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Description

La saveur pure de la viande est préservée, subtilement relevée pour offrir un goût agréable et équilibré.

Grâce à sa grande polyvalence, ce haché mélangé convient à de nombreuses préparations : des boulettes et burgers aux sauces pour pâtes, plats au four et recettes classiques. À la cuisson, la viande dore parfaitement et reste juteuse.

Caractéristiques :

• 500 g de haché mélangé
• Légèrement assaisonné
• Saveur pleine et texture juteuse
• Polyvalent en cuisine

Description

Le haché est légèrement assaisonné avec des épices naturelles, sans additifs artificiels ni conservateurs. Cela permet de préserver toute la saveur de la viande, avec juste ce qu’il faut d’assaisonnement pour un goût équilibré.

Grâce à la qualité de la viande, ce haché convient à de nombreuses préparations : boulettes, sauces, plats au four ou plats du quotidien. Il reste juteux à la cuisson et conserve tout son caractère.

Caractéristiques :

• 500 g de haché de bœuf
• 100 % bœuf, légèrement assaisonné
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Texture fine et saveur pleine
• Polyvalent en cuisine

Description

Grâce à leur texture fine et leur jutosité, ces burgers sont parfaits pour une cuisson à la poêle ou au barbecue. Leur composition simple les rend faciles à associer à différents accompagnements ou sauces.

Un grand classique, idéal aussi bien pour un repas rapide que pour un moment convivial autour du gril.

Caractéristiques :

• 2 burgers de 125 g
• 100 % bœuf, légèrement assaisonné
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Saveur pleine et texture juteuse
• Convient pour la poêle ou le barbecue

Conseil : faites cuire les burgers à feu moyen et retournez-les une seule fois pour un résultat optimal.

Description

Les burgers ne contiennent aucun additif, afin de préserver la saveur pure de la viande. Ils peuvent être assaisonnés selon vos préférences et conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle ou au barbecue.

Dans cette version, les deux burgers sont emballés séparément, ce qui permet de les utiliser ou de les conserver plus facilement.

Caractéristiques

• 2 × 125 g burgers
• Emballés séparément
• 100 % bœuf
• Issus de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Saveur riche et texture juteuse
• Idéals pour poêle ou barbecue

Description

Aucun additif n’est utilisé : ni épices, ni conservateurs, uniquement de la viande pure. Lors d’une cuisson lente, la viande devient fondante et développe une saveur profonde et authentique.

Grâce à sa structure ferme et à sa jutosité naturelle, ce ragoût est idéal pour les plats mijotés, ragoûts et autres préparations traditionnelles.

Caractéristiques :

• 500 g de ragoût de bœuf
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Idéal pour les cuissons longues
• Saveur riche et texture fondante après cuisson

Description

Ils se prêtent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Saisis à feu vif, ils développent une belle croûte tout en restant tendres et juteux à cœur.

Un excellent choix pour un repas savoureux, aussi bien au quotidien que pour une occasion particulière.

Caractéristiques :

• 2 steaks premium de 250 g
• Poids total : 500 g
• Tendre et savoureux
• Idéal pour la poêle, le gril ou le barbecue
• Viande de qualité sélectionnée

Description

Grâce à leur jutosité naturelle et à leur belle structure, ces steaks conviennent parfaitement à une cuisson rapide à la poêle, au gril ou au barbecue. Ils développent rapidement une belle croûte tout en restant tendres à l’intérieur.

Dans cette version, les deux steaks sont emballés séparément, ce qui permet de les utiliser ou de les conserver plus facilement.

Un excellent choix pour un repas savoureux, que ce soit au quotidien ou pour une occasion spéciale.

Caractéristiques :

• 2 × 250 g steaks premium
• Poids total : 500 g
• Emballés séparément
• Tendres et riches en saveur
• Idéals pour poêle, gril ou barbecue
• Viande sélectionnée de qualité

Description

il se prête parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Saisi à feu vif, il développe une belle croûte tout en restant tendre et juteux à l’intérieur.

Un excellent choix pour un repas savoureux, aussi bien au quotidien que pour une occasion particulière.

