Feestbox

Omschrijving

Wat zit er in je pakket? Kip, varken en rund, aangevuld met mini-hamburgers, mini-kaasburgers en chipolata's. Zo vindt iedereen aan tafel iets naar zijn of haar zin, en blijft het gezellig aan het bakken en keren. Vooral de mini-burgers en chipolata's zijn favoriet bij de kinderen.

Bij een steengrill of gourmet draait alles om de combinatie: een keuze aan verse sauzen, een ruime schaal groenten en wat brood of aardappeltjes maken er een volledige feestmaaltijd van.

Wil je het nog wat uitgebreider maken? Voeg gerust extra mini-hapjes toe uit ons feestaanbod, zoals de mini-chipolata's of mini-hamburgers.

Omschrijving

In dit pakket zit geen verwerkt vlees: geen burgers en geen worst, enkel plakjes filet en steak van drie van onze eigen vleessoorten. Zo bepaal je zelf hoe je het kruidt, marineert of serveert.

Elk vlees heeft zijn eigen smaak: de Polderkip is mals en mild, de Duroc varkensfilet sappig en de steak van het Belgisch Witblauw rund (Brasrund) stevig en vol van smaak. Samen geven ze een gevarieerd bord, zonder dat je veel moet doen.

Tip: kruid pas vlak voor het bakken, zodat het vlees sappig blijft. Met een paar verse sauzen en wat groenten heb je een feestmaal dat zichzelf bijna klaarmaakt.

Omschrijving

Chateaubriand is het dikke, malse middenstuk van de rundshaas. Het is een mager en zacht stuk vlees dat je in één keer gaart en daarna in dikke plakken snijdt. Daardoor is het ideaal om aan tafel te serveren als hoofdgerecht voor een feestelijke maaltijd.

Haal het vlees ruim voor de bereiding uit de koelkast, kruid het naar smaak en bak het rondom aan in een hete pan. Werk het daarna af in de oven tot de kern zo gaar is als jij het graag hebt. Laat het vlees tot slot even rusten voor je het in plakken snijdt, zodat het sap in het vlees blijft.

Klassiek geserveerd met bearnaisesaus of een pepersaus, frietjes of gratin en seizoensgroenten. Een stuk van 1 kg is genoeg voor ongeveer 3 personen, rekening houdend met 350 gr per persoon.

Omschrijving

Een cote à l'os is een dik stuk rundvlees dat aan het been gesneden wordt. Het been geeft extra smaak tijdens het bakken en zorgt ervoor dat het vlees mooi sappig blijft. Daarom is het een echte klassieker voor een feestelijk bord, zonder dat je er veel voor hoeft te doen.

Bak de cote à l'os aan in een hete pan of op de grill en werk ze af in de oven tot de kern zo gaar is als jij het graag hebt. Laat het vlees daarna even rusten voor je het snijdt, dan blijft het sap in het vlees. Snijd het vlees los van het been en snijd het in plakken.

Klassiek met frietjes en bearnaisesaus, of met een frisse salade en gebakken groenten. Voorzie ongeveer 4 personen voor 1,5 kg.

Omschrijving

Dit lekkere stukje vlees is afkomstig van onze Duroc varkens die gekweekt worden op de kleinschalige boerderij van boer Geert in Aarsele, waar de varkens nog gewoon buiten kunnen wroeten in de modder. In de stallen lopen ze op een ondergrond van vlas. Echte luxevarkens dus, en dat proef je op je bord.

Het haasje is ovenklaar: je hoeft het enkel nog in de oven te schuiven. Bak het in een ovenschaal of op een rooster tot de kern lekker rosé tot gaar is, laat het daarna even rusten en snijd het in dikke medaillons.

Lekker met een romige champignonsaus, gratin of puree en seizoensgroenten. Een pak van 1 kg is ruim genoeg voor ongeveer 4 personen.

Omschrijving

Het varkenskroontje is een klassiek feestgebraad dat mooi oogt op tafel en weinig werk vraagt. Omdat het vlees niet gekruid is, bepaal je volledig zelf de smaak: grof zeezout en peper, verse kruiden, mosterd of look, alles kan.

