Visvangst

Noordzee pakket 2 personen + zalm

Noordzee vispakket met 10 soorten verse vis, 20 porties in 10 verpakkingen, aangevuld met zalm.

36% verkocht

Op 100% verdelen we.

Verwachte levering op 24/04 of 25/04. Keuze bij het afrekenen.

Kies uw pakket

Toon inhoud

5.4 kg25,09/kg

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vis per portie verpakt + € 9.95 ?

Ik wens mijn vis per portie verpakt

Standaard verpakken wij per 2 porties. Je kan hierbij dus kiezen om per portie te verpakken.
Wij rekenen er standaard op dat 1 portie vis 200 gram is voor filet en 250 voor panklare vis.

Bestel bij

Jouw pakket voor € 25.09 / per kg.

€ 135,50 incl. BTW

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

€ 135,50

Toon inhoud

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

Noordzee pakket 2 personen + zalm

5.4 kg

+/- 400 gr

Baarsfilet
1 x +/- 400gr
+/- 400 gr

Koolvisfilet
1 x +/- 400gr
+/- 500 gr

Lomfilet
1 x +/- 500gr
+/- 500 gr

Noordzee visstick
1 x +/- 500gr
+/- 600 gr

Noordzeegyros
1 x +/- 600gr
+/- 400 gr

Pollak gemarineerd
1 x +/- 400gr
+/- 400 gr

Schelvisfilet
1 x +/- 400gr
+/- 400 gr

Tongschar
1 x +/- 400gr
+/- 400 gr

Vispan mengeling
1 x +/- 400gr
+/- 500 gr

Vispan saus
1 x +/- 500gr
+/- 500 gr

Voorgegaarde zeepaling of hondshaai
1 x +/- 500gr
+/- 400 gr

Zalm 'Label Rouge'
1 x +/- 400gr

€ 135,50

Bestel nu

met zalm

Bestelbon Noordzee vispakket met zalm Couvert

+ 8

Inhoud
Omschrijving
Verkoop via
Ras
Held

Inhoud

1 portie = 200 gram filet of 250 gram panklare vis. ( telkens verpakt per 2 porties )

Klik op ' Bestel bij ' voor meer extra zalm

5.4 kg

+/- 400 gr

Baarsfilet

+/- 400 gr Baarsfilet

graatvrij en zonder vel

1 x +/- 400gr
+/- 400 gr

Koolvisfilet

+/- 400 gr Koolvisfilet

graatvrij en zonder vel

1 x +/- 400gr
+/- 500 gr

Lomfilet

+/- 500 gr Lomfilet

Ook wel keila genoemd in de volksmond. 100% graatvrij

1 x +/- 500gr
+/- 500 gr

Noordzee visstick

+/- 500 gr Noordzee visstick

Graatvrij. 3 stuks in een verpakking. Vis stick gemaakt van verse kabeljauw uit de Noordzee

1 x +/- 500gr
+/- 600 gr

Noordzeegyros

+/- 600 gr Noordzeegyros

Heerlijke gekruide visgyros om in de pan of wok te bakken

1 x +/- 600gr
+/- 400 gr

Pollak gemarineerd

+/- 400 gr Pollak gemarineerd

Graatvrij. Gemarineerd met een zeer zachte, niet pikante curry

1 x +/- 400gr
+/- 400 gr

Schelvisfilet

+/- 400 gr Schelvisfilet

Graatvrij met vel

1 x +/- 400gr
+/- 400 gr

Tongschar

+/- 400 gr Tongschar

De tongschar is panklaar.

1 x +/- 400gr
+/- 400 gr

Vispan mengeling

+/- 400 gr Vispan mengeling

Verschillende soorten vis uit de Noordzee geschikt voor vispannetje

1 x +/- 400gr
+/- 500 gr

Vispan saus

+/- 500 gr Vispan saus

Hollandaise saus

1 x +/- 500gr
+/- 500 gr

Voorgegaarde zeepaling of hondshaai

+/- 500 gr Voorgegaarde zeepaling of hondshaai

Omdat deze vis gevoelig is voor ammoniakgeur, leveren we ze voorgegaard aan. Zo blijft de smaak optimaal. Gebruik: Optie 1: Ontdooien, droogdeppen, in bloem halen, bakken en kruiden. Optie 2: Opwarmen en serveren met saus naar keuze.

