Marinade au vin rouge et au thym
Ingrédients
- 125 ml de vin rouge
- 125 ml d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 cuillère à soupe de thym frais
Cette marinade est parfaite pour mariner le bœuf, comme les brochettes géantes dans votre barbecue box. C'est simple et délicieux, car la meilleure marinade est celle que vous faites vous-même.
Instructions :
- Mélangez dans un bol le vin rouge, l'huile d'olive, l'ail haché, les feuilles de thym, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
- Placez le bœuf dans un plat à four en verre et versez la marinade sur la viande.
- Couvrez le plat avec du film plastique et laissez mariner au moins 4 heures au réfrigérateur.
- Plus c'est long, mieux c'est, pour que les saveurs puissent bien pénétrer.
- Sortez la viande marinée du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante avant de la griller.
- Grillez les brochettes de bœuf selon votre cuisson désirée, en les arrosant occasionnellement de marinade pour plus de saveur.
- Servez chaud et dégustez vos délicieuses brochettes de bœuf marinées !
