Sauce barbecue maison

40 Min
Facile
Sauce barbecue maison

Ingrédients

  • 2/3 tasse de vinaigre de cidre
  • 2 tasses de coulis de tomates
  • 1/2 tasse de sirop de sucre
  • 1/3 tasse de sauce Worcestershire
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 2 cuillères à café de poudre d'ail
  • 2 cuillères à café de poudre de paprika
  • 2 cuillères à soupe de moutarde en grains

Mode de préparation :

  1. Dans une grande casserole, ajoutez le vinaigre de cidre, la passata de tomates, le sirop de sucre, la sauce Worcestershire, le sucre brun, la poudre d'ail, le paprika en poudre et la moutarde.
  2. Remuez les ingrédients à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  3. Baissez le feu et laissez mijoter la sauce pendant encore 30 minutes à feu doux, ou jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée.
  4. Ajoutez du poivre selon votre goût et laissez la sauce refroidir complètement avant de la servir.

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