Tongschar

De tongschar komt rechtstreeks van de Flamingo Z548, de vissersboot van Gwenny en haar team. Met veel zorg en vakmanschap wordt deze vis gevangen in de Noordzee en de omliggende wateren. Regelmatig komt de Flamingo aan land met een verse vangst, waarbij wij een deel van de laatste sleep reserveren, zodat jij kunt genieten van superverse tongschar op je bord.

Kenmerken

Onze tongschar heeft het duurzaamheidscertificaat 'Visserij Verduurzaamt'. Dit betekent dat de vissersboot voldoet aan strenge eisen op het gebied van milieu en dierenwelzijn. Van brandstofverbruik tot bodemberoering en eerlijke beloning voor de vissers; al deze factoren worden zorgvuldig in overweging genomen. Dit zorgt ervoor dat we je een product kunnen aanbieden dat niet alleen van hoge kwaliteit is, maar ook verantwoord is.

Smaak

De tongschar staat bekend om zijn zachte, delicate smaak en malse textuur. Deze vis is bijzonder veelzijdig en kan op verschillende manieren worden bereid, of je nu kiest voor bakken, grillen of stomen. De versheid van de tongschar maakt een wereld van verschil; je proeft het direct! Serveer de tongschar met een lichte saus, citroen of verse kruiden voor een heerlijk gerecht dat de smaken van de Noordzee in je keuken brengt. Geniet van deze culinaire ervaring met onze tongschar!

Graag een recept uitproberen met tongschar? Dat kan! klik hier