Waarom we neen zeggen tegen Bovaer

De klimaatimpact van de veehouderij is een hot topic. Innovaties zoals Bovaer, een methaanremmend supplement, worden gepresenteerd als dé oplossing om de uitstoot van de sector te verkleinen. Maar wat als deze "oplossing" een stap verder weg is van waar het écht om gaat: eerlijk, puur voedsel zonder toevoegingen? Bij Couvert kiezen we bewust voor puurheid. Geen Bovaer. Geen compromissen.

De belofte van Bovaer: te mooi om waar te zijn?

Laten we eerlijk zijn: de gedachte om methaanuitstoot van koeien met 30% te verminderen klinkt indrukwekkend. Maar achter de marketing van Bovaer schuilt een belangrijk dilemma. Dit supplement verandert de natuurlijke spijsvertering van een dier – een proces dat al eeuwenlang perfect functioneert. Wat blijft er over van de puurheid van je product als het dier dat het levert wordt gevoed met chemische toevoegingen?

Bij Couvert geloven we dat voedsel niet alleen duurzaam moet zijn, maar ook authentiek en natuurlijk. Onze klanten verdienen vlees dat rechtstreeks van het veld komt, zonder verborgen ingrediënten. Een koe is geen machine die je optimaliseert; het is een levend wezen dat deel uitmaakt van een natuurlijk proces.

Wat je eet, is wat je voedt

We hebben een verantwoordelijkheid naar onze klanten én onze dieren. Consumenten willen steeds vaker weten wat er op hun bord ligt. Ze vertrouwen erop dat Couvert vlees levert zonder kunstmatige toevoegingen of onnodige bewerkingen. Bovaer past simpelweg niet in dat plaatje. Het mag dan veilig zijn volgens de producenten, maar veiligheid is slechts de basis. Voor ons draait het om echtheid.

De vraag is: willen we vlees dat puur is, of vlees dat 'geoptimaliseerd' is met supplementen? Bij Couvert kiezen we voor het eerste. Ons vlees komt van dieren die zich voeden met gras, hooi en natuurlijke bijproducten van de landbouw. Geen supplementen, geen fratsen.

Klimaatoplossingen met een wrange nasmaak

Bovaer wordt vaak gepresenteerd als een klimaatoplossing. Maar in werkelijkheid schuift het supplement de fundamentele discussie vooruit: hoe richten we onze veeteelt zo in dat ze écht duurzaam is? Innovaties zoals Bovaer kunnen helpen de uitstoot te verminderen, maar ze veranderen niets aan de kern van het probleem.

Bij Couvert werken we samen met boeren die dieren houden op een manier die de natuur respecteert. Onze runderen grazen lokaal en leveren vlees dat zonder verspilling en met respect voor het dier wordt verwerkt. Dat is onze bijdrage aan een duurzamere wereld – niet via kunstmatige toevoegingen, maar via transparantie en een bewuste keuze voor kwaliteit.

Duurzaamheid begint bij echtheid

Couvert ziet duurzaamheid als méér dan cijfers over methaanreductie. Het gaat over respect: respect voor dieren, boeren en consumenten. Ons doel is om voedsel te leveren dat net zo puur en eerlijk is als de mensen die het eten.

Bovaer heeft ongetwijfeld zijn plaats in de discussie over klimaatimpact, maar het is niet de toekomst die wij willen. Couvert kiest voor een échte toekomst: eentje waarin je weet wat je eet, en waarin je erop kunt vertrouwen dat je vlees precies is wat het zou moeten zijn.

Geen supplementen. Geen shortcuts. Gewoon puur.
Dat is onze belofte.