Vul je doos

Omschrijving

De pure smaak van het vlees blijft behouden, met net voldoende kruiding voor een aangename, ronde smaak.

Dankzij zijn veelzijdigheid is dit gemengd gehakt geschikt voor tal van bereidingen: van gehaktballen en burgers tot pastasauzen, ovenschotels en klassieke gerechten. Het vlees bakt mooi aan en blijft sappig tijdens de bereiding.

Kenmerken:

• 500 g gemengd gehakt
• Licht gekruid
• Volle smaak en sappige structuur
• Veelzijdig in gebruik

Wat is gehakt?

Ons gehakt is afkomstig van het Belgisch Witblauw rund, een ras dat bekendstaat om zijn mager, mals en puur rundvlees. Dit gehakt heeft een fijne structuur en een volle, natuurlijke smaak, perfect voor tal van gerechten zoals gehaktballen, pasta’s en ovenschotels.

Waarom kiezen voor ons gehakt?

Bij Couvert selecteren we alleen het beste Belgisch rundvlees voor ons gehakt. Dit biedt:

• Pure rundvleessmaak – Rijk van smaak zonder toevoegingen
• Mager en voedzaam – Ideaal voor een evenwichtige maaltijd
• Veelzijdig in gebruik – Geschikt voor gehaktballen, burgers, sauzen en meer
• Geen toevoegingen – Geen kunstmatige toevoegingen, enkel topkwaliteit

Hoe gebruik je gehakt?

Dankzij zijn fijne structuur en stevige bite is gehakt perfect voor tal van bereidingen. Populaire toepassingen zijn: 

•  Gehaktballen – Sappig en vol van smaak, perfect met een rijke saus
•  Hamburgers – Maak je eigen sappige rundvleesburgers
•  Pastasauzen – Ideaal voor bolognese of lasagne
•  Ovenschotels – Van klassieke gehaktschotels tot verfijnde gerechten

Wil je meer inspiratie? Bekijk onze receptenpagina voor heerlijke gerechten met gehakt!

Gehakt online bestellen?

Bij Couvert koop je gehakt in een vast pakket, zodat je steeds verzekerd bent van topkwaliteit rundvlees rechtstreeks van de boer.

Gehakt: De keuze voor kenners

Op zoek naar puur, mager en smaakvol gehakt? Bestel nu jouw gehakt bij Couvert en proef de authentieke smaak van Belgisch topvlees!

Omschrijving

Het gehakt wordt licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen of bewaarmiddelen. Zo blijft de pure smaak van het rundvlees centraal staan, met net dat beetje extra voor een evenwichtige smaak.

Dankzij de kwaliteit van het vlees is dit gehakt geschikt voor tal van bereidingen, van klassieke gehaktballen tot sauzen en ovenschotels. Het blijft sappig tijdens het bakken en behoudt zijn karakter.

Kenmerken:

• 500 g rundgehakt
• 100% rundvlees, licht gekruid
• Afkomstig van Belgisch Witblauw (BWB)
• Fijne structuur en volle smaak
• Veelzijdig in gebruik

Omschrijving

De hamburgers hebben een fijne structuur en een sappige beet, waardoor ze ideaal zijn voor bereiding in de pan of op de barbecue. Door hun pure samenstelling zijn ze veelzijdig en makkelijk te combineren met verschillende kruiden of sauzen.

Een toegankelijke klassieker, perfect voor zowel een snelle maaltijd als een gezellige grillavond.

Kenmerken:

• 2 x 125 g hamburgers
• 100% rundvlees, licht gekruid
• Afkomstig van Belgisch Witblauw (BWB)
• Volle smaak en sappige structuur
• Geschikt voor pan en BBQ

Tip: bak de hamburgers op middelhoog vuur en draai ze slechts één keer om voor een mooi bakresultaat.

Omschrijving

De hamburgers bevatten geen toevoegingen, waardoor de pure vleessmaak volledig tot zijn recht komt. Ideaal om zelf te kruiden en te bereiden naar eigen smaak. Dankzij de mooie balans tussen malsheid en stevigheid zijn ze perfect voor zowel pan als barbecue.

In deze verpakking worden de twee hamburgers per stuk verpakt, wat extra praktisch is wanneer je ze apart wil gebruiken of bewaren.

