Compose ta box BBQ

Description

La viande provient de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB), de porc Duroc et de poulet Polderkip, garantissant une saveur authentique et généreuse.

Idéal pour varier les plaisirs au barbecue ou pour partager un repas convivial.

Caractéristiques :

• Mix barbecue
• 500 g
• 4 pièces : travers de porc, saucisse barbecue, lard et pilon de poulet
• Issu de BBB, porc Duroc et Polderkip
• Idéal pour le barbecue

Description

Les brochettes en bois sont fournis séparément, afin que vous puissiez assembler les brochettes.

La viande provient de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB), reconnu pour sa tendreté et sa texture fine.

Caractéristiques

• Brochettes de bœuf
• 500 g
• Issues de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Non assaisonnées
• Idéales pour barbecue ou gril
• Bâtonnets fournis séparément

Description

Le poulet est assaisonné avec un mélange d’épices pour poulet, ce qui lui donne une saveur riche qui se révèle pleinement lors du grillage.

Les morceaux de poivron et les brochettes en bois sont fournis séparément, afin que vous puissiez assembler les brochettes vous-même et ajuster la préparation selon vos préférences.

Le poulet provient de Polderkip, reconnue pour sa chair ferme et sa saveur naturelle.

Caractéristiques

• Brochettes de poulet barbecue
• 500 g
• Issues de Polderkip
• Assaisonnées avec un mélange d’épices pour poulet
• Poivron et bâtonnets fournis séparément

Description

Les brochettes sont assaisonnées avec un mélange d’épices, ce qui leur donne une saveur riche qui se révèle pleinement lors du grillage.

Les morceaux de poivron et les brochettes en bois sont fournis séparément, afin que vous puissiez assembler les brochettes vous-même et ajuster la préparation selon vos préférences.

La viande provient de porc Duroc, reconnu pour la qualité de sa viande et sa richesse aromatique.

Caractéristiques

• Brochettes de porc barbecue
• 500 g
• Issues de porc Duroc
• Assaisonnées avec un mélange d’épices
• Idéales pour barbecue ou gril
• Poivron et bâtonnets fournis séparément

Description

La préparation d’épices apporte une saveur riche et agréable qui se révèle pleinement lors de la cuisson au gril.

Le porc utilisé provient de porc Duroc, reconnu pour la qualité et la richesse de sa viande. Les saucisses restent juteuses et développent une belle coloration au barbecue.

Caractéristiques

• Saucisses barbecue
• 2 x 125 g (250 g au total)
• Mélange de bœuf et de porc
• Légèrement assaisonnées
• Idéales pour barbecue ou gril

Description

Les saucisses sont soigneusement assaisonnées, ce qui leur donne une saveur riche qui se révèle pleinement lors de la cuisson au barbecue. Elles se colorent joliment et restent juteuses à l’intérieur.

Un grand classique du barbecue, idéal pour des grillades conviviales.

Caractéristiques

• Saucisses de poulet barbecue
• 2 x 125 g (250 g au total)
• 80 % poulet / 20 % porc
• Bien assaisonnées et juteuses
• Idéales pour barbecue ou gril

Description

Le filet est assaisonné avec un mélange d’épices pour poulet, ce qui lui donne une saveur riche qui se révèle pleinement lors de la cuisson.

Le poulet provient de Polderkip, reconnue pour sa chair ferme et sa saveur naturelle.

Caractéristiques

• Filet de poulet barbecue
• 500 g
• Issu de Polderkip
• Assaisonné avec un mélange d’épices pour poulet
• Idéal pour barbecue ou gril

Description

Les pilons sont assaisonnés avec un mélange d’épices pour poulet, ce qui leur donne une saveur riche qui se révèle pleinement lors de la cuisson.

Les pilons proviennent de Polderkip, reconnue pour sa chair ferme et sa saveur naturelle.

Caractéristiques

• Pilons de poulet barbecue
• 500 g
• Issus de Polderkip
• Assaisonnés avec un mélange d’épices pour poulet
• Idéals pour barbecue ou four

Description

Les ailes sont assaisonnées avec un mélange d’épices pour poulet, ce qui leur donne une saveur riche qui se révèle pleinement lors de la cuisson.

Les ailes proviennent de Polderkip, reconnue pour sa chair ferme et sa saveur naturelle.

Caractéristiques

• Ailes de poulet barbecue
• 500 g
• Issues de Polderkip
• Assaisonnées avec un mélange d’épices pour poulet
• Idéales pour barbecue ou four

Description

Ils sont préparés avec une marinade qui apporte du caractère à la viande et permet d’obtenir une belle caramélisation lors de la cuisson.

Les ribs proviennent de porc Duroc, reconnu pour la richesse de sa viande et sa belle infiltration de gras. Ils conviennent parfaitement au barbecue, au gril ou au four.

