Gehaktschotel met aardappelen en prei
Ingrediënten
- 500 gr rundsgehakt van Couvert
- 500 gr aardappelen
- 3 stengels verse prei
- 2 middelgrote uien
- peper en zout
- geraspte kaas
- boter of margarine
Hou je van de Belgische keuken? Dan hou je ongetwijfeld van gehaktschotels. Deze gehaktschotel met aardappelen en prei is pure comfortfood. Echt verrukkelijk!
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen, snijd ze in dikke plakjes en kook ze gaar in gezouten water.
- Snijd de prei in kleinere stukken en kook deze bijna gaar met een beetje zout. Giet af en laat ze goed uitlekken in een vergiet.
- Bak het gehakt rul samen met de gesnipperde uien en breng het indien nodig op smaak met peper en zout.
- Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden.
- Vet een ovenschaal in met wat margarine of boter. Leg vervolgens laag voor laag de aardappelschijfjes, de prei, het gehakt, opnieuw prei, gehakt en eindig met een laagje aardappelschijfjes.
- Bestrooi het geheel met geraspte kaas en leg er kleine stukjes margarine of boter bovenop.
- Plaats het geheel in de oven gedurende 15 minuten, totdat de kaas gesmolten is.
- Smakelijk!
