Schelvisfilet

De schelvisfilet komt rechtstreeks van de Flamingo Z548, de vissersboot van Gwenny en haar team. Met veel aandacht en vakmanschap wordt deze vis gevangen in de Noordzee en de omliggende gebieden. Om de paar dagen komt de Flamingo aan land met een nieuwe vangst, waarbij wij een deel van de laatste sleep reserveren, zodat jij kunt genieten van superverse schelvis op je bord.

Kenmerken

Onze schelvisfilet draagt het duurzaamheidscertificaat 'Visserij Verduurzaamt'. Dit betekent dat de vissersboot voldoet aan strenge eisen op het gebied van milieu en dierenwelzijn. Van brandstofverbruik tot bodemberoering en eerlijke beloning voor de vissers; al deze factoren worden zorgvuldig in overweging genomen. Hierdoor kunnen we je een product aanbieden dat niet alleen heerlijk is, maar ook verantwoord.

Smaak

De schelvis staat bekend om zijn milde, lichte smaak en sappige textuur. Deze vis is bijzonder veelzijdig en kan op verschillende manieren worden bereid, of je nu kiest voor bakken, grillen of stomen. De versheid van de schelvisfilet maakt een wereld van verschil; je proeft het direct! Met een beetje citroen en kruiden komt de natuurlijke smaak van de vis prachtig naar voren. Geniet van de heerlijke smaken van de Noordzee met onze schelvisfilet.

Graag een recept uitproberen met vis? Dat kan! klik hier.