Plat de poireaux au saumon
Ingrédients
- 300 g de poireau
- 200 gr de pommes de terre bouillies
- 100 g saumon fumé Couvert
- poivre, sel, muscade, gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- 1 cuillère à soupe de parmesan
- 15 gr de margarine
Ce plat est une source très saine de protéines, d'acides gras oméga-3 et de minéraux essentiels, qui contribuent à une santé optimale.
Mode de préparation :
- Coupez le poireau en morceaux de 5 cm et les pommes de terre cuites en tranches. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
- Faites cuire les morceaux de poireau pendant 5 minutes dans une grande quantité d'eau avec un peu de sel. Égouttez-les bien.
- Graissez le plat à four avec la gousse d'ail. Disposez la moitié du poireau au fond du plat, suivi de la moitié des pommes de terre.
- Ajoutez ensuite les tranches de filet de saumon fumé, assaisonnez de poivre, puis ajoutez le reste du poireau et des pommes de terre.
- Saupoudrez la couche supérieure de pommes de terre de chapelure, de muscade et de fromage parmesan.
- Répartissez le beurre en petits cubes et déposez-les sur le dessus du plat.
- Placez le tout au four pendant 15 minutes.