Caractéristiques :

• Travers de porc marinés barbecue
• 500 g
• Issus de porc Duroc
• Marinés pour plus de saveur
• Idéals pour barbecue ou four

Description

À la cuisson, la marinade caramélise joliment et forme une croûte savoureuse tout en gardant la viande juteuse.

Les ribs proviennent de porc Duroc, reconnu pour la richesse de sa viande et sa belle infiltration de gras. Ils sont parfaits pour une cuisson au barbecue, au gril ou au four.

Caractéristiques

• Travers de porc barbecue au miel
• 500 g
• Issus de porc Duroc
• Marinade classique avec une touche de miel
• Idéals pour barbecue ou four

Description

À la cuisson, la marinade caramélise joliment et forme une croûte savoureuse tout en gardant la viande juteuse.

Les ribs proviennent de porc Duroc, reconnu pour la richesse de sa viande et sa belle infiltration de gras. Ils sont parfaits pour une cuisson au barbecue, au gril ou au four.

Caractéristiques

• Travers de porc barbecue à la moutarde
• 500 g
• Issus de porc Duroc
• Marinade classique avec moutarde
• Idéals pour barbecue ou four

Description

Le lard est préparé avec une marinade savoureuse qui apporte du caractère à la viande et permet d’obtenir une belle caramélisation au barbecue.

Il provient de porc Duroc, réputé pour la qualité de sa viande et sa richesse aromatique. Idéal pour une cuisson au barbecue, au gril ou à la plancha.

Caractéristiques :

• Lard mariné barbecue
• 500 g
• Issu de porc Duroc
• Mariné pour plus de saveur
• Idéal pour barbecue ou gril

Description

Grâce à leur texture fine et leur jutosité, ces burgers sont parfaits pour une cuisson à la poêle ou au barbecue. Leur composition simple les rend faciles à associer à différents accompagnements ou sauces.

Un grand classique, idéal aussi bien pour un repas rapide que pour un moment convivial autour du gril.

Caractéristiques :

• 2 burgers de 125 g
• 100 % bœuf, légèrement assaisonné
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Saveur pleine et texture juteuse
• Convient pour la poêle ou le barbecue

Conseil : faites cuire les burgers à feu moyen et retournez-les une seule fois pour un résultat optimal.

Description

Ils se prêtent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Saisis à feu vif, ils développent une belle croûte tout en restant tendres et juteux à cœur.

Un excellent choix pour un repas savoureux, aussi bien au quotidien que pour une occasion particulière.

Caractéristiques :

• 2 steaks premium de 250 g
• Poids total : 500 g
• Tendre et savoureux
• Idéal pour la poêle, le gril ou le barbecue
• Viande de qualité sélectionnée

Description

il se prête parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Saisi à feu vif, il développe une belle croûte tout en restant tendre et juteux à l’intérieur.

Un excellent choix pour un repas savoureux, aussi bien au quotidien que pour une occasion particulière.

Caractéristiques :

• Steak premium de bœuf
• Environ 500 g
• Tendre et savoureux
• Idéal pour la poêle, le gril ou le barbecue
• Viande de qualité sélectionnée

Description

Aucun additif n’est utilisé : uniquement de la viande pure, sans épices ni conservateurs. Cela permet de préserver toute l’authenticité du goût.

Les rumsteaks conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Ils développent une belle croûte tout en restant tendres et juteux à cœur.

Caractéristiques :

• 2 rumsteaks de 250 g
• Issus de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Tendre et savoureux
• Idéal pour la poêle, le gril ou le barbecue

Description

Aucun additif n’est utilisé : ni épices, ni conservateurs, uniquement de la viande pure. Cette pureté permet de préserver toute la saveur naturelle de la viande.

Le filet pur est idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au gril. Il reste particulièrement tendre et juteux, parfait pour un repas raffiné.

Caractéristiques :

• 2 filets purs de 250 g
• Issus de bœuf Blanc-Bleu Belge
• Sans additifs
• Très tendre et à la texture fine
• Idéal pour la poêle ou le gril

Description

La viande provient de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB), reconnu pour sa tendreté naturelle et son caractère maigre. Cette qualité permet de mettre pleinement en valeur la saveur pure de la viande lors d’une cuisson maîtrisée.

Parfait pour une cuisson à la poêle, au gril ou pour une finition au four. Une pièce d’exception pour les repas festifs comme pour une cuisine raffinée.

Caractéristiques :

• Filet pur
• 1 kg (une belle pièce entière)
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Très tendre et texture fine
• Idéal pour la poêle, le gril ou le four

Description

Elle se prête parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. La viande développe une belle croûte tout en restant tendre et savoureuse à cœur.

Un grand classique, idéal pour une préparation simple mettant en valeur la qualité de la viande.

Caractéristiques :

• Entrecôte de bœuf
• Environ 500 g
• Saveur pleine et texture juteuse
• Idéale pour la poêle, le gril ou le barbecue
• Viande de qualité

Description

Aucun additif n’est utilisé : ni épices, ni conservateurs, uniquement de la viande pure. Cela permet de préserver pleinement le goût authentique du bœuf.