1 x +/- 500gr
+/- 400 gr

Zalm 'Label Rouge'

+/- 400 gr Zalm 'Label Rouge'

Freedom food zalm uit Schotland

1 x +/- 400gr

Omschrijving

Noordzee vispakket met 10 soorten verse vis, 20 porties in 10 verpakkingen.
Voor de liefhebbers is dit pakket aangevuld met zalm. Meer info over onze keuze voor onze zalm kan je hier vinden.
Klik op ' Bestel bij ' voor meer extra zalm

1 portie = 200 gram filet of 250 gram panklare vis.

Vis van het seizoen gevangen door onze Belgische vissers en verwerkt door visboer Tom. Het pakket bevat de vissen die nu gevangen kunnen worden en komen direct van de visboot naar je diepvries.

Verkoop via

Bij Lokaal BV staan we voor verbinding: tussen boer, visser, jager en consument. Wij geloven in korte ketens en eerlijke producten, rechtstreeks van de bron. Door lokaal te kopen, steun je niet alleen ambachtslieden, vissers en jagers, maar ook duurzame, seizoensgebonden keuzes. Samen brengen we kwaliteit, vakmanschap en puurheid dichter bij huis.

Meer over de producten

Klik hieronder op een product als je naar een aparte pagina wenst voor meer info.

Graatvrije vangst

Oorsprong

De stukken vis in je pakket zijn allemaal afkomstig uit de Noordzee of net daar buiten. Die vis wordt door Gwenny en haar team aan boord gehaald van de Flamingo Z548, haar vissersboot.

Om de paar dagen komt de Flamingo aan boord. Hierbij reserven wij een deeltje van de laatste sleep van die vangst waardoor jij super verse vis op je bord krijgt.

Kenmerken

De vis in jouw pakket heeft het duurzaamheidscertificaat 'Visserij Verduurzaamt'. Om dat label te krijgen, moet de vissersboot aan een reeks voorwaarden voldoen. Dat gaat van factoren als brandstofverbruik tot bodemberoering, maar ook verloning en dierenwelzijn bijvoorbeeld spelen een rol.

Smaak

Het visaanbod in de Noordzee is vrij breed. Geen enkele vis is dan ook dezelfde. Daarnaast hangt de smaak ook sterk af van hoe je de vis bereidt. Bakken, grillen of misschien zelfs stomen... Er zijn enorm veel manieren om het beste uit jouw stukje vis te halen.

De smaak is dus heel divers. Wat wel over de hele lijn hetzelfde is, is de versheid en de kwaliteit van de vis. Je koopt geen reeds ingevroren fishsticks uit de supermarkt, maar echte verse vis die rechtstreeks uit het water komt. En dat verschil proef je maar al te goed.

Allergenen
Klik op bovenstaande link voor meer info

Label Rouge zalm

Oorsprong

Onze zalm komt uiteraard niet uit de Noordzee. We zijn die ook niet in Canada of Alaska gaan halen, maar hebben geopteerd voor the next best thing: Zalm uit de Schotse fjorden.

Meer bepaald fjord Loch Duarte. Je moet dit zien als een groot waterbassin, waar zalm in gekweekt wordt, op een verantwoorde manier.

Kenmerken

De zalm in je pakket bevat het Label Rouge. Dat is een kwaliteitslabel die bewijst dat de vis op een verantwoorde manier gekweekt wordt.

Wat valt zoal onder het label?

Voldoende ruimte: Het water bevat slechts 1% zalm. Zo is er voldoende ruimte om zich te kunnen ontwikkelen als een wilde zalm.
Verantwoorde kweek: De kweekmethode voldoet aan de normen voor milieuvriendelijkheid en dierenwelzijn
Voeding: De zalmen krijgen enkel maritieme, natuurlijke voeding
Kwaliteit: Het label bewijst dat de zalm van enorm hoge kwaliteit is

Smaak

Men tracht de leefwereld van de wilde zalm na te bootsen, om ook qua smaak zo dicht mogelijk in de buurt te komen. Dat is heel goed gelukt. De zalm is van nature mooi rood, door de vele beweging totaal niet vet en heeft een mooie stevige, malse structuur.

