Sa préparation soignée permet de développer toute sa richesse aromatique.

Un produit destiné aux amateurs de cuisine artisanale et de saveurs authentiques.

Caractéristiques :

• Rate de bœuf
• 500 g
• Texture tendre et saveur riche
• Convient aux préparations traditionnelles
• Produit de boucherie authentique

Description

La graisse de rognon est souvent utilisée dans la fabrication de saucisses, pâtés ou autres préparations nécessitant une graisse de bœuf de qualité. Elle fond de manière homogène et contribue à la saveur et à la texture des recettes.

Un ingrédient indispensable pour les amateurs de cuisine authentique et artisanale.

Caractéristiques :

• Graisse de rognon
• 1 kg
• Graisse de bœuf pure
• Convient aux préparations artisanales
• Produit de boucherie traditionnel

Description

La queue de bœuf est un ingrédient classique pour les ragoûts, les soupes et les sauces. La cuisson lente libère le collagène, donnant une texture riche et naturellement liée.

Un produit authentique pour les amateurs de cuisine traditionnelle.

Caractéristiques :

• Queue de bœuf coupée
• 1 kg
• Idéale pour les plats mijotés et les soupes
• Saveur intense grâce à l’os et au collagène
• Produit de boucherie traditionnel

Description

Elle est préparée sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Une cuisson lente permet à la langue de devenir extrêmement tendre et savoureuse.

La langue de bœuf est parfaite pour des préparations traditionnelles telles que la langue sauce madère, sauce tomate ou d’autres recettes mijotées.

Caractéristiques :

• Langue de bœuf de 1,5 kg
• Issue de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Idéale pour les cuissons lentes
• Texture fondante après cuisson

Langue de bœuf à la sauce madère avec croquettes - on l'aime ou on ne l'aime pas, mais ce plat occupe une place permanente dans le menu de Noël de nombreuses familles, et il ne devrait donc pas manquer dans notre assortiment.

Description

Le cœur de bœuf convient parfaitement aux cuissons lentes, aux plats mijotés ou à une cuisson rapide en fines tranches. Bien préparé, il devient tendre et développe toute sa richesse aromatique.

Un produit authentique destiné aux amateurs d’abats et de cuisine classique.

Caractéristiques :

• Cœur de bœuf
• 750 g
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Texture ferme et goût intense
• Convient aux plats mijotés ou à la poêle

Description

Il convient parfaitement à une cuisson à la poêle ou à la préparation de recettes traditionnelles telles que le foie aux oignons ou les pâtés. Une cuisson maîtrisée permet de conserver une chair tendre et savoureuse.

Un produit authentique pour les amateurs de cuisine traditionnelle et artisanale.

Caractéristiques :

• Foie de bœuf
• 1 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Texture tendre et goût intense
• Convient aux préparations classiques

Description

Utilisées dans de nombreuses recettes régionales, les oreilles de porc développent une saveur riche et une belle tenue à la cuisson lorsqu’elles sont correctement préparées.

Un produit authentique pour les amateurs de cuisine traditionnelle.

Caractéristiques :

• Oreilles de porc
• 4 x 125 g (500 g au total)
• Texture ferme
• Conviennent aux préparations classiques
• Produit de boucherie traditionnel

Description

La langue de porc convient parfaitement aux cuissons longues, avant d’être pelée et intégrée dans des plats ou des sauces traditionnelles.

Un produit authentique destiné aux amateurs de cuisine classique et artisanale.

Caractéristiques :

• Langues de porc
• 5 x 100 g (500 g au total)
• Texture fine et goût prononcé
• Idéales pour les cuissons lentes
• Produit de boucherie traditionnel

Description

Les pieds de porc sont couramment utilisés dans les plats mijotés, les potages ou les terrines. La cuisson prolongée libère le collagène, apportant goût et liaison naturelle aux préparations.

Un ingrédient authentique pour les amateurs de cuisine traditionnelle.

Caractéristiques :

• Pieds de porc
• 2 x 150 g (300 g au total)
• Idéals pour les cuissons longues
• Saveur riche et texture gélatineuse
• Produit de boucherie traditionnel

Description

Le foie de porc convient parfaitement à une cuisson à la poêle ou à la préparation de plats traditionnels tels que le foie aux oignons, les pâtés ou les terrines. Une cuisson maîtrisée permet de conserver une chair tendre et goûteuse.

Un produit authentique pour les amateurs de cuisine artisanale et traditionnelle.

Caractéristiques :

• Foie de porc
• 1 kg
• Texture tendre et goût prononcé
• Convient aux préparations classiques
• Produit de boucherie traditionnel