Gaar het varkenskroontje in de oven tot het vlees gaar maar nog sappig is, en laat het daarna even rusten voor je het aansnijdt. Zo blijft het sap in het vlees en snijdt het makkelijker.

Lekker met een romige saus, gebakken aardappeltjes of kroketten en seizoensgroenten. Een kroontje van 1 kg is genoeg voor ongeveer 2 à 3 personen, rekening houdend met 400 gr per persoon.

Omschrijving

Mini-chipolata's zijn kleine worstjes die bij een steengrill of gourmet niet mogen ontbreken. Ze zijn snel gaar, makkelijk te eten met de vingers en dus erg geliefd bij kinderen, maar ook volwassenen pikken er graag een paar van mee.

Leg ze op de steengrill, in de grillpan of in de pan met een klein beetje boter of olie en draai ze regelmatig om. Zo krijgen ze een mooi gekleurd korstje en blijven ze sappig. Controleer altijd of de worstjes tot in de kern gaar zijn.

Lekker met mosterd, een frisse saus of wat brood. Reken op 1 pakje van 200 gr per persoon.

Omschrijving

Je krijgt 200 gr rundergehakt waarmee je zelf 3 mini-hamburgers vormt. Dat is een leuk momentje aan tafel of in de keuken, en je bepaalt zelf hoe je ze kruidt. Het recept dat bij het pakket zit, laat je zien hoe je het best te werk gaat.

Bak de mini-hamburgers op de steengrill, in de grillpan of in de pan tot ze goed gaar zijn. Draai ze maar één keer om en druk er niet op, zodat ze sappig blijven.

Lekker met een broodje, een frisse saus of wat gebakken ui. Reken op 1 pakje van 200 gr per persoon.

Omschrijving

Mini-kaasburgers zijn kleine hamburgertjes met kaas. Ze zijn een gezellige aanvulling op een steengrill of gourmet en vallen vooral bij kinderen erg in de smaak, maar ook de volwassenen laten er zelden eentje liggen.

Bak de mini-kaasburgers op de steengrill, in de grillpan of in de pan en draai ze maar één keer om, zodat ze mooi sappig blijven. Controleer altijd of ze tot in de kern gaar zijn.

Lekker met een broodje, een frisse saus of wat gebakken ui. Reken op 1 pakje van 200 gr per persoon.

Omschrijving

Kalkoenvlees is mager en heeft een milde smaak, waardoor het goed samengaat met paprika en een stevige saus. Omdat je de satés zelf samenstelt, kan je de blokjes en de paprika naar eigen wens afwisselen. Dat is een leuke bezigheid voor kinderen en een gezellig onderdeel van de maaltijd.

Bak de satés op de steengrill, in de grillpan of in de pan en draai ze regelmatig om. Omdat kalkoen mager is, bak je ze best niet te lang, zodat ze sappig blijven. Controleer altijd of het vlees tot in de kern gaar is.

Lekker met een pindasaus, een frisse yoghurtsaus of wat brood. Reken op 1 pakje van 200 gr per persoon.

Omschrijving

Onze kalkoenen groeien op in de Ardennen en hebben vrije uitloop. Ze worden vers geleverd, dus je hoeft niets te ontdooien en kan ze op het moment dat het jou past in de oven schuiven. Dat maakt van de Couvert kalkoen een echte klassieker voor het kerstmenu, met het gemak van een gebraad dat je op voorhand kan voorbereiden.

De kalkoen wordt zonder vulling geleverd. Zo bepaal je zelf hoe je hem op smaak brengt: boter of olie met verse kruiden onder en over de huid, citroen, look of een eigen vulling in de buikholte. Haal de kalkoen ruim voor de bereiding uit de koelkast, schuif hem in de oven en bedruip hem regelmatig met het braadvocht. Een braadthermometer helpt om de kern goed te controleren. Laat het vlees na het bakken even rusten voor je het aansnijdt.

Een kalkoen van ongeveer 4 kg is voldoende voor ongeveer 8 personen. Lekker met kroketten of gratin, appelmoes en seizoensgroenten.