Caractéristiques :

• Steak premium de bœuf
• Environ 500 g
• Tendre et savoureux
• Idéal pour la poêle, le gril ou le barbecue
• Viande de qualité sélectionnée

Description

Aucun additif n’est utilisé : uniquement de la viande pure, sans épices ni conservateurs. Cela permet de préserver toute l’authenticité du goût.

Les rumsteaks conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Ils développent une belle croûte tout en restant tendres et juteux à cœur.

Caractéristiques :

• 2 rumsteaks de 250 g
• Issus de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Tendre et savoureux
• Idéal pour la poêle, le gril ou le barbecue

Description

Aucun additif n’est utilisé : ni épices, ni conservateurs, uniquement de la viande pure. Cette pureté permet de préserver toute la saveur naturelle de la viande.

Le filet pur est idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au gril. Il reste particulièrement tendre et juteux, parfait pour un repas raffiné.

Caractéristiques :

• 2 filets purs de 250 g
• Issus de bœuf Blanc-Bleu Belge
• Sans additifs
• Très tendre et à la texture fine
• Idéal pour la poêle ou le gril

Description

La viande provient de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB), reconnu pour sa tendreté naturelle et son caractère maigre. Cette qualité permet de mettre pleinement en valeur la saveur pure de la viande lors d’une cuisson maîtrisée.

Parfait pour une cuisson à la poêle, au gril ou pour une finition au four. Une pièce d’exception pour les repas festifs comme pour une cuisine raffinée.

Caractéristiques :

• Filet pur
• 1 kg (une belle pièce entière)
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Très tendre et texture fine
• Idéal pour la poêle, le gril ou le four

Description

Elle se prête parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. La viande développe une belle croûte tout en restant tendre et savoureuse à cœur.

Un grand classique, idéal pour une préparation simple mettant en valeur la qualité de la viande.

Caractéristiques :

• Entrecôte de bœuf
• Environ 500 g
• Saveur pleine et texture juteuse
• Idéale pour la poêle, le gril ou le barbecue
• Viande de qualité

Description

Aucun additif n’est utilisé : ni épices, ni conservateurs, uniquement de la viande pure. Cela permet de préserver pleinement le goût authentique du bœuf.

Le rosbif se prête parfaitement à une cuisson au four ou à la poêle et reste particulièrement tendre lorsqu’il est cuit rosé. Un excellent choix pour un repas raffiné ou une occasion spéciale.

Caractéristiques :

• Rosbif de 1 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Tendre et à la texture fine
• Idéal pour le four ou la poêle

Conseil de dégustation : coupez-le en fines tranches et servez-le avec son jus, de la moutarde ou un beurre aux herbes frais.
Il vous reste des restes ? Ils sont délicieux froids sur du pain ou dans des salades.

Description

Grâce à sa belle structure et à sa légère persistance de gras, cette côte à l’os est idéale pour la cuisson au gril, au barbecue ou au four. La viande reste tendre et développe une saveur profonde et généreuse.

Un morceau d’exception pour les amateurs de viande pure et de cuisson traditionnelle.

Caractéristiques :

• Côte à l’os avec os
• Environ 1,5 kg
• Saveur intense et texture juteuse
• Idéale pour le gril, le barbecue ou le four
• Pour les amateurs de viande de caractère

Description

Ce produit est préparé sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Cela permet de préserver pleinement la saveur naturelle du bœuf.

L’onglet est idéal pour une cuisson rapide à feu vif, à la poêle ou au gril. Découpé perpendiculairement aux fibres, il reste tendre et savoureux. 

Caractéristiques :

• Onglet de 1 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge
• Sans additifs
• Saveur intense et texture ferme
• Idéal pour la poêle ou le gril

Description

Ce produit est préparé sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Il est donc idéal pour être assaisonné ou mariné selon vos envies, notamment pour les préparations type barbecue ou fumoir.

Lors d’une cuisson lente, la viande devient fondante et développe une saveur profonde et authentique. Un choix parfait pour les amateurs de barbecue.

Caractéristiques :

• Texas brisket de 2 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge
• Sans additifs
• Idéal pour les cuissons lentes
• Saveur intense et texture ferme

Description

Ce produit est préparé sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Il est donc idéal pour être assaisonné selon vos préférences.

La picanha se prête parfaitement à une cuisson au barbecue, à la poêle ou au four. Bien préparée, elle reste juteuse et développe une saveur riche et authentique.