Kenmerken

• 2 × 125 g hamburgers
• Per stuk verpakt
• 100% rundvlees
• Afkomstig van Belgisch Witblauw brasrund
• Volle smaak en sappige structuur
• Ideaal voor pan of barbecue

Omschrijving

Er worden geen toevoegingen gebruikt: geen kruiden, geen bewaarmiddelen, enkel puur rundvlees. Door het vlees rustig te laten garen wordt het heerlijk mals en ontwikkelt het een diepe, volle smaak.

Dankzij zijn stevige structuur en natuurlijke sappigheid is dit stoofvlees perfect voor klassieke stoofgerechten, draadjesvlees en andere hartige bereidingen.

Kenmerken:

• 500 g stoofvlees
• Van Belgisch Witblauw (BWB)
• Zonder toevoegingen
• Ideaal voor lange bereidingen
• Volle smaak en zachte structuur na garen

Omschrijving

Dankzij de natuurlijke sappigheid en mooie vezelstructuur zijn deze steaks perfect geschikt voor een korte bereiding in de pan, op de grill of op de barbecue. Ze krijgen snel een mooie korst en blijven vanbinnen heerlijk mals.

Een uitstekende keuze voor een smaakvolle maaltijd, zowel doordeweeks als bij een speciale gelegenheid.

Kenmerken:

• 2 x 250 g premium steak
• Totaalgewicht: 500 g
• Mals en vol van smaak
• Ideaal voor pan, grill of barbecue
• Geselecteerd kwaliteitsvlees

Omschrijving

Dankzij de natuurlijke sappigheid en mooie vezelstructuur zijn deze steaks perfect geschikt voor een korte bereiding in de pan, op de grill of op de barbecue. Ze krijgen snel een mooie korst en blijven vanbinnen heerlijk mals.

In deze verpakking worden de twee steaks per stuk verpakt, wat handig is wanneer je ze apart wil gebruiken of bewaren.

Een uitstekende keuze voor een smaakvolle maaltijd, zowel doordeweeks als bij een speciale gelegenheid.

Kenmerken:

• 2 × 250 g premium steak
• Totaalgewicht: 500 g
• Per stuk verpakt
• Mals en vol van smaak
• Ideaal voor pan, grill of barbecue
• Geselecteerd kwaliteitsvlees

Omschrijving

Dankzij de fijne vezelstructuur en natuurlijke sappigheid komt deze steak perfect tot zijn recht bij een eenvoudige bereiding. Bak of grill het vlees kort op hoge temperatuur voor een mooi korstje en een mals resultaat vanbinnen.

Een uitstekende keuze voor een smaakvolle maaltijd, zowel doordeweeks als bij een speciale gelegenheid.

Kenmerken:

• Premium steak van rundvlees
• Ongeveer 500 g
• Mals en vol van smaak
• Ideaal voor pan, grill of barbecue
• Kwaliteitsvol geselecteerd vlees

Omschrijving

Er worden geen toevoegingen gebruikt: enkel puur rundvlees, zonder kruiden of bewaarmiddelen. Zo komt de authentieke smaak van het vlees volledig tot zijn recht.

De rumsteaks zijn ideaal om te bakken in de pan, op de grill of op de barbecue. Ze krijgen snel een mooie korst en blijven vanbinnen mals en sappig.

Kenmerken:

• 2 x 250 g rumsteak
• Van Belgisch Witblauw (BWB)
• Zonder toevoegingen
• Mals en vol van smaak
• Ideaal voor pan, grill of barbecue

Omschrijving

De filet pur is afkomstig van Belgisch Witblauw (BWB) rundvlees, bekend om zijn natuurlijke malsheid en magere karakter. Dankzij deze kwaliteit komt de pure vleessmaak volledig tot zijn recht bij een korte en krachtige bereiding.

Er worden geen toevoegingen gebruikt: geen kruiden en geen bewaarmiddelen, enkel puur vlees. Dankzij die zuiverheid komt de natuurlijke smaak volledig tot zijn recht.

De filet pur is ideaal voor een korte bereiding in de pan of op de grill. Het vlees blijft bijzonder mals en sappig en leent zich perfect voor een elegante maaltijd.

