Filet de lieu noir

Notre filet de colin est un choix délicieux pour les amateurs de fruits de mer. Ce poisson polyvalent a une saveur douce et une texture fine, ce qui le rend parfait pour une variété de préparations.

L'origine

Le filet de colin provient directement du Flamingo Z548, le bateau de pêche de Gwenny et de son équipe. Le poisson est pêché avec beaucoup de soin et d'habileté dans la mer du Nord et ses environs. Tous les deux ou trois jours, le Flamingo débarque avec une nouvelle prise, et nous réservons une partie de ce dernier trait pour que vous puissiez profiter d'un poisson ultra-frais dans votre assiette.

Caractéristiques

Notre filet de colin bénéficie du certificat de durabilité « Fisheries Sustained », ce qui signifie que le bateau de pêche répond à des exigences strictes en matière d'environnement et de bien-être animal. Tous ces facteurs sont pris en compte, de la consommation de carburant à la perturbation des fonds marins, en passant par la rémunération équitable des pêcheurs. Cela nous permet de vous offrir un produit qui n'est pas seulement délicieux, mais aussi responsable.

Le goût

Le filet de colin est connu pour sa saveur douce, légèrement sucrée et sa texture tendre. La fraîcheur du poisson fait toute la différence : vous le goûtez immédiatement ! Qu'il soit cuit au four, au gril ou à la vapeur, il existe d'innombrables façons de tirer le meilleur parti de ce poisson délicieux. Savourez les saveurs pures et fraîches de la mer avec nos filets de colin de haute qualité !

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