Le rosbif se prête parfaitement à une cuisson au four ou à la poêle et reste particulièrement tendre lorsqu’il est cuit rosé. Un excellent choix pour un repas raffiné ou une occasion spéciale.

Caractéristiques :

• Rosbif de 1 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Tendre et à la texture fine
• Idéal pour le four ou la poêle

Conseil de dégustation : coupez-le en fines tranches et servez-le avec son jus, de la moutarde ou un beurre aux herbes frais.
Il vous reste des restes ? Ils sont délicieux froids sur du pain ou dans des salades.

Description

Grâce à sa belle structure et à sa légère persistance de gras, cette côte à l’os est idéale pour la cuisson au gril, au barbecue ou au four. La viande reste tendre et développe une saveur profonde et généreuse.

Un morceau d’exception pour les amateurs de viande pure et de cuisson traditionnelle.

Caractéristiques :

• Côte à l’os avec os
• Environ 1,5 kg
• Saveur intense et texture juteuse
• Idéale pour le gril, le barbecue ou le four
• Pour les amateurs de viande de caractère

Description

Ce produit est préparé sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Cela permet de préserver pleinement la saveur naturelle du bœuf.

L’onglet est idéal pour une cuisson rapide à feu vif, à la poêle ou au gril. Découpé perpendiculairement aux fibres, il reste tendre et savoureux.

Caractéristiques :

• Onglet de 1 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge
• Sans additifs
• Saveur intense et texture ferme
• Idéal pour la poêle ou le gril

Description

Ce produit est préparé sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Il est donc idéal pour être assaisonné ou mariné selon vos envies, notamment pour les préparations type barbecue ou fumoir.

Lors d’une cuisson lente, la viande devient fondante et développe une saveur profonde et authentique. Un choix parfait pour les amateurs de barbecue.

Caractéristiques :

• Texas brisket de 2 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge
• Sans additifs
• Idéal pour les cuissons lentes
• Saveur intense et texture ferme

Description

Ce produit est préparé sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Il est donc idéal pour être assaisonné selon vos préférences.

La picanha se prête parfaitement à une cuisson au barbecue, à la poêle ou au four. Bien préparée, elle reste juteuse et développe une saveur riche et authentique.

Caractéristiques :

• Picanha de 1 kg
• Issue de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Saveur riche et texture juteuse
• Idéale pour le barbecue, la poêle ou le four

Description

Ce produit est préparé sans additifs, sans épices ni conservateurs, uniquement à base de viande pure. Cela permet de préserver toute la qualité et l’authenticité du bœuf.

Le ribeye est parfait pour une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Une cuisson vive permet d’obtenir une belle croûte tout en gardant une chair juteuse.

Caractéristiques :

• Ribeye de 1 kg
• Issu de bœuf Blanc-Bleu Belge (BBB)
• Sans additifs
• Saveur riche et texture juteuse
• Idéal pour la poêle, le gril ou le barbecue

Préparation au barbecue :

Il est préférable de sortir la viande du réfrigérateur une heure à l’avance afin de la laisser atteindre la température ambiante. Le secret d’une viande parfaitement cuite au barbecue réside dans le contrôle de la température. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, vous pouvez créer une zone moins chaude en plaçant moins de braises d’un côté ou en augmentant la distance entre les braises et la viande.

Faites griller la viande pendant 1 minute à feu vif, puis poursuivez la cuisson pendant 4 minutes à température plus basse jusqu’à obtention de la cuisson désirée. Il est important de ne pas piquer la viande avec une pince ou une fourchette pendant la cuisson. Cela permet de conserver tout son jus et sa saveur.

Description

Les burgers sont légèrement assaisonnés avec des épices naturelles, sans additifs artificiels ni conservateurs. Ils conservent ainsi un goût pur et peuvent être préparés selon vos préférences.

Ils conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle ou au barbecue et restent bien juteux après cuisson.

Caractéristiques :

• 2 burgers de poulet de 125 g
• 80 % poulet – 20 % porc
• Issus de poulet des Polders
• Légèrement assaisonnés avec des épices naturelles
• Sans additifs artificiels
• Conviennent pour la poêle ou le barbecue

Description

Les chipolatas sont légèrement assaisonnées avec des épices naturelles, sans additifs artificiels ni conservateurs. Elles conservent ainsi un goût pur et authentique.

Elles conviennent parfaitement à une cuisson à la poêle, au gril ou au barbecue. Leur format permet une cuisson uniforme et une belle jutosité.

Caractéristiques :

• Chipolatas de poulet de 500 g
• 80 % poulet – 20 % porc
• Issues de poulet des Polders
• Légèrement assaisonnées avec des épices naturelles
• Sans additifs artificiels
• Idéales pour la poêle ou le barbecue