Deel een varken

Mangalica

Unieke vettere smaak van het varken proef je in dit pakket. 8 soorten vlees in 22 verschillende verpakkingen... of zo een 50 porties.

Er zijn momenteel geen beschikbare dieren van dit ras. Kom snel terug of schrijf je in via onze nieuwsbrief, en blijf op de hoogte van ons laatste nieuws.

Inhoud

10 kg
  • +/- 1 kg Mng varkensgebraad
    1 x +/- 1kg
  • +/- 2 kg Mng varkensgehakt 100%
    4 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg Mng varkenskotelet
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg Mng varkenssneetjes
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg Mng varkensspek
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg Mng varkensspiering kotelet
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg Mng varkensstoofvlees
    1 x +/- 1kg
  • +/- 2 kg Mng varkensworst 100%
    8 x +/- 250gr

Omschrijving

Het vlees van het Mangalica varken wordt door velen aanzien als het beste varkensvlees ter wereld. Dit komt in hoofdzaak door het feit dat het traaggroeinde varkens zijn die heel veel ruimte nodig hebben om te kunnen groeien. Onze varkens hebben ruim 1 jaar kunnen wroeten, iets vetter dan het klassieke varken maar daarom ook vol van smaak. Een ware delicatesse.

Mangalica

Oorsprong

Het mangalica varken is afkomstig uit Hongarije. Dit unieke varken ontstond halverwege de 19e eeuw uit een kruising tussen Sercische Sumadia-, Szaltonser- en Balkonyervarkens

Kenmerken

Dit varkensras is qua uiterlijk erg opvallend omdat het erg behaard is en er vaak krullen in het haar zitten. Soms gaat dit type varken ook door het leven als wolvarken. Omdat hij zulke mooie krullen heeft.

Smaak

Mangalicavlees is een echte delicatesse. Het vlees heeft een sterke smaak en is dooraderd met vet. Het wordt door velen beschouwd als het beste varkensvlees op de markt. Dankzij de unieke vetrand die ermee wordt gesneden, krijg je een verpakking vol smaak.

Onze boer

Varkensboer Geert

Varkensboer Geert

Varkensboer Geert zorgt zodanig goed voor zijn varkens dat hij ze zelfs verhaaltjes wil voorlezen

Anderen kochten ook

Slide