Deel een varken

Duroc

Een samenstelling van 8 vleessoorten van het Duroc-varken. Overal vers aan huis geleverd. Vacuüm verpakt in porties van 500 gr of 1 kg om makkelijk in je diepvries te bewaren.

20% verkocht

Op 100% verdelen we.

Verwachte levering op 24/10 of 25/10

Kies uw pakket

Toon inhoud

10 kg12,90/kg

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt + € 12.95 ?

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt

Wij verpakken graag de zaken in handige kleinere porties voor je. De worsten en hamburgers verpakken we per stuk voor je. Voor het gehakt is dat per 250gr. De eerder pure stukken vlees zoals steak, kotelet, kipfilet, spieringkotelet… gaan we op hun versnijding van 250gr voor je apart verpakken. Het stoofvlees en de stukken gebraad laten we graag op 500gr omdat je deze op die manier kan gaan bereiden en nadien kan invriezen of verder verwerken.

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen. ?

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen.

Het vlees in uw pakket is puur natuur en zonder toevoegingen. Het gehakt wordt gekruid met peper, zout, muskaatnoot en foelie. Indien u ook het gehakt zonder kruiden wenst dan kan u dit vakje aankruisen. In ons vlees zitten geen additieven zoals water, gluten, lactose, glucose, etc. Andere producten zijn steeds gekruid tenzij je dat vraagt in de opmerking.

Bestel bij

Jouw pakket voor € 12.90 / per kg.

€ 129,90 incl. BTW

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

€ 129,90

Toon inhoud

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

Duroc

10 kg

+/- 1 kg

Varkensgebraad
1 x +/- 1kg
+/- 2 kg

Varkensgehakt
4 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkenskotelet
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkenssneetjes
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensspek
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensspiering kotelet
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensstoofvlees
1 x +/- 1kg
+/- 2 kg

Varkensworst
4 x +/- 500gr

€ 129,90

Bestel nu

+ 5

Inhoud
Omschrijving
Verkoop via
Ras
Held

Inhoud

10 kg

+/- 1 kg

Varkensgebraad
1 x +/- 1kg
+/- 2 kg

Varkensgehakt
4 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkenskotelet

+/- 1 kg Varkenskotelet

2 à 3 stuks per zakje

2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkenssneetjes

+/- 1 kg Varkenssneetjes

2 à 3 stuks per zakje

2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensspek

+/- 1 kg Varkensspek

Sneetjes. Een spek in blok gesneden kan je apart bij bestellen.

2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensspiering kotelet

+/- 1 kg Varkensspiering kotelet

2 à 3 stuks per zakje

2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensstoofvlees
1 x +/- 1kg
+/- 2 kg

Varkensworst

+/- 2 kg Varkensworst

1 stuk is 125 gram. Per 4 verpakt

4 x +/- 500gr

Omschrijving

Het vlees van onze Duroc-varkens is 100% natuurlijk en afkomstig van varkens die buiten lopen. De Duroc-varkens die we bij Couvert aanbieden krijgen uitsluitend kwalitatief varkensvoeder met zuivere gewassen die bovendien door onze boeren zelf gekweekt worden. Soms krijgen ze ook een beetje afval van tafel of broodresten.

Met andere woorden: wat je koopt, is puur natuur. Geen preventieve antibiotica en geen gluten, lactose, water of andere toegevoegde producten.

Verkoop via

Je koopt bij Jo Ferdinande.
Jo werkt vanuit zijn eigen atelier in Wingene. Na enkele tewerkstellingen als slager in verschillende supermarktketens, was het tijd voor iets nieuws. In 2014 stemde hij in met het verhaal van Couvert. Jo zorgt voor de versnijding en vacuüm verpakking van alle pakketten. Rund, varken, kip of lam, geen uitdaging is hem te veel. Heb je een vraag voor Jo, zet ze dan in de opmerking of stuur ons een mailtje.
Ferdinande Jo
Predikherenstraat 21
8750 Wingene
BTW: BE-0668.427.592

Meer over de samenstelling

Hier kan je meer uitleg vinden over de producten in dit pakket.

