Visvangst

C-VIS

Dit vispakket biedt een assortiment van 9 verschillende soorten verse vis, allemaal afkomstig uit de Noordzee. Verpakt per 2 personen.

54% verkocht

Op 100% verdelen we.

Verwachte levering op 21/11 of 22/11

Kies uw pakket

Toon inhoud

Bestel bij

Jouw pakket voor € 0.00 / per kg.

€ 169,95 incl. BTW

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

€ 169,95

Toon inhoud

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

C-VIS

8kg

800 gr

Baarsfilet
2 x +/- 400gr
800 gr

Koolvisfilet
2 x +/- 400gr
800 gr

Noordzeegyros
1 x +/- 800gr
800 gr

Pladijs
2 x +/- 400gr
800 gr

Pollak gemarineerd
2 x +/- 400gr
800 gr

Schelvisfilet
2 x +/- 400gr
800 gr

Tongschar
2 x +/- 400gr
800 gr

Vispan mengeling
1 x +/- 800gr
800 gr

Vispan saus
1 x +/- 800gr
800 gr

Zeepaling of hondshaai
2 x +/- 400gr

€ 169,95

Bestel nu

Vers van de Noordzee

+ 7

Inhoud
Omschrijving
Verkoop via
Ras
Held

Inhoud

Vers van uit de zee

8kg

800 gr

Baarsfilet

800 gr Baarsfilet

graatvrij en zonder vel

2 x +/- 400gr
800 gr

Koolvisfilet

800 gr Koolvisfilet

graatvrij en zonder vel

2 x +/- 400gr
800 gr

Noordzeegyros

800 gr Noordzeegyros

Stukjes vis recht uit de zee met gyros marinade.

1 x +/- 800gr
800 gr

Pladijs

800 gr Pladijs

panklaar

2 x +/- 400gr
800 gr

Pollak gemarineerd

800 gr Pollak gemarineerd

Deze vis noemen ze ook vlaswijting. Met heerlijke marinade

2 x +/- 400gr
800 gr

Schelvisfilet

800 gr Schelvisfilet

Graatvrij met vel

2 x +/- 400gr
800 gr

Tongschar

800 gr Tongschar

panklaar

2 x +/- 400gr
800 gr

Vispan mengeling

800 gr Vispan mengeling

Verschillende soorten vis uit de Noordzee geschikt voor vispannetje. Super makkelijk recept met de saus erbij

1 x +/- 800gr
800 gr

Vispan saus

800 gr Vispan saus

Vis in een ovenschotel, saus erbij, in de oven en smakelijk.

1 x +/- 800gr
800 gr

Zeepaling of hondshaai
2 x +/- 400gr

Omschrijving

1 portie = 200 gram panklare vis.
Ook inbegrepen is de vispan saus waarbij je in 2 stappen een vispan op tafel zet.
Bij Couvert kan je genieten van verschillende soorten seizoensvis. In dit pakket is alles graatvrij.
Probeer ook even de zalm die je bij kan bestellen.

Verkoop via

Bij Lokaal BV staan we voor verbinding: tussen boer, visser, jager en consument. Wij geloven in korte ketens en eerlijke producten, rechtstreeks van de bron. Door lokaal te kopen, steun je niet alleen ambachtslieden, vissers en jagers, maar ook duurzame, seizoensgebonden keuzes. Samen brengen we kwaliteit, vakmanschap en puurheid dichter bij huis.

Meer over de samenstelling

Hier kan je meer uitleg vinden over de producten in dit pakket.

Familie vangst

Oorsprong

De stukken vis in je pakket zijn allemaal afkomstig uit de Noordzee of net daar buiten. Die vis wordt door Gwenny en haar team aan boord gehaald van de Flamingo Z548, haar vissersboot.

Het is telkens diezelfde boot die vanuit Zeebrugge uitvaart. Na enkele weken keert de vissersboot terug, waarna wij een deeltje van de vangst opkopen.