Caractéristiques :

• Picanha de 1 kg
• Issue de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Saveur riche et texture juteuse
• Idéale pour le barbecue, la poêle ou le four

Description

Ce produit est préparé sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Cela permet de préserver pleinement la saveur authentique du bœuf.

L’onglet est idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au gril. Tranché perpendiculairement aux fibres, il reste tendre et juteux.

Caractéristiques :

• Onglet (diamant de bœuf) de 1 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Très tendre et savoureux
• Idéal pour la poêle ou le gril

Description

Ce produit est préparé sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Cela permet de préserver toute la qualité et l’authenticité du bœuf.

Le ribeye est parfait pour une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Une cuisson vive permet d’obtenir une belle croûte tout en gardant une chair juteuse.

Caractéristiques :

• Ribeye de 1 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Saveur riche et texture juteuse
• Idéal pour la poêle, le gril ou le barbecue

Préparation au barbecue :

Il est préférable de sortir la viande du réfrigérateur une heure à l’avance afin de la laisser atteindre la température ambiante. Le secret d’une viande parfaitement cuite au barbecue réside dans le contrôle de la température. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, vous pouvez créer une zone moins chaude en plaçant moins de braises d’un côté ou en augmentant la distance entre les braises et la viande.

Faites griller la viande pendant 1 minute à feu vif, puis poursuivez la cuisson pendant 4 minutes à température plus basse jusqu’à obtention de la cuisson désirée. Il est important de ne pas piquer la viande avec une pince ou une fourchette pendant la cuisson. Cela permet de conserver tout son jus et sa saveur.

Description

Ce produit est préparé sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Lors d’une cuisson douce et prolongée, la viande développe toute sa richesse aromatique.

Parfait pour les plats mijotés, la cuisson lente, le four ou le barbecue, ce morceau ravira les amateurs de viande savoureuse et authentique.

Caractéristiques :

• Côtes de bœuf de 1 kg
• Issus de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Idéal pour les cuissons longues
• Saveur riche et texture ferme

Le secret de bonnes côtes de bœuf est de les cuire lentement, à basse température, sur feu indirect. En fumant des côtes de bœuf, on obtient les meilleures ribs. Ce procédé prend environ 6 à 7 heures pour obtenir des ribs savoureuses.

Description

Le haché est légèrement assaisonné avec des épices naturelles, sans additifs artificiels ni conservateurs. Il conserve ainsi toute sa pureté et sa polyvalence en cuisine.

Idéal pour les boulettes, burgers, farces ou plats légers, il cuit de manière homogène et reste savoureux.

Caractéristiques :

• Haché de poulet de 500 g
• 80 % poulet – 20 % porc
• Issu de poulet des Polders
• Légèrement assaisonné avec des épices naturelles
• Sans additifs artificiels
• Polyvalent en cuisine

Description

Les burgers sont légèrement assaisonnés avec des épices naturelles, sans additifs artificiels ni conservateurs. Ils conservent ainsi un goût pur et peuvent être préparés selon vos préférences.

Ils conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle ou au barbecue et restent bien juteux après cuisson.

Caractéristiques :

• 2 burgers de poulet de 125 g
• 80 % poulet – 20 % porc
• Issus de poulet des Polders
• Légèrement assaisonnés avec des épices naturelles
• Sans additifs artificiels
• Conviennent pour la poêle ou le barbecue

Description

Les burgers sont légèrement assaisonnés avec des épices naturelles, sans additifs ni conservateurs artificiels, afin de préserver toute la saveur de la viande.

Grâce à leur texture, ces hamburgers de poulet sont parfaits pour une cuisson à la poêle ou au barbecue. Ils cuisent de manière homogène et restent bien juteux.

Dans cette version, les deux burgers sont emballés séparément, ce qui permet de les utiliser ou de les conserver plus facilement.

Caractéristiques

• 2 × 125 g hamburgers de poulet
• Emballés séparément
• 80 % poulet – 20 % porc
• Issus de poulet de Polders
• Légèrement assaisonnés avec des épices naturelles
• Sans additifs artificiels
• Idéals pour poêle ou barbecue

Description

Les saucisses sont légèrement assaisonnées avec des épices naturelles, sans additifs artificiels ni conservateurs. Elles conservent ainsi toute leur pureté et leur goût authentique.

