Flandre rouge
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Contenu
10 kg
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+/-1 kgAméricain au nature2 x +/- 500gr
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+/-1 kgEntrecôte2 x +/- 500gr
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+/-2 kgHaché2 x +/- 1kg
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+/-1 kgHamburger3 x +/- 330gr
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+/-1 kgRagoût de bœuf1 x +/- 1kg
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+/-1 kgRôti de bœuf1 x +/- 1kg
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+/-1 kgSteak2 x +/- 500gr
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+/-1 kgSteak pelé deuxième choix2 x +/- 500gr
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+/-1 kgSteak pelé premiere choix2 x +/- 500gr
Description
La viande de la race West Flemish Red est un délice absolu à la maison. Sur une base annuelle, plus de 80 % des rations des animaux sont constituées d'herbe. On obtient ainsi une viande à fibres fines au léger goût de noisette, légèrement veinée de gras, de couleur foncée, tendre et savoureuse. Un produit exclusif et de qualité supérieure de notre propre terroir.
Rouge flamande
Origine
La race rouge s'associe à la Flandre occidentale comme une dinde à Noël. Les ancêtres de cette race bovine paissent depuis de nombreuses années dans nos riches pâturages de Flandre occidentale. Parfois, nous pouvons aussi être fiers de notre origine flamande occidentale.
Les caractéristiques
Le nom de la race dit tout. Les vaches ont la couleur brun-rouge typique. Cette race sera utilisée comme race à viande mais aussi comme vache à double usage.
Goûter
Viande à fibres fines au léger goût de noisette, légèrement veinée de gras, de couleur foncée, tendre et savoureuse. Un produit exclusif et de qualité supérieure de notre propre terroir
Notre fermier
En savoir plus sur la composition
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