Cheesy beef burger

30 Min
Gemakkelijk
2 Personen
Cheesy beef burger

Ingrediënten

  • 50g Angus gehakt
  • 1/2 rode ui
  • 1 ei
  • 25g paneermeel
  • 1/4 TL chilipoeder
  • 1/4 TL komijnpoeder
  • 1/2 TL mosterd
  • 1/2 TL oregano
  • 25g Parmezaanse kaas
  • 3 zure pepers uit pot
  • 50g cheddar kaas
  • 1 grote rijpe tomaat
  • 1 kleine krop sla
  • 2 hamburger broodjes
  • olijfolie
  • zeezout
  • zwarte peper

Deze zelfgemaakte cheeseburgers zijn qua smaak niet te vergelijken met de snelle kant-en-klare hap die je in de supermarkt of bij hét bekende fastfoodrestaurant kunt bestellen. Elke hap is ongelooflijk sappig en betoverend.

Hier ontdek je hoe je dit klaarmaakt. 

  • pel de rode ui, snij een paar ringen eraf en bewaar deze.
  • doe de rest van de rode ui in de keukenmachine en mix tot deze fijn is.
  • voeg de eidooier van het ei toe in de keukenmachine
  • voeg de chilipoeder, komijnpoeder, oregano, paneermeel en mosterd toe en mix het geheel.
  • voeg de gemixte ingrediënten toe aan het gehakt in een kom en kneed het met de handen goed door elkaar.
  • voeg zwarte peper en zeezout toe.
  • draai van het gehakt twee even grote gehaktballen en druk ze dan plat.
  • bedek de hamburgers met krimpfolie en leg ze in de koelkast, zodat je verder kunt gaan met de rest bereiden.
  • verhit een pan met olijfolie
  • snij de topjes van de groene pepers uit en snij ze in de lengte doormidden
  • snij de tomaat in plakjes
  • rasp de cheddar kaas
  • plaats de hamburgers in de pan met hete olijfolie en keer ze elke minuut (totale baktijd circa 10-15 minuten)
  • plaats de hamburgerbroodjes 5 minuten in de voorverwarmde oven.
  • beleg de hamburgerbroodjes met de gewassen sla, hamburger, tomatenschijven, doormidden gesneden pepers en de cheddar kaas.

 

 

 

 

Ook interessant

Toon alle recepten
Slide