Elles conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue et restent bien juteuses après cuisson.

Caractéristiques :

• 2 saucisses de poulet de 125 g
• 80 % poulet – 20 % porc
• Issues de poulet des Polders
• Légèrement assaisonnées avec des épices naturelles
• Sans additifs artificiels
• Conviennent pour la poêle ou le barbecue

Description

Les saucisses sont légèrement assaisonnées avec des épices naturelles, sans additifs ni conservateurs artificiels, afin de préserver la saveur pure de la viande.

Grâce à leur texture, ces saucisses conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle, au barbecue ou au gril. Elles cuisent de manière homogène et restent bien juteuses.

Dans cette version, les deux saucisses sont emballées séparément, ce qui permet de les utiliser ou de les conserver plus facilement.

Caractéristiques :

• 2 × 125 g saucisses de poulet
• Emballées séparément
• 80 % poulet – 20 % porc
• Issues de poulet Polders
• Légèrement assaisonnées avec des épices naturelles
• Sans additifs artificiels
• Idéales pour poêle ou barbecue

Description

Les chipolatas sont légèrement assaisonnées avec des épices naturelles, sans additifs artificiels ni conservateurs. Elles conservent ainsi un goût pur et authentique.

Elles conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Leur format permet une cuisson uniforme et une belle jutosité.

Caractéristiques :

• Chipolatas de poulet de 500 g
• 80 % poulet – 20 % porc
• Issues de poulet des Polders
• Légèrement assaisonnées avec des épices naturelles
• Sans additifs artificiels
• Idéales pour la poêle ou le barbecue

Description

Ce filet de poulet provient de poulets des Polders et se distingue par sa texture fine et sa saveur douce. La viande est maigre et convient parfaitement à de nombreuses méthodes de cuisson.

Grâce à sa qualité, le filet de poulet reste juteux lors de la cuisson et s’adapte aussi bien aux plats chauds qu’aux préparations froides.

Un produit de base indispensable pour une cuisine simple et savoureuse.

Caractéristiques :

• 2 × 250 g (500 g au total)
• Issu de poulet des Polders
• Maigre et tendre
• Polyvalent en cuisine
• Convient pour la poêle, le four ou le gril

Description

Le poulet provient de Polderkip, reconnu pour sa chair ferme et sa saveur authentique. Grâce à sa structure fine, la viande reste juteuse après cuisson.

Ils sont parfaits pour une cuisson à la poêle, au four ou au barbecue, pour des plats simples comme pour des recettes plus élaborées.

Dans cette version, les deux filets sont emballés séparément, ce qui permet de les utiliser ou de les conserver plus facilement.

Caractéristiques

• Filet de poulet
• 2 × 250 g (500 g au total)
• Emballés séparément
• Issus de Polderkip
• Tendre et au goût naturel
• Idéal pour poêle, four ou barbecue

Description

Le gyros est légèrement assaisonné avec des épices naturelles, sans additifs artificiels ni conservateurs. Il conserve ainsi un goût pur et équilibré.

Idéal pour une cuisson à la poêle ou au wok, ce gyros convient parfaitement pour des wraps, pitas ou plats chauds.

Caractéristiques :

• Gyros de poulet de 500 g
• Issu de poulet des Polders
• Légèrement assaisonné avec des épices naturelles
• Sans additifs artificiels
• Idéal pour la poêle ou le wok

Description

Ils conviennent parfaitement à une cuisson au four, à la poêle ou au barbecue. Leur texture reste juteuse et leur goût naturellement riche.

Un produit classique et polyvalent, idéal pour de nombreux plats.

Caractéristiques :

• Pilons de poulet de 500 g
• Issus de poulet des Polders
• Tendre et juteux
• Idéals pour le four, la poêle ou le barbecue
• Polyvalents en cuisine

Description

Elles conviennent parfaitement à une cuisson au four, au barbecue ou à la poêle. Polyvalentes, elles peuvent être servies en plat, en accompagnement ou en apéritif.

Un produit apprécié pour sa saveur et sa facilité de préparation.

