Porc nourri à l'herbe : pourquoi il n'existe pas
Si vous avez déjà cherché "porc nourri à l'herbe", vous savez que cela n'existe pas. Les porcs sont omnivores, ce qui signifie qu'ils ont besoin d'aliments d'origine végétale et animale pour rester en bonne santé. Ils ne peuvent pas survivre uniquement grâce à l'herbe, contrairement aux bovins, par exemple.
Néanmoins, le régime alimentaire d'un porc est crucial, car ce qu'il mange a une incidence directe sur le goût et la qualité de sa viande. Vous ne trouverez pas de porc nourri à l'herbe, mais vous pouvez choisir du porc provenant d'animaux nourris de manière naturelle et variée. La différence entre les porcs élevés commercialement et ceux qui sont élevés de manière plus naturelle est importante.
Que mangent naturellement les porcs ?
Les porcs sont naturellement omnivores et mangent une grande variété d'aliments. Lorsqu'ils sont en liberté, ils peuvent manger, entre autres, les aliments suivants :
- Herbe
- Noix
- Racines
- Tubercules
- Insectes
- Œufs
- Grenouilles
- Petits rongeurs
- Oiseaux
Bien que les porcs soient connus pour leurs vastes habitudes alimentaires, leur régime se compose principalement de plantes et d'insectes.
Viande de porc provenant d'animaux au pâturage et non nourris à l'herbe
Étant donné que la viande de porc nourri à l'herbe n'existe pas techniquement, vous devez rechercher de la viande de porc provenant d'animaux élevés de manière plus naturelle, par exemple dans un pâturage. Cependant, le terme "porc élevé en pâturage" peut varier d'une ferme à l'autre, car il n'existe pas de définition officielle. Il est donc important de savoir exactement comment les animaux sont élevés. Chez Couvert, nous nous engageons pour un élevage de porcs transparent et respectueux des animaux.
Les porcs de Couvert
Chez Couvert, nous sommes fiers de notre mode d'élevage unique et respectueux des animaux, dans lequel nous nous efforçons d'offrir à nos animaux une vie plus naturelle et plus saine. Notre philosophie va au-delà du simple pâturage et inclut le respect des instincts naturels et du bien-être des porcs. Cela se traduit par notre approche prudente :
- une vie naturelle dans des enclos ouverts à l'avant : Nos porcs grandissent dans des stalles spacieuses dotées d'une ventilation naturelle et d'une aire de couchage confortable composée de lin et de paille. Ils peuvent y faire leurs besoins et montrer leur comportement ludique, ce qui contribue à leur bien-être et aide la litière à se composter naturellement.
- Libre accès au pâturage : nos truies passent du temps dans le pâturage et ont accès à un abri dans le hangar lorsqu'elles en ont besoin. Cette liberté leur assure moins de stress et une vie plus naturelle.
- Élevage sain des porcelets : les porcelets restent avec leur mère pendant 34 jours, ce qui leur permet de grandir plus fort et d'être mieux préparés pour la période de sevrage. Les truies ont également plus de temps pour récupérer, ce qui améliore leur santé et leur longévité.
- Rotation de la litière : le comportement de mastication des porcs fait constamment tourner la paille, ce qui entraîne un processus de compostage garantissant un environnement de vie chaud et hygiénique. Nous utilisons des produits à base de lin provenant de la région de la Lys, ce qui renforce notre approche.
Notre méthode offre aux porcs une vie naturelle avec de la lumière, de l'espace et un environnement reposant. Cela garantit non seulement des animaux heureux, mais aussi une viande de la plus haute qualité.
Pourquoi choisir le porc élevé en pâturage ?
Bien qu'il n'existe pas de porc nourri à l'herbe, les porcs élevés en pâturage ont une vie plus naturelle et plus heureuse. Il en résulte une viande plus savoureuse et plus saine, sans additifs artificiels ni conditions artificielles. La prochaine fois que vous choisirez de la viande de porc, pensez à la viande provenant d'animaux élevés de manière naturelle - vous verrez la différence.