Kenmerken:

• 2 x 250 g filet pur
• Van Belgisch Witblauw brasrund
• Zonder toevoegingen
• Zeer mals en fijn van structuur
• Ideaal voor pan of grill

Omschrijving

Dankzij de natuurlijke malsheid is deze entrecôte ideaal om te bakken in de pan, op de grill of op de barbecue. Bij het bakken vormt zich een mooie korst terwijl het vlees vanbinnen sappig en vol van smaak blijft.

Een klassiek stuk rundvlees dat perfect tot zijn recht komt met een eenvoudige bereiding.

Kenmerken:

• Entrecôte van rundvlees
• Ongeveer 500 g
• Volle smaak en sappige structuur
• Ideaal voor pan, grill of barbecue
• Kwaliteitsvol stuk vlees

Omschrijving

Er worden geen toevoegingen gebruikt: geen kruiden en geen bewaarmiddelen, enkel puur rundvlees. Hierdoor komt de authentieke smaak van het vlees volledig tot zijn recht.

Rosbief leent zich perfect voor bereiding in de oven of in de pan en blijft heerlijk mals wanneer hij rosé wordt gebakken. Ideaal voor zowel een feestelijke maaltijd als een verfijnd doordeweeks gerecht.

Kenmerken:

• Rosbief van 1 kg
• Van Belgisch Witblauw (BWB)
• Zonder toevoegingen
• Mals en fijn van structuur
• Ideaal voor oven of pan

Serveertip: dun gesneden met eigen jus, mosterd of een frisse kruidenboter. Restjes? Heerlijk koud op brood of in salades.

Omschrijving

Dankzij de mooie vetdooradering en stevige structuur is deze côte à l’os ideaal voor grill, barbecue of oven. Het vlees blijft mals en sappig en ontwikkelt een volle, krachtige vleessmaak bij het bakken of grillen.

Een perfect stuk voor wie houdt van puur vlees, ambacht en een echte restaurantbeleving aan tafel.

Kenmerken:

• Côte à l’os met been
• Ongeveer 1,5 kg
• Volle smaak en sappige structuur
• Ideaal voor grill, barbecue of oven
• Voor liefhebbers van karaktervol rundvlees

Omschrijving

Dit product wordt zonder toevoegingen verwerkt: geen kruiden en geen bewaarmiddelen, enkel puur rundvlees. Dat maakt het ideaal om zelf te kruiden en te bereiden naar eigen smaak.

De onglet komt het best tot zijn recht bij een korte, hete bereiding in de pan of op de grill. Gesneden tegen de draad in blijft het vlees mals en bijzonder smaakvol.

Kenmerken:

• Onglet van 1 kg
• Van Belgisch Witblauw brasrund
• Zonder toevoegingen
• Volle smaak en stevige structuur
• Ideaal voor pan of grill

Omschrijving

Dit product wordt zonder toevoegingen verwerkt: geen kruiden, geen bewaarmiddelen, enkel puur rundvlees. Daardoor is het ideaal om zelf te kruiden of te marineren volgens eigen recept, zoals bij traditionele low & slow bereidingen.

Bij langzaam garen wordt de brisket boterzacht en ontwikkelt hij een diepe, rijke vleessmaak. Perfect voor barbecue, smoker of oven, en geliefd bij liefhebbers van authentiek barbecuevlees.

Kenmerken:

• Texas brisket van 2 kg
• Van Belgisch Witblauw brasrund
• Zonder toevoegingen
• Ideaal voor low & slow bereidingen
• Volle smaak en stevige structuur

Omschrijving

De picanha wordt zonder toevoegingen verwerkt: geen kruiden en geen bewaarmiddelen, enkel puur rundvlees. Daardoor is dit stuk ideaal om zelf te kruiden en te bereiden volgens eigen voorkeur.

Dankzij zijn structuur is picanha perfect geschikt voor bereiding op de barbecue, in de pan of in de oven. Bij correcte bereiding blijft het vlees sappig en vol van smaak, met een mooi uitgebakken vetlaagje.

