Poisson du mer du Nord petit
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Contenu
5 kg
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+/- 400 grCarrelet1 x +/- 400gr
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+/- 500 grCongre1 x +/- 500gr
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+/- 400 grFilet d'aiglefin1 x +/- 400gr
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+/- 400 grFilet de lieu noir1 x +/- 400gr
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+/- 400 grFillet de perche1 x +/- 400gr
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+/- 500 grFish stick du mer du nord1 x +/- 500gr
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+/- 500 grGrondin rouge1 x +/- 500gr
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+/- 600 grGyros de la mer du nord1 x +/- 600gr
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+/- 400 grMélange de fruits de mer1 x +/- 400gr
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+/- 400 grPollack mariné1 x +/- 400gr
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+/- 500 grSauce hollandaise pour poisson1 x +/- 500gr
Description
Poisson de la saison pêché par nos pêcheurs belges et transformé par le poissonnier Tom. Le paquet contient les poissons qui peuvent être pêchés maintenant et qui arrivent directement du bateau de pêche dans votre congélateur.
En savoir plus sur la composition
Vous trouverez ici plus d'informations sur les produits contenus dans ce package.
Poisson famille
Origine
Les morceaux de poisson contenus dans votre colis proviennent tous de la mer du Nord ou de sa périphérie. Ces poissons sont embarqués à bord du Flamingo Z548, son bateau de pêche, par Gwenny et son équipe.
C'est le même bateau qui part chaque fois de Zeebrugge. Après quelques semaines, le bateau de pêche revient et nous achetons une partie de la pêche.
Les caractéristiques
Le poisson contenu dans votre emballage porte le certificat de durabilité "visserij verduurzaamt". Pour obtenir ce label, le navire de pêche doit remplir une série de conditions. Celles-ci vont de la consommation de carburant à la perturbation des fonds marins, mais les salaires et le bien-être des animaux, par exemple, jouent également un rôle.
Goûter
Le goût du poisson belge est unique en raison de la riche variété d'espèces de poissons présentes dans les eaux belges, ainsi que des modes de préparation traditionnels. De plus, la côte belge possède un microclimat spécifique, qui contribue au goût unique du poisson. L'accent mis sur les produits frais et les ingrédients locaux rend la cuisine belge et ses plats de poisson très savoureux et authentiques.
Les allergènes
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