Turc pain garni au poulet haché
Ingrédients
- 1 pain turc
- 300 g de poulet haché
- 1 poivron (de préférence rouge pour sa douceur et sa couleur)
- 1 petit oignon
- Environ 75 g de feta
- Une poignée de roquette
- 2 c. à c. de basilic séché
- 1 c. à c. d’origan
- Sel & poivre
- Optionnel : un filet de sriracha pour les amateurs de piquant
Le soleil dans votre assiette ! Ce plat estival combine du poulet haché tendre, des poivrons rôtis, de l’oignon parfumé et du fromage feta fondant, le tout relevé d’une touche de fraîcheur avec de la roquette. Parfait pour un dîner simple mais savoureux.
Préparation
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Coupez le chapeau du pain turc et évidez-le délicatement à la main.
- Émincez l'oignon, coupez le poivron et la feta en dés.
- Chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle, faites-y revenir l’oignon et le poivron doucement.
- Ajoutez le poulet haché, le basilic, l’origan, sel et poivre. Cuisez jusqu’à ce que le poulet soit émietté et bien cuit. Ajoutez la sriracha si désiré.
- Garnissez le pain avec le mélange chaud, puis parsemez la feta dessus.
- Enfournez 15 minutes jusqu’à ce que le pain soit croustillant et la feta légèrement fondue.
- Terminez par la roquette et servez immédiatement, bien chaud.