Caractéristiques :

• Ailes de poulet de 500 g
• Issues de poulet des Polders
• Juteuses et savoureuses
• Idéales pour le four, la poêle ou le barbecue
• Polyvalentes en cuisine

Description

Elles conviennent parfaitement à une cuisson au four, à la poêle ou au barbecue. Polyvalentes, elles s’intègrent aussi bien dans des plats du quotidien que dans des recettes plus festives.

Un produit classique et apprécié pour sa saveur et sa facilité de préparation.

Caractéristiques :

• Cuisses de poulet de 1 kg
• Issues de poulet des Polders
• Tendres et juteuses
• Idéales pour le four, la poêle ou le barbecue
• Polyvalentes en cuisine

Cette partie du poulet contient un peu plus de gras que le blanc, ce qui lui permet de rester bien tendre à la cuisson.

Description

Il est parfaitement adapté à une cuisson au four ou à la rôtissoire. Sa chair reste juteuse et développe une belle coloration dorée lors de la cuisson.

Un excellent choix pour ceux qui apprécient le goût authentique du poulet et une cuisine traditionnelle.

Caractéristiques :

• Poulet d'ardenne entier d’environ 1,5 kg
• Saveur riche et texture ferme
• Idéal pour le four ou la rôtissoire
• Convient à de nombreuses préparations
• Volaille de qualité

Description

Il convient parfaitement à de nombreuses préparations telles que les boulettes, sauces, plats au four ou recettes traditionnelles.

Un produit de base de qualité pour une cuisine quotidienne.

Caractéristiques :

• Haché de porc
• 500 g
• Issu de porc Duroc
• Juteux et savoureux
• Polyvalent en cuisine

Allergènes

Aucun

Description

Elles sont élaborées à base de porc Duroc, reconnu pour la richesse de sa viande. Elles conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue.

Dans cette version, les deux saucisses sont emballées séparément, ce qui permet de les utiliser ou de les conserver plus facilement.

Caractéristiques

• Saucisses de porc
• 2 × 125 g (250 g au total)
• Emballées séparément
• Issues de porc Duroc
• Juteuses et savoureuses
• Adaptées à la poêle, au gril ou au barbecue

Description

Les burgers sont légèrement assaisonnés et panés, ce qui leur donne une belle croûte à la cuisson. Ils contiennent du gluten en raison de l’utilisation de chapelure dans la panure.

Grâce à leur goût et à leur texture, ces burgers au fromage conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle ou sur plaque et constituent une alternative savoureuse au hamburger classique.

Caractéristiques :

• 2 burgers au fromage de 125 g
• Avec cœur de fromage
• Contient du gluten (chapelure)
• Convient pour la poêle ou la plaque

Description

Les burgers sont légèrement assaisonnés et panés, ce qui leur donne une belle croûte croustillante à la cuisson. Ils contiennent du gluten en raison de l’utilisation de chapelure dans la panure.

Grâce à leur saveur et leur texture, ces burgers conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle ou sur une plaque de cuisson et constituent une délicieuse alternative au hamburger classique.

Dans cette version, les deux burgers sont emballés séparément, ce qui permet de les utiliser ou de les conserver plus facilement.

Caractéristiques

• 2 × 125 g burgers au fromage
• Emballés séparément
• Avec cœur au fromage
• Contient du gluten (chapelure)
• Idéal pour poêle ou plaque de cuisson

Allergènes

Moutarde

Ingrédients

Sel, herbes et épices (contient de la moutarde), exhausteur de goût (E621 – glutamate monosodique), correcteur d’acidité (E331), arômes.

Bien que la majorité de nos produits soient assaisonnés uniquement avec des herbes naturelles, ce gyros contient une petite quantité d’exhausteur de goût (E621) afin d’obtenir sa saveur typique.

Description

Ils conviennent parfaitement à une préparation au four, au barbecue ou à une cuisson lente. Selon la méthode choisie, la viande devient tendre et développe une saveur généreuse.

Un produit apprécié pour les plats de ribs authentiques.

Caractéristiques :

• Travers de porc
• 500 g
• Chair juteuse et goût riche
• Idéals pour le four ou le barbecue
• Produit classique de porc

Description

Il convient parfaitement à une cuisson à la poêle, à l’utilisation dans des plats mijotés ou comme exhausteur de goût dans les soupes, sauces et plats au four. À la cuisson, le gras fond lentement et libère toute sa richesse aromatique.