Kenmerken:

• Picanha van 1 kg
• Van Belgisch Witblauw (BWB) brasrund
• Zonder toevoegingen
• Volle smaak en sappige structuur
• Ideaal voor barbecue, pan of oven

Omschrijving

De jodenhaas wordt zonder toevoegingen verwerkt: geen kruiden en geen bewaarmiddelen, enkel puur rundvlees. Hierdoor komt de natuurlijke smaak van het vlees volledig tot zijn recht.

Dit stuk vlees leent zich uitstekend voor een korte bereiding in de pan of op de grill. Gesneden tegen de draad in blijft het heerlijk mals en sappig, ideaal voor wie houdt van puur en authentiek rundvlees.

Kenmerken:

• Jodenhaas (diamandhaas) van 1 kg
• Van Belgisch Witblauw (BWB)
• Uit de schouder
• Zonder toevoegingen
• Zeer mals en smaakvol
• Ideaal voor pan of grill

Omschrijving

De ribeye wordt zonder toevoegingen verwerkt: geen kruiden en geen bewaarmiddelen, enkel puur rundvlees. Zo komt de natuurlijke kwaliteit van het vlees volledig tot zijn recht.

Dit stuk is ideaal voor bereiding in de pan, op de grill of op de barbecue. Kort en krachtig bakken geeft een mooi korstje en een sappig resultaat.

Kenmerken:

• Ribeye van 1 kg
• Van Belgisch Witblauw (BWB) brasrund
• Zonder toevoegingen
• Volle smaak en sappige structuur
• Ideaal voor pan, grill of barbecue

Bereidingswijze op de barbecue :

Het best is om het vlees 1 uur op voorhand uit de koelkast te halen zodat het op kamertemperatuur kan klaargemaakt worden. Het geheim van een geslaagd stukje vlees op de barbecue is temperatuurscontrole. Hebt u een barbecue met houtskool dan kan u een minder hete zone voorzien door minder kolen aan de ene kant te leggen of de afstand tot de kolen groter te maken.

Laat het vlees gedurende 1 minuut op een hoog vuur bakken op de barbecue, laat het daarna gedurende 4 minuten verder grillen op een lagere temperatuur tot U de gewenste bakwijze bekomt. Belangrijk is dat u het vlees niet doorprikt met een tang of een vork tijdens het bakken. Zo blijft het vlees sappiger en voller van smaak.

Omschrijving

De ribben worden zonder toevoegingen verwerkt: geen kruiden en geen bewaarmiddelen, enkel puur rundvlees. Tijdens het langzaam garen smelt het bindweefsel en krijgt het vlees een intense, volle smaak.

Ideaal voor stoofgerechten, slowcooking of bereiding in de oven of op de barbecue. Perfect voor wie houdt van authentiek, smaakvol rundvlees.

Kenmerken:

• Runderribben van 1 kg
• Van Belgisch Witblauw (BWB) brasrund
• Zonder toevoegingen
• Ideaal voor lange bereidingen
• Volle smaak en stevige structuur

Het geheim van goede vleesribben is om ze op lage temperatuur, boven indirect vuur en langzaam te garen. Door rundvleesribben te roken, krijg je de beste ribben. Dit proces zal ongeveer 6 tot 7 uur duren om ​​smaakvolle ribben te bereiden.

Omschrijving

Het gehakt wordt licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen, bewaarmiddelen of water. Zo blijft het product puur, evenwichtig en geschikt voor uiteenlopende gerechten.

Dankzij de fijne structuur is dit gehakt ideaal voor gehaktballetjes, burgers, vullingen of lichte maaltijden. Het gaart gelijkmatig en blijft mooi sappig.

Kenmerken:

• Kipgehakt van 500 g
• Afkomstig van Polderkip
• Licht gekruid met natuurlijke kruiden
• Zonder kunstmatige toevoegingen
• Veelzijdig in gebruik

Omschrijving

De burgers worden licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen, bewaarmiddelen of water. Zo blijven ze puur van smaak en ideaal om verder naar eigen voorkeur te bereiden.

Dankzij hun structuur zijn deze kiphamburgers perfect geschikt voor de pan of barbecue. Ze garen gelijkmatig en blijven mooi sappig.