Omschrijving

Kalkoenfilet is mager vlees met een fijne, milde smaak. Omdat er geen been of karkas bij zit, heb je weinig verlies en kan je het vlees makkelijk in mooie plakken snijden. Dat maakt het een praktisch alternatief voor een hele kalkoen, zeker als je met een kleiner gezelschap viert.

Omdat de filet mager is, werkt een korte bereiding het best. Bak de filet rondom aan in boter of olie en werk hem af in de oven, tot het vlees net gaar is. Laat hem daarna even rusten voor je hem aansnijdt, dan blijft hij sappig. Kruid naar smaak, bijvoorbeeld met tijm, salie, look of een beetje citroen.

Lekker met een romige champignon- of pepersaus, kroketten of gratin en seizoensgroenten. Een filet van 1 kg is genoeg voor ongeveer 4 personen.

Omschrijving

Geen makkelijk werkje maar Jo doet dat zonder problemen. De filet opensnijden en deze opvullen met een mengsel van gehakt, heerlijke kruiden, en nog wat geheime ingrediënten die Jo liever niet verklapt.

Schuif de filet in een ovenschaal en bak hem ongeveer 70 minuten op 200°C. Bedruip hem tussendoor met het braadvocht en laat hem na het bakken even rusten voor je hem in dikke plakken snijdt. Een braadthermometer helpt om de kern goed te controleren.

Lekker met een romige saus, kroketten of gratin en seizoensgroenten. Een gevulde filet van 1,5 kg is genoeg voor ongeveer 5 à 6 personen.

Omschrijving

Geen makkelijk werkje maar Jo doet dat zonder problemen. De filet opensnijden en deze opvullen met een mengsel van gehakt, heerlijke kruiden, en nog wat geheime ingrediënten die Jo liever niet verklapt.

Schuif de filet in een ovenschaal en bedruip hem tussendoor met het braadvocht. Laat hem na het bakken even rusten voor je hem in dikke plakken snijdt. Een braadthermometer helpt om de kern goed te controleren, ook die van de vulling.

Lekker met een romige saus, kroketten of gratin en seizoensgroenten. Een gevulde filet van 1 kg is genoeg voor ongeveer 4 personen. Met meer gasten kies je voor de opgevulde kalkoenfilet van 1,5 kg.

Omschrijving

Onze kalkoenen groeien op in de Ardennen en hebben vrije uitloop. Ze worden vers geleverd en zijn al gevuld met gehakt en kruiden. Je hoeft dus zelf geen vulling te maken: de kalkoen kan rechtstreeks in de oven, zonder ontdooien en zonder extra voorbereiding. Dat maakt hem tot een echte klassieker voor het kerstmenu, zeker als je liever geen uren in de keuken staat.

De vulling zorgt voor extra smaak en houdt het vlees tijdens het braden mooi sappig. Haal de kalkoen ruim voor de bereiding uit de koelkast, schuif hem in de oven en bedruip hem regelmatig met het braadvocht. Een braadthermometer helpt om de kern goed te controleren, ook die van de vulling. Laat de kalkoen na het braden even rusten voor je hem aansnijdt.

Een opgevulde kalkoen van ongeveer 4 kg is voldoende voor ongeveer 8 personen. Lekker met kroketten of gratin, appelmoes en seizoensgroenten.

Omschrijving

Parelhoen is een mooie keuze voor wie dit jaar eens iets anders op tafel wil zetten dan kalkoen of kip. Het is een feestelijk gebraad voor een klein gezelschap, met een fijne, licht wildachtige smaak die je niet elke dag op je bord krijgt.

Door het magere vlees werk je het best met wat extra vet: bard de parelhoen met spek, bedruip hem regelmatig en laat hem na het braden even rusten voor je hem aansnijdt. Zo blijft het vlees mals en sappig.

Lekker met een kruidige jus of een romige saus, gebakken groenten, kroketten of gratin, en bijvoorbeeld een stoofpeertje of een fruitige compote ernaast.

Omschrijving

Er zijn weinig zekerheden in het leven, maar ossenstaartsoep bij onze grootmoeder op 25 december was er vroeger een van. Wil je zelf eens dit (h)eerlijke 'vergeten' gerecht op tafel toveren?

