Partager un mouton

Agneau belge de pâturage – 4 kg

Ce format compact contient la même sélection que le coffret classique d’Agneau belge de pâturage, mais en quantités plus petites. Vous profitez ainsi de la même variété et de la même qualité, réparties en portions pratiques.

Ce produit est actuellement indisponible. Revenez bientôt ou inscrivez-vous à notre newsletter et restez informé de nos dernières actualités.

+ 3

Contenu
Description
Point de vente
Race
Agriculteur

Contenu

4 kg

400 gr

côtelette d'agneau
1 x +/- 400gr
600 gr

Gigot d'agneau
1 x +/- 600gr
500 gr

haché d'agneau
1 x +/- 500gr
1 kg

Hamburger d'Agneau
4 x +/- 250gr
500 gr

Ragoût d'agneau
1 x +/- 500gr
1 kg

saucisse d'agneau
4 x +/- 250gr

Description

Dans ce coffret gourmand, vous découvrirez différentes découpes d’agneau issues de nos agneaux belges. Tous nos agneaux sont nourris à 100 % à l’herbe et reçoivent occasionnellement un morceau de pain en guise de récompense.

La viande de votre colis est d’une fraîcheur exceptionnelle et n’est pas traitée avec des conservateurs, des numéros E ou d’autres additifs. Tout est entièrement naturel, comme il se doit.

Bien que l’agneau soit parfois considéré comme un produit saisonnier, nous pouvons en proposer toute l’année grâce à notre collaboration avec plusieurs éleveurs locaux qui élèvent leurs agneaux à différentes périodes.

Point de vente

Vous achetez chez Jo Ferdinande.
Jo travaille dans son propre studio à Wingene. Après plusieurs emplois en tant que boucher dans différentes chaînes de supermarchés, il était temps de faire quelque chose de nouveau. En 2014, il a accepté l'histoire de Couvert. Jo s'occupe de la découpe et de l'emballage sous vide de tous les paquets. Bœuf, porc, poulet ou agneau, aucun défi n'est trop grand pour lui.
Ferdinande Jo
Predikherenstraat 21
8750 Wingene
BTW: BE-0668.427.592

Graslam

Origine

Nous utilisons le nom Agneau des Prairies Belge comme nom générique pour différentes races élevées chez nous, telles que le Bleu du Maine, le Mouton Ardennais à Tête Rousse ou les Houtlanders.

Les caractéristiques

Nos agneaux sont élevés de manière tranquille pendant 11 mois. Ce n'est qu'alors qu'ils sont prêts pour la distribution. La viande d'agneau est parfois considérée comme un produit saisonnier. Mais, en collaborant avec différents agriculteurs locaux qui élèvent leurs agneaux à des périodes variées, nous pouvons offrir de la viande d'agneau belge tout au long de l'année.

Goûter

Les races que nous proposons sont spécifiquement élevées pour la qualité de leur viande et non pour le rendement. Vous pouvez vraiment goûter la différence avec l'agneau élevé pour le marché de masse. La viande dans votre colis n'est pas manipulée avec des conservateurs, des additifs ou des numéros E. Juste pure nature et au top en termes de goût, comme il se doit.

Allergènes
Cliquez sur le lien ci-dessus pour plus d'informations.

Nos agriculteurs

Ansseeuw Jo

En savoir plus sur notre agriculteur

Boucherie de la ferme Jo Ferdinande

Jo travaille dans son propre studio à Wingene. Après plusieurs emplois en tant que boucher dans différentes chaînes de supermarchés, il était temps de faire quelque chose de nouveau. En 2014, il a accepté l'histoire de Couvert. Jo s'occupe de la découpe et de l'emballage sous vide de tous les paquets. Bœuf, porc, poulet ou agneau, aucun défi n'est trop grand pour lui.

En savoir plus sur notre agriculteur