Un ingrédient indispensable dans la cuisine quotidienne comme dans les recettes traditionnelles.

Caractéristiques :

• Bacon
• 500 g
• Saveur riche et généreuse
• Polyvalent en cuisine
• Produit classique de porc

Description

Il provient de porc Duroc, reconnu pour la qualité de sa viande et son goût généreux. Le bloc peut facilement être découpé selon les besoins : en dés, en lardons ou en tranches.

Parfait comme base aromatique pour les plats mijotés, les soupes, les sauces ou pour une cuisson croustillante à la poêle.

Caractéristiques :

• Lard de porc en bloc
• 1 kg (une pièce entière)
• Issu de porc Duroc
• Saveur riche et généreuse
• Facile à découper selon l’usage

Description

Il est issu de porc Duroc, une race reconnue pour la qualité de sa viande, sa jutosité et son goût plus prononcé. Cela confère au filet mignon une saveur riche et une excellente tenue à la cuisson.

Il convient parfaitement à une cuisson rapide à la poêle ou à une finition au four. Sa finesse en fait un choix idéal aussi bien pour des plats simples que pour des préparations plus festives.

Caractéristiques :

• Filet mignon de porc
• 1 kg
• Issu de porc Duroc
• Texture très tendre
• Idéal pour la poêle ou le four

Description

Elles sont issues de porc Duroc, une race reconnue pour la qualité de sa viande, sa richesse aromatique et sa belle texture. Cela en fait un produit idéal pour les plats mijotés traditionnels ou plus raffinés.

Parfaites pour une cuisson lente au four ou en cocotte, les joues de porc offrent un résultat fondant et savoureux.

Caractéristiques :

• Joues de porc
• 1 kg
• Issues de porc Duroc
• Texture fondante après cuisson lente
• Idéales pour les plats mijotés

Description

Elle est issue de porc Duroc, une race réputée pour la qualité de sa viande, sa richesse aromatique et sa texture agréable. Cela en fait un morceau idéal pour les cuissons longues et maîtrisées.

Parfaite pour le pulled pork, les plats mijotés ou une cuisson lente au four, l’épaule de porc offre un résultat fondant et généreux.

Caractéristiques :

• Épaule de porc
• 1,5 kg
• Issue de porc Duroc
• Chair juteuse et savoureuse
• Idéale pour les cuissons lentes

Description

Elles sont issues de porc Duroc, une race reconnue pour la qualité de sa viande, sa richesse aromatique et sa belle infiltration de gras. Cela rend ces côtelettes idéales pour une cuisson vive et maîtrisée.

Parfaites pour la poêle, le gril ou le barbecue, elles constituent un grand classique apprécié de tous.

Caractéristiques :

• Côtelettes de porc
• 2 x 250 g (500 g au total)
• Issues de porc Duroc
• Chair juteuse et savoureuse
• Idéales pour la poêle, le gril ou le barbecue

Description

Elles conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Une cuisson vive permet d’obtenir une belle coloration tout en conservant une chair savoureuse.

Un morceau classique et gourmand, idéal pour une cuisine conviviale.

Caractéristiques :

• Côtelettes d’échine de porc
• 2 x 250 g (500 g au total)
• Chair juteuse et savoureuse
• Idéales pour la poêle, le gril ou le barbecue
• Produit classique de porc

Description

Elle se prête parfaitement à des préparations rapides, à la poêle, au grill ou au wok. Une excellente alternative à la côtelette classique, pour les amateurs de viande de porc authentique et pleine de goût.

Ce morceau de viande assez méconnu regorge de saveur et peut être saisi légèrement au barbecue ou à la poêle. Probablement l’un des morceaux les plus inconnus qui soient, mais d’une tendreté et d’un goût exceptionnels.

Allergènes

Aucun

Description

Les foies de poulet conviennent parfaitement à une cuisson rapide à la poêle, mais aussi à la préparation de pâtés, sauces ou terrines. Une cuisson maîtrisée permet de conserver une texture fondante.

Un produit authentique pour les amateurs d’abats et de cuisine artisanale.

Caractéristiques :

• Foies de poulet
• 2 x 500 g (1 kg au total)
• Texture tendre et saveur riche
• Conviennent à la poêle ou à la transformation