Onze vakmensen

Visboer Tom

Voor de versnijding van onze heerlijke Noordzeevis, hebben we visboer Tom onder de armen genomen. We grappen soms wel eens dat Tom in het water is geboren. Onze wandelende visencyclopedie is sinds 2023 een vaste partner van Couvert.

Meer over onze held

De bemanning van de Z548 (De Flamingo)

Wij werken voor het delen van vis altijd samen met dezelfde vissersboot, de Flamingo Z548. Vanuit Zeebrugge vaart deze boot uit en gaat op zoek naar lekkere verse vis. Hiervoor varen ze niet tot aan de verste oceaan, maar beperken ze zich tot het visaanbod in de Noordzee. Na enkele dagen gaat de vangst naar de visveiling, waar wij een deeltje van opkopen om te verdelen.

Wij hechten heel veel waarde aan respect voor onze lokale boeren en vissers. Daarom kopen wij elke week voor elke verdeling een deel van de visvangst van de Flamingo Z548 aan een vaste prijs. Zo is de visser zeker van een correcte prijs zonder schommelingen en krijgen wij de beste kwaliteit van deze boot.

Soms is er door de Z548 van een bepaalde soort vis te weinig gevangen om onze pakketten te kunnen maken, en dan kopen we dagverse vis (24u geleden gevangen) aan de kustvaarderij.

Meer over onze held

Noordzee pakket 2 personen + zalm

Kies uw pakket

Mijn voorkeuren

Bestel bij

Inhoud

5.4 kg

Omschrijving

Verkoop via

Meer over de producten

Baarsfilet

Botfilet

Hondshaai panklaar voorgegaard

Noordzee visstick

Noordzeegyros

Roodbaarsfilet met vel

Schelvisfilet met vel

Tongschar panklaar

Visburgers

Vispan mengeling + gratis saus

Zalm 'Label Rouge'

Graatvrije vangst

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Label Rouge zalm

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Onze vakmensen

Visboer Tom

De bemanning van de Z548 (De Flamingo)

Anderen kochten ook

Grill & gehakt

Stel je vleespakket samen

Vul je BBQ-doos

Black Angus

Update

Kip uit buitenloop: waar let je op bij aankoop?

Duurzaam vlees bestellen in België

Korte keten vlees: voordelen voor smaak en boeren

Noordzee pakket 2 personen + zalm

Kies uw pakket

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vis per portie verpakt

Bestel bij

Zalm 'Label Rouge'

Schelvisfilet met vel

Noordzeegyros

Baarsfilet

Hondshaai panklaar voorgegaard

Botfilet

Roodbaarsfilet met vel

Tongschar panklaar

Vispan mengeling + gratis saus

Visburgers

Noordzee visstick

Noordzee pakket 2 personen + zalm

5.4 kg

Inhoud

5.4 kg

+/- 400 gr Baarsfilet

+/- 400 gr Koolvisfilet

+/- 500 gr Lomfilet

+/- 500 gr Noordzee visstick

+/- 600 gr Noordzeegyros

+/- 400 gr Pollak gemarineerd

+/- 400 gr Schelvisfilet

+/- 400 gr Tongschar

+/- 400 gr Vispan mengeling

+/- 500 gr Vispan saus

+/- 500 gr Voorgegaarde zeepaling of hondshaai

+/- 400 gr Zalm 'Label Rouge'

Omschrijving

Verkoop via

Meer over de producten

Baarsfilet

Botfilet

Hondshaai panklaar voorgegaard

Noordzee visstick

Noordzeegyros

Roodbaarsfilet met vel

Schelvisfilet met vel

Tongschar panklaar

Visburgers

Vispan mengeling + gratis saus

Zalm 'Label Rouge'

Graatvrije vangst

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Label Rouge zalm

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Onze vakmensen

Visboer Tom

De bemanning van de Z548 (De Flamingo)

Anderen kochten ook

Grill & gehakt

Grill & gehakt

10 kg

5 kg

Stel je vleespakket samen

Vul je BBQ-doos

Black Angus

Black Angus

10 kg

Update