Gekoelde levering met DPD Fresh

Hoe DPD Fresh de koude keten beschermt van depot tot deur

Premium vlees, verse vis, ambachtelijke kaas: steeds meer Belgische consumenten bestellen verse of gekoelde voeding online. Maar hoe zorg je ervoor dat die producten de rit van het magazijn tot aan je voordeur overleven zonder ook maar één graad te warm te worden? Het antwoord heet DPD Fresh, en de aanpak is even doordacht als indrukwekkend.

Van Chronofresh naar DPD Fresh België

DPD Fresh is geen experiment. De dienst is rechtstreeks geïnspireerd op Chronofresh, het Franse zusterbedrijf binnen dezelfde La Poste-groep, dat al jaren toonaangevend is in gekoelde expreslevering in Frankrijk. Wat in Frankrijk werkte, werd zorgvuldig vertaald naar de Belgische markt. Na grondig marktonderzoek en op basis van de ervaring van de klassieke pakketlevering besliste DPD om een nieuwe entiteit op te zetten: DPD Fresh.

De lancering ging gepaard met een serieuze investering in infrastructuur. Het depot in Asse-Zellik is uitgerust met koel- en diepvriescellen die de klok rond worden gecontroleerd. Dit is geen bijkomende dienst die er even werd bijgeplakt, het is een volledig uitgebouwde operatie met eigen regels, eigen mensen en eigen kwaliteitsnormen.

De leveringsroute: van verzender tot ontvanger

Onderstaande infographic toont hoe DPD Fresh de koude keten bewaakt doorheen de volledige leveringsketen. Van bij de verzender, via het gekoeld depot, tot de uiteindelijke levering bij de ontvanger. Elke stap wordt actief gecontroleerd en gecommuniceerd via het Predict-systeem.

Het actief gekoeld netwerk: de kern van alles

Wat DPD Fresh fundamenteel onderscheidt van gewone koeriersdiensten, is het actief gekoeld netwerk. Met actief gekoeld netwerk bedoelen ze gekoelde containers in de depots én actieve koeling in de wagens om de pakketten te leveren. Op die manier hoeven er geen dure, vaak vervuilende verpakkingen gebruikt te worden om goederen onder 4°C te bewaren tot en tijdens de levering.

De expressdienst levert binnen 24 uur gekoelde verse voeding bij temperaturen tussen 0 en 4°C vanuit een actief gekoeld netwerk.

Dit heeft een directe impact op duurzaamheid. Geen grote koelboxen meer, geen droogijs meer en minder plasticverbruik, want de koeling zit ingebouwd in het systeem zelf, niet in de verpakking.

De bestelwagen als rijdende koelcel

Het zichtbaarste element van DPD Fresh is de kenmerkende groene bestelwagen. Maar achter die vrolijke kleur schuilt serieuze technologie. De ophaling en levering gebeuren in bestelwagens met een actief gekoelde frigocel. Ook de transitperiode in de verdeelcentra gebeurt in de juiste, gekoelde omstandigheden.

Dit heeft ook praktische voordelen bij leveringsproblemen. Indien er tijdens de levering iets foutloopt, er is niemand thuis, het adres werd op het laatste moment nog aangepast of de bestelwagen staat in panne, keert DPD de eerstvolgende werkdag nog eens terug. Door de frigocel in de bestelwagen blijven de pakketten dag en nacht optimaal gekoeld.

De rode koelboxen: een slimme back-upoplossing

In uitzonderlijke gevallen, wanneer actief gekoelde wagens niet inzetbaar zijn, of voor specifieke deeltrajecten schakelt DPD Fresh over op een alternatief dat minstens even doordacht is: de rode isothermische koelboxen. Voor de ophaling en levering werkt DPD Fresh met rolcontainers, isothermische boxen en koelwagens, waardoor het bewaren van de koudeketen, de hygiëne en de voedselveiligheid op elk moment kunnen worden gegarandeerd.

De rode koelboxen bevatten koelplaten die de lading op temperatuur houden, en zijn uitgerust met temperatuursensoren die continu bewaken of de producten binnen de vereiste temperatuurzone blijven. Zo is er op elk moment een digitaal spoor van de koude keten, van depot tot deur.

Rode isothermische koelboxen met koelplaten en temperatuursensoren in de laadruimte.

Voedselveiligheid als wettelijke verplichting én filosofie

DPD Fresh werkt niet zomaar op basis van goede wil. Alle maatregelen werden uitvoerig beschreven in een gezondheidscontroleplan (Health Control Plan) dat beantwoordt aan de strikte regelgeving van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV).

Bovendien kreeg elke medewerker van DPD Fresh een uitgebreide opleiding, over zowel de logistieke sector als alles wat te maken heeft met hygiëne. Koude keten bewaken is immers niet alleen een kwestie van de juiste apparatuur, het vereist ook mensen die begrijpen waarom elke schakel in het proces telt.

Conclusie

DPD Fresh heeft de standaard voor gekoelde thuislevering in België fundamenteel veranderd. Door te kiezen voor een volledig actief gekoeld netwerk, van het depot in Asse-Zellik, over de koelwagens met ingebouwde frigocel, tot de slimme rode koelboxen met temperatuursensoren als back-up, garandeert DPD Fresh dat de koude keten op geen enkel moment wordt verbroken.

Voor consumenten betekent dat: minder zorgen over de kwaliteit van hun bestelling. En verse producten die aankomen zoals ze horen aan te komen: koud, veilig en perfect bewaard.