Kenmerken

De vis in jouw pakket heeft het duurzaamheidscertificaat 'Visserij Verduurzaamt'. Om dat label te krijgen, moet de vissersboot aan een reeks voorwaarden voldoen. Dat gaat van factoren als brandstofverbruik tot bodemberoering, maar ook verloning en dierenwelzijn bijvoorbeeld spelen een rol.

Smaak

Het visaanbod in de Noordzee is vrij breed. Geen enkele vis is dan ook dezelfde. Daarnaast hangt de smaak ook sterk af van hoe je de vis bereidt. Bakken, grillen of misschien zelfs stomen... Er zijn enorm veel manieren om het beste uit jouw stukje vis te halen.

De smaak is dus heel divers. Wat wel over de hele lijn hetzelfde is, is de versheid en de kwaliteit van de vis. Je koopt geen reeds ingevroren fishsticks uit de supermarkt, maar echte verse vis die rechtstreeks uit het water komt. En dat verschil proef je maar al te goed.

Allergenen
Klik op de link voor meer info

Onze vakmensen

Visboer Tom

Voor de versnijding van onze heerlijke Noordzeevis, hebben we visboer Tom onder de armen genomen. We grappen soms wel eens dat Tom in het water is geboren. Onze wandelende visencyclopedie is sinds 2023 een vaste partner van Couvert.

Meer over onze held

De bemanning van de Z548 (De Flamingo)

Wij werken voor het delen van vis altijd samen met dezelfde vissersboot, de Flamingo Z548. Vanuit Zeebrugge vaart deze boot uit en gaat op zoek naar lekkere verse vis. Hiervoor varen ze niet tot aan de verste oceaan, maar beperken ze zich tot het visaanbod in de Noordzee. Na enkele dagen gaat de vangst naar de visveiling, waar wij een deeltje van opkopen om te verdelen.

Wij hechten heel veel waarde aan respect voor onze lokale boeren en vissers. Daarom kopen wij elke week voor elke verdeling een deel van de visvangst van de Flamingo Z548 aan een vaste prijs. Zo is de visser zeker van een correcte prijs zonder schommelingen en krijgen wij de beste kwaliteit van deze boot.

Soms is er door de Z548 van een bepaalde soort vis te weinig gevangen om onze pakketten te kunnen maken, en dan kopen we dagverse vis (24u geleden gevangen) aan de kustvaarderij.

Meer over onze held

C-VIS

Kies uw pakket

Bestel bij

Inhoud

8kg

Omschrijving

Verkoop via

Meer over de samenstelling

Familie vangst

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Onze vakmensen

Visboer Tom

De bemanning van de Z548 (De Flamingo)

Anderen kochten ook

Wildpakket premium hert - ree - everzwijn

Combi XL kip + varken

Vul je Wildvlees doos

Noordzee pakket 4 personen

Update

Het verschil tussen black angus en ander rundvlees

Duurzaam vlees kopen: lokaal en eerlijk direct van het veld

Hoe werkt het delen van een koe via een online platform?

C-VIS

Kies uw pakket

Bestel bij

Zalm ' freedom food ' 400gr

C-VIS

8kg

Inhoud

8kg

800 gr Baarsfilet

800 gr Koolvisfilet

800 gr Noordzeegyros

800 gr Pladijs

800 gr Pollak gemarineerd

800 gr Schelvisfilet

800 gr Tongschar

800 gr Vispan mengeling

800 gr Vispan saus

Omschrijving

Verkoop via

Meer over de samenstelling

Familie vangst

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Onze vakmensen

Visboer Tom

De bemanning van de Z548 (De Flamingo)

Anderen kochten ook

Wildpakket premium hert - ree - everzwijn

Wildpakket premium hert - ree - everzwijn

6 kg

Combi XL kip + varken

Combi XL kip + varken

10 kg

Vul je Wildvlees doos

Noordzee pakket 4 personen

Noordzee pakket 4 personen

10 kg

Update