Kenmerken:

• 2 x 125 g kiphamburgers
• 80% kip – 20% varken
• Afkomstig van Polderkip
• Licht gekruid met natuurlijke kruiden
• Zonder kunstmatige toevoegingen
• Geschikt voor pan of barbecue

Omschrijving

De burgers worden licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen of bewaarmiddelen. Zo blijven ze puur van smaak en ideaal om verder naar eigen voorkeur te bereiden.

Dankzij hun structuur zijn deze kiphamburgers perfect geschikt voor de pan of barbecue. Ze garen gelijkmatig en blijven mooi sappig.

In deze verpakking worden de twee hamburgers per stuk verpakt, wat handig is wanneer je ze apart wil gebruiken of bewaren.

Kenmerken

• 2 × 125 g kiphamburgers
• Per stuk verpakt
• 80% kip – 20% varken
• Afkomstig van Polderkip
• Licht gekruid met natuurlijke kruiden
• Zonder kunstmatige toevoegingen
• Geschikt voor pan of barbecue

Omschrijving

De worsten worden licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen, bewaarmiddelen of water. Daardoor blijven ze puur van smaak en geschikt voor uiteenlopende bereidingen.

Dankzij hun structuur zijn deze kippenworsten perfect voor de pan, barbecue of grill. Ze garen gelijkmatig en blijven mooi sappig.

Kenmerken:

• 2 x 125 g kippenworst
• 80% kip – 20% varken
• Afkomstig van Polderkip
• Licht gekruid met natuurlijke kruiden
• Zonder kunstmatige toevoegingen
• Geschikt voor pan of barbecue

Omschrijving

De worsten worden licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen of bewaarmiddelen. Daardoor blijven ze puur van smaak en geschikt voor uiteenlopende bereidingen.

Dankzij hun structuur zijn deze kippenworsten perfect voor de pan, barbecue of grill. Ze garen gelijkmatig en blijven mooi sappig.

In deze verpakking worden de twee worsten per stuk verpakt, wat handig is wanneer je ze apart wil gebruiken of bewaren.

Kenmerken:

• 2 × 125 g kippenworst
• Per stuk verpakt
• 80% kip – 20% varken
• Afkomstig van Polderkip
• Licht gekruid met natuurlijke kruiden
• Zonder kunstmatige toevoegingen
• Geschikt voor pan of barbecue

Omschrijving

De chipolata’s worden licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen, bewaarmiddelen of water. Zo blijven ze puur van smaak en geschikt voor allerlei bereidingen.

Dankzij hun formaat en structuur zijn deze kipchipolata’s perfect voor de pan, barbecue of grill. Ze bakken mooi egaal en blijven sappig.

Kenmerken:

• Kipchipolata van 500 g
• 80% kip – 20% varken
• Afkomstig van Polderkip
• Licht gekruid met natuurlijke kruiden
• Zonder kunstmatige toevoegingen
• Geschikt voor pan of barbecue

Omschrijving

Deze kipfilet is afkomstig van onze Polderkippen en staat bekend om haar fijne structuur en zachte smaak. Het vlees is mager en leent zich perfect voor tal van bereidingen.

Dankzij de kwaliteit van het vlees blijft de kipfilet sappig bij het bakken, grillen of garen. Het is een veelzijdig product dat zowel in warme gerechten als in koude bereidingen uitstekend tot zijn recht komt.

Een onmisbaar basisproduct voor wie graag kookt met pure en kwalitatieve kip.

Kenmerken:

• 2 × 250 g (totaal 500 g)
• Afkomstig van Polderkip
• Mager en mals
• Veelzijdig in gebruik
• Geschikt voor pan, oven of grill

Omschrijving

De kipfilet is afkomstig van Polderkip, wat zorgt voor een stevige structuur en een mooie, volle smaak. Dankzij de fijne vezelstructuur blijft het vlees sappig bij een correcte bereiding.

Ideaal voor bereiding in de pan, oven of op de barbecue. Perfect voor zowel eenvoudige maaltijden als meer verfijnde gerechten.

In deze verpakking worden de twee kipfilets per stuk verpakt, wat extra handig is wanneer je ze apart wil gebruiken of bewaren.

Kenmerken

• Kipfilet
• 2 × 250 g (totaal 500 g)
• Per stuk verpakt
• Van Polderkip
• Mals en puur van smaak
• Ideaal voor pan, oven of barbecue

Omschrijving

De gyros wordt licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen of bewaarmiddelen. Zo blijft de smaak puur en evenwichtig, ideaal voor diverse bereidingen.

Perfect voor in de pan, wok of op de bakplaat. Heerlijk in een wrap, pita of als onderdeel van een warme maaltijd.

Kenmerken:

• Kippengyros van 500 g
• Afkomstig van Polderkip
• Licht gekruid met natuurlijke kruiden
• Zonder kunstmatige toevoegingen
• Ideaal voor pan of wok

Omschrijving

De drumsticks zijn veelzijdig in gebruik en lenen zich perfect voor bereiding in de oven, op de barbecue of in de pan. Door hun structuur blijven ze mooi mals en krijgen ze een volle, natuurlijke smaak.

Een klassiek kipproduct dat zowel bij een doordeweekse maaltijd als bij een zomerse barbecue perfect tot zijn recht komt.

Kenmerken:

• Kipdrumsticks van 500 g
• Afkomstig van Polderkip
• Mals en sappig
• Ideaal voor oven, pan of barbecue
• Veelzijdig in gebruik

Omschrijving

Kippenvleugels zijn bijzonder veelzijdig en lenen zich perfect voor bereiding in de oven, op de barbecue of in de pan. Ze zijn ideaal als hapje, bijgerecht of als onderdeel van een maaltijd.

Een populair en smaakvol stuk kip, geschikt voor tal van bereidingen.

Kenmerken:

• Kippenvleugels van 500 g
• Afkomstig van Polderkip
• Sappig en vol van smaak
• Ideaal voor oven, pan of barbecue
• Veelzijdig in gebruik

Omschrijving

Kippenbillen zijn zeer veelzijdig en lenen zich perfect voor bereiding in de oven, op de barbecue of in de pan. Ze garen gelijkmatig en behouden hun volle smaak, wat ze ideaal maakt voor zowel doordeweekse maaltijden als feestelijke gerechten.

Een klassiek stuk kip dat altijd in de smaak valt.

Kenmerken:

• Kippenbillen van 1 kg
• Afkomstig van Polderkip
• Mals en sappig
• Ideaal voor oven, pan of barbecue
• Veelzijdig in gebruik

Dit deel van de kip bevat meer vet dan de borst, waardoor het tijdens het bakken of stoven heerlijk mals blijft.

Omschrijving

Het vlees blijft sappig tijdens de bereiding en leent zich perfect voor een klassieke ovenbereiding, rotisserie of langzaam garen. Dankzij de stevige structuur behoudt de kip haar textuur en krijgt ze een mooie, goudbruine korst.

Een uitstekende keuze voor wie houdt van authentieke kip met karakter, ideaal voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden.

Kenmerken:

• Gehele Ardeense hoevekip van ± 1,5 kg
• Volle smaak en stevige structuur
• Ideaal voor oven of rotisserie
• Geschikt voor diverse bereidingen
• Kwaliteitskip met karakter

Omschrijving

Het gehakt is bijzonder veelzijdig en geschikt voor tal van gerechten zoals gehaktballen, sauzen, ovenschotels en klassieke bereidingen.

Een kwaliteitsvol basisproduct voor dagelijks gebruik.

Kenmerken:

• Varkensgehakt (100%)
• 500 g
• Van Duroc varken
• Sappig en vol van smaak
• Veelzijdig in gebruik

Omschrijving

De worsten zijn gemaakt van Duroc varkensvlees, wat zorgt voor een volle vleessmaak en een aangename beet. Ze zijn ideaal voor bereiding in de pan, op de grill of op de barbecue.

Een klassiek product dat perfect past bij zowel doordeweekse maaltijden als gezellige barbecues.

Kenmerken:

• Varkensworst
• 2 x 125 g (totaal 250 g)
• Van Duroc varken
• Sappig en smaakvol
• Geschikt voor pan, grill of barbecue

Omschrijving

De worsten zijn gemaakt van Duroc varkensvlees, wat zorgt voor een volle vleessmaak en een aangename beet. Ze zijn ideaal voor bereiding in de pan, op de grill of op de barbecue.

In deze verpakking worden de twee worsten per stuk verpakt, wat handig is wanneer je ze apart wil gebruiken of bewaren.

Kenmerken

• Varkensworst
• 2 × 125 g (totaal 250 g)
• Per stuk verpakt
• Van Duroc varken
• Sappig en smaakvol
• Geschikt voor pan, grill of barbecue

Omschrijving

De burgers zijn licht gekruid en gepaneerd, wat zorgt voor een mooie korst tijdens het bakken. Ze bevatten gluten door het gebruik van chapelure in de korst.

Dankzij hun smaak en structuur zijn deze kaasburgers perfect geschikt voor zowel pan als bakplaat, en vormen ze een lekkere afwisseling op de klassieke hamburger.

Kenmerken:

• 2 x 125 g kaasburgers
• Met kaaskern
• Bevat gluten (chapelure)
• Geschikt voor pan of bakplaat

Omschrijving

De burgers zijn licht gekruid en gepaneerd, wat zorgt voor een mooie krokante korst tijdens het bakken. Ze bevatten gluten door het gebruik van chapelure in de korst.

Dankzij hun smaak en structuur zijn deze kaasburgers perfect geschikt voor zowel pan als bakplaat en vormen ze een smakelijke afwisseling op de klassieke hamburger.

In deze verpakking worden de twee burgers per stuk verpakt, wat handig is wanneer je ze apart wil gebruiken of bewaren.

Kenmerken

• 2 × 125 g kaasburgers
• Per stuk verpakt
• Met kaaskern
• Bevat gluten (chapelure)
• Geschikt voor pan of bakplaat

Allergenen

Mosterd

Ingrediënten

Zout, kruiden en specerijen (bevat mosterd), smaakversterker (E621 – mononatriumglutamaat), zuurteregelaar (E331), aroma’s.

Hoewel het merendeel van onze producten uitsluitend met natuurlijke kruiden wordt gekruid, bevat deze gyroskruiding een kleine hoeveelheid smaakversterker (E621).
Deze wordt gebruikt om de typische gyrossmaak te versterken en wordt in zeer beperkte hoeveelheid toegevoegd.

Omschrijving

Ze worden zorgvuldig gesneden om de perfecte balans tussen vlees en vet te behouden, waardoor ze heerlijk sappig blijven na bereiding.

Varkensribben zijn ideaal voor bereiding in de oven, op de barbecue of voor langzame garing. Ze lenen zich zowel voor snelle bereidingen als voor low & slow gerechten waarbij het vlees heerlijk mals wordt.

Een geliefd product voor liefhebbers van authentieke ribgerechten.

Kenmerken:

• Varkensribben
• 500 g
• Volle smaak en sappige structuur
• Ideaal voor oven of barbecue
• Klassiek varkensproduct

Omschrijving

Spek is ideaal om te bakken in de pan, te gebruiken in stoofgerechten of als smaakmaker in soepen, sauzen en ovenschotels. Tijdens de bereiding smelt het vet langzaam en zorgt het voor een volle, hartige smaak.

Een onmisbaar ingrediënt in zowel de dagelijkse keuken als in traditionele gerechten.

Kenmerken:

• Spek
• 500 g
• Volle, hartige smaak
• Veelzijdig in gebruik
• Klassiek varkensproduct

Omschrijving

Het spek is afkomstig van het Duroc varken, bekend om zijn karaktervolle vleessmaak en fijne structuur. Het blok kan eenvoudig naar wens versneden worden in blokjes, reepjes of plakjes, afhankelijk van de bereiding.

Perfect geschikt als smaakmaker in stoofgerechten, soepen, sauzen of om krokant te bakken in de pan.

Kenmerken:

• Varkensspek in blok
• 1 kg (één stuk)
• Van Duroc varken
• Volle en rijke smaak
• Veelzijdig te versnijden en te gebruiken

Omschrijving

Het varkenshaasje is afkomstig van het Duroc varken, een ras dat gewaardeerd wordt om zijn volle vleessmaak en mooie structuur. Dit zorgt voor extra sappigheid en een rijkere smaakbeleving.

Varkenshaasje is ideaal voor snelle bereidingen in de pan en kan perfect verder worden afgewerkt in de oven. Door zijn verfijnde karakter is het geschikt voor zowel eenvoudige gerechten als feestelijke maaltijden.

Kenmerken:

• Varkenshaasje
• 1 kg
• Van Duroc varken
• Zeer mals en fijn van structuur
• Ideaal voor pan of oven

Omschrijving

De varkenswangen zijn afkomstig van het Duroc varken, een ras dat gewaardeerd wordt om zijn rijke vleessmaak en mooie structuur. Dit maakt ze bijzonder geschikt voor klassieke stoofgerechten en verfijnde bereidingen.

Ideaal voor langzame bereiding in de oven of op het fornuis, waarbij het vlees zijn smaak en sappigheid volledig tot zijn recht laat komen.

Kenmerken:

• Varkenswangen
• 1 kg
• Van Duroc varken
• Worden zeer mals bij lange bereiding
• Ideaal voor stoofgerechten

Omschrijving

De varkensschouder is afkomstig van het Duroc varken, een ras dat bekendstaat om zijn intense vleessmaak en fijne textuur. Dit maakt het stuk bijzonder geschikt voor langzame bereidingen waarbij het vlees zacht en smaakvol wordt.

Ideaal voor pulled pork, stoofgerechten of langzaam garen in de oven. Een klassiek stuk vlees voor comfortgerechten en gezellige maaltijden.

Kenmerken:

• Varkensschouder
• 1,5 kg
• Van Duroc varken
• Sappig en vol van smaak
• Ideaal voor slow cooking en stoofgerechten

Omschrijving

De koteletten zijn afkomstig van het Duroc varken, een ras dat bekendstaat om zijn rijke vleessmaak en mooie vetdooradering. Dit maakt de kotelet bijzonder geschikt voor een korte, krachtige bereiding.

Ideaal voor de pan, grill of barbecue. Een klassiek stuk vlees dat altijd in de smaak valt.

Kenmerken:

• Varkenskotelet
• 2 x 250 g (totaal 500 g)
• Van Duroc varken
• Sappig en vol van smaak
• Ideaal voor pan, grill of barbecue

Omschrijving

Spieringkotelet is ideaal voor bereiding in de pan, op de grill of op de barbecue. Kort en krachtig bakken zorgt voor een mooi korstje en een sappig resultaat.

Een klassiek en smaakvol stuk vlees dat perfect past in zowel eenvoudige als meer uitgebreide maaltijden.

Kenmerken:

• Spieringkotelet
• 2 x 250 g (totaal 500 g)
• Sappig en vol van smaak
• Ideaal voor pan, grill of barbecue
• Klassiek varkensproduct

Omschrijving

Het leent zich perfect voor snelle bereidingen in de pan, op de grill of in de wok. Een echte aanrader voor wie eens iets anders wil dan de klassieke kotelet, maar wel houdt van vol en eerlijk varkensvlees.

Dit vrij onbekend stukje vlees zit boordevol smaak en kan lichtjes aangebakken worden op de barbecue of in de pan. Waarschijnlijk één van de meest onbekende stukjes vlees die er bestaan maar uiterst lekker en zeker de moeite waard om eens op je bord te toveren.

Allergenen

Geen

Omschrijving

Kippenlever leent zich uitstekend voor snelle bereidingen in de pan, maar is ook ideaal voor verwerking in patés, sauzen of terrines. Bij een correcte bereiding blijft de lever zacht en smeuïg.

Een authentiek product voor liefhebbers van orgaanvlees en ambachtelijke keuken.

Kenmerken:

• Kippenlever
• 2 x 500 g (totaal 1 kg)
• Zachte structuur en volle smaak
• Geschikt voor panbereidingen en verwerking

Omschrijving

Kippenhartjes zijn ideaal voor bereiding in de pan, op de grill of in stoofgerechten. Bij een correcte bereiding blijven ze sappig en ontwikkelen ze een volle smaak.

Een authentiek product voor liefhebbers van orgaanvlees en ambachtelijke gerechten.

Kenmerken:

• Kippenhartjes
• 2 x 500 g (totaal 1 kg)
• Stevige structuur en volle smaak
• Geschikt voor pan, grill of stoof