Bak de stukken ossenstaart eerst rondom aan in een pot en laat ze daarna samen met soepgroenten, kruiden en water of bouillon heel langzaam sudderen, tot het vlees van het bot valt. Schep het vet na het koken van het oppervlak en haal het vlees van het bot voor je het terug in de soep doet. Je kan de soep ook een dag op voorhand maken: ze wordt er alleen maar beter van.

Je krijgt 1 kg ossenstaart, in 2 stukken van 500 gr. Dat is genoeg voor een soep voor ongeveer 8 personen. Lekker met een geroosterde boterham of een stukje brood.

Omschrijving

Het feestgebraad is een fijne keuze als je geen groot stuk vlees nodig hebt, maar toch een echt feestelijk gebraad op tafel wil. Omdat het vlees al gekruid is en een lichte wijnmarinade heeft, hoef je er zelf weinig aan te doen: je schuift het in de oven en laat de oven het werk doen.

Bak het gebraad in een ovenschaal en bedruip het tussendoor met het braadvocht. Laat het vlees na het bakken even rusten voor je het in dikke plakken snijdt, zodat het sap in het vlees blijft.

Lekker met een romige saus of jus, gebakken aardappeltjes of gratin en seizoensgroenten. Een gebraad van 1 kg is genoeg voor 2 à 3 personen, rekening houdend met ongeveer 350 gr per persoon.

Omschrijving

De pure smaak van het vlees blijft behouden, met net voldoende kruiding voor een aangename, ronde smaak.

Dankzij zijn veelzijdigheid is dit gemengd gehakt geschikt voor tal van bereidingen: van gehaktballen en burgers tot pastasauzen, ovenschotels en klassieke gerechten. Het vlees bakt mooi aan en blijft sappig tijdens de bereiding.

Kenmerken:

• 500 g gemengd gehakt
• Licht gekruid
• Volle smaak en sappige structuur
• Veelzijdig in gebruik

Wat is gehakt?

Ons gehakt is afkomstig van het Belgisch Witblauw rund, een ras dat bekendstaat om zijn mager, mals en puur rundvlees. Dit gehakt heeft een fijne structuur en een volle, natuurlijke smaak, perfect voor tal van gerechten zoals gehaktballen, pasta’s en ovenschotels.

Waarom kiezen voor ons gehakt?

Bij Couvert selecteren we alleen het beste Belgisch rundvlees voor ons gehakt. Dit biedt:

• Pure rundvleessmaak – Rijk van smaak zonder toevoegingen
• Mager en voedzaam – Ideaal voor een evenwichtige maaltijd
• Veelzijdig in gebruik – Geschikt voor gehaktballen, burgers, sauzen en meer
• Geen toevoegingen – Geen kunstmatige toevoegingen, enkel topkwaliteit

Hoe gebruik je gehakt?

Dankzij zijn fijne structuur en stevige bite is gehakt perfect voor tal van bereidingen. Populaire toepassingen zijn: 

•  Gehaktballen – Sappig en vol van smaak, perfect met een rijke saus
•  Hamburgers – Maak je eigen sappige rundvleesburgers
•  Pastasauzen – Ideaal voor bolognese of lasagne
•  Ovenschotels – Van klassieke gehaktschotels tot verfijnde gerechten

Wil je meer inspiratie? Bekijk onze receptenpagina voor heerlijke gerechten met gehakt!

Gehakt online bestellen?

Bij Couvert koop je gehakt in een vast pakket, zodat je steeds verzekerd bent van topkwaliteit rundvlees rechtstreeks van de boer.

Gehakt: De keuze voor kenners

Op zoek naar puur, mager en smaakvol gehakt? Bestel nu jouw gehakt bij Couvert en proef de authentieke smaak van Belgisch topvlees!

Omschrijving

Het gehakt wordt licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen of bewaarmiddelen. Zo blijft de pure smaak van het rundvlees centraal staan, met net dat beetje extra voor een evenwichtige smaak.

Dankzij de kwