Kippenbillen uit de oven met knoflook en rozemarijn
Ingrediënten
- 4 kippenbillen ??
- 200 g spekblokjes
- 20 krieltjes (geborsteld en gespoeld)
- 3 takjes verse rozemarijn
- ½ bol knoflook (ongepeld, teentjes losgehaald)
- 1 bosje lente-ui (grof gesneden)
- 200 g kerstomaten
- Olijfolie
- Peper en zout
De zon op je bord! Dit eenvoudige maar smaakvolle ovengerecht combineert sappige kippenbillen met knapperige krieltjes, spek en aromatische rozemarijn. De geroosterde knoflook en kerstomaten geven een extra diepte aan de smaak. Een heerlijke maaltijd zonder veel moeite!
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Doe de krieltjes en spekblokjes in een grote ovenschaal en besprenkel met een beetje olijfolie. Meng goed.
- Schik de kippenbillen tussen de krieltjes en voeg de ongepelde knoflookteentjes toe. Kruid met peper, zout en de takjes rozemarijn.
- Plaats de ovenschaal 30 minuten in de oven.
- Haal de schaal uit de oven, schep de krieltjes om en voeg de grof gesneden lente-ui en kerstomaten toe.
- Zet de schaal terug in de oven en bak nog 15 minuten, tot de kip goudbruin en gaar is.
- Serveer warm en geniet!
