Filet d'aiglefin

Le filet de merlan provient directement du Flamingo Z548, le bateau de pêche de Gwenny et de son équipe. Avec beaucoup d'attention et de savoir-faire, ce poisson est pêché dans la mer du Nord et les régions environnantes. Tous les quelques jours, le Flamingo revient à terre avec une nouvelle pêche, et nous réservons une partie de cette dernière récolte afin que vous puissiez profiter de merlan super frais dans votre assiette.

Caractéristiques

Notre filet de merlan porte le certificat de durabilité 'Pêche Durable'. Cela signifie que le bateau de pêche respecte des exigences strictes en matière d'environnement et de bien-être animal. De la consommation de carburant à la perturbation du fond marin et à une rémunération équitable pour les pêcheurs, tous ces facteurs sont soigneusement pris en compte. Cela nous permet de vous offrir un produit non seulement délicieux, mais aussi responsable.

Goût

Le merlan est connu pour sa saveur douce et légère ainsi que pour sa texture juteuse. Ce poisson est particulièrement polyvalent et peut être préparé de différentes manières, que vous choisissiez de le poêler, de le griller ou de le cuire à la vapeur. La fraîcheur du filet de merlan fait toute la différence ; vous le goûtez immédiatement ! Avec un peu de citron et des herbes, la saveur naturelle du poisson se révèle merveilleusement. Savourez les délicieuses saveurs de la mer du Nord avec notre filet de merlan.

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