Des hamburgers Couvert à la manière de grand-mère
Ingrédients
- 4 hamburgers Couvert (ou 400 à 600 g de viande hachée)
- 55 g pan de pain frais
- 1 œuf, légèrement battu
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 3 cuillères à café d'huile d'olive
- 4 tranches de fromage suisse
- 425 g de pain turc, coupé en 4 morceaux (ou des pains à hamburger, coupés en deux)
- 1 bouquet de roquette
- 4 morceaux de laitue de taille moyenne
- 2 tomates mûres, coupées en tranches
- 1/2 tasse de tranches de cornichon (astuce : vous pouvez utiliser une râpe à gros trous pour cela)
Suivez cette recette simple pour préparer de délicieux hamburgers Couvert faits maison, parfaitement combinés avec des pains à hamburger frais et des garnitures savoureuses.
Préparation :
- Mettez le haché Couvert, l'œuf, le sel, la chapelure et le poivre dans un bol.
- Mélangez bien jusqu'à ce que tout soit uniformément combiné.
- Formez le mélange en quatre hamburgers circulaires.
- Chauffez l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajoutez les hamburgers et faites-les cuire environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Placez une tranche de fromage sur chaque hamburger pendant la dernière minute de cuisson pour qu'elle fonde.
- Coupez les pains à hamburger en deux et faites-les légèrement griller au four ou sur une poêle grillée jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Garnissez le bas de chaque pain avec de la roquette, de la laitue, de la tomate et de la betterave.
- Placez un hamburger sur chaque pain préparé.
- Ajoutez des tranches de cornichon sur les hamburgers.
- Ajoutez des pickles ou un peu de ketchup pour plus de saveur, refermez le pain et servez immédiatement.
Profitez de ces délicieux hamburgers Couvert faits maison, parfaits pour un repas convivial avec des amis et la famille.
