Saté de poulet BBQ aux graines de sésame
Ingrédients
- 1/3 tasse de sauce barbecue maison (voir recette sur notre site internet)
- 1/4 tasse de sauce soja
- 3 gousses d'ail, écrasées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- 1 kg de satays de poulet en boîte barbecue
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Cette délicieuse et croustillante brochette de poulet volera certainement la vedette à votre barbecue. Assurez-vous d'en préparer suffisamment, car tout le monde voudra certainement une deuxième portion.
Mode de préparation :
- Mélangez la sauce barbecue, la sauce soja, l'ail écrasé et l'huile d'arachide dans un bol en verre.
- Ajoutez le poulet et mélangez bien. Couvrez le bol avec du film plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour obtenir une saveur intense.
- Trempez les brochettes en bois dans de l'eau froide pendant 1 heure pour éviter qu'elles ne brûlent sur le barbecue et ne donnent un goût désagréable à la viande.
- Enfilez les morceaux de poulet marinés sur les brochettes et saupoudrez de graines de sésame.
- Grillez la viande environ 5 minutes de chaque côté sur le barbecue jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite à l'intérieur.
- Et voilà, c'est prêt à être servi !