Duroc

Oorsprong

Het Duroc-varken is oorspronkelijk afkomstig uit de Verenigde Staten. In de 19de eeuw werd het ras in onze contreien geïntroduceerd. Sindsdien wordt het hier gekweekt omwille van zijn sappige, malse vlees. De Duroc-varkens die we aanbieden zijn afkomstig van onze West-Vlaamse boeren.

Kenmerken

Duroc-varkens zijn rood- tot bruinachtig van kleur. Ze worden gekenmerkt door hun typische hangende oren en zijn echte buitenvarkens. Ze zijn rustig qua karakter maar vrij robuust en gespierd qua bouw. Door hun natuurlijke weerstand tegen ziektes zijn Duroc-varkens zeer geschikt om buiten te kweken.

Smaak

Duroc-varkensvlees is lekker mals. Het vlees vertoont een lichte vetmarmering tussen het sappige spierweefsel. De unieke smaak en malsheid zijn te danken aan de eigenschappen van het Duroc-varkensras en aan het speciale dieet dat de varkens dagelijks krijgen.

Allergenen
Klik voor meer info op de bovenstaande link

Onze vakmensen

Varkensboer Geert

Boer Geert runt een traditionele varkensboerderij waar hij sinds 1986 met toewijding werkt aan een natuurlijker leven voor zijn dieren. Hij besloot een open frontstal te bouwen, zodat de varkens kunnen genieten van frisse lucht en een zachte ligplaats van vlaslemen en stro. Met deze aanpak creëert Geert een omgeving waarin de varkens hun natuurlijke gedrag kunnen vertonen en in rust kunnen opgroeien. Dankzij zijn jarenlange ervaring en oog voor dierenwelzijn, zorgt hij voor tevreden dieren en levert hij varkensvlees van de hoogste kwaliteit, op een verantwoorde en diervriendelijke manier geproduceerd.

Meer over onze held

Hoeveslagerij Jo Ferdinande

Jo werkt vanuit zijn eigen atelier in Wingene. Na enkele tewerkstellingen als slager in verschillende supermarktketens, was het tijd voor iets nieuws. In 2014 stemde hij in met het verhaal van Couvert. Jo zorgt voor de versnijding en vacuüm verpakking van alle pakketten. Rund, varken, kip of lam, geen uitdaging is hem te veel.

Meer over onze held

Duroc

Kies uw pakket

Mijn voorkeuren

Bestel bij

Inhoud

10 kg

Omschrijving

Verkoop via

Meer over de samenstelling

Duroc

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Onze vakmensen

Varkensboer Geert

Hoeveslagerij Jo Ferdinande

Anderen kochten ook

Belgisch Graslam

Belgisch Witblauw

Brasrund

Hampshire

Update

Week van de Steak Friet: zo kies je de juiste steak, bak je op perfecte temperatuur en serveer je knapperige frieten

September op de boerderij: oogsten en vooruit plannen

Verschillen tussen rundvlees, varkensvlees en kip van de boer

Duroc

Kies uw pakket

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen.

Bestel bij

Gehakt rund/varken

Bouillonpakket

Varkensworst

Varkensgehakt 100%

Varkensgyros

Spek in blok gesneden

Duroc

10 kg

Inhoud

10 kg

+/- 1 kg Varkenskotelet

+/- 1 kg Varkenssneetjes

+/- 1 kg Varkensspek

+/- 1 kg Varkensspiering kotelet

+/- 2 kg Varkensworst

Omschrijving

Verkoop via

Meer over de samenstelling

Duroc

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Onze vakmensen

Varkensboer Geert

Hoeveslagerij Jo Ferdinande

Anderen kochten ook

Belgisch Graslam

Belgisch Graslam

7,5 kg

Belgisch Witblauw

Belgisch Witblauw

8kg

Brasrund

Brasrund

10 kg

5 kg

Hampshire

Hampshire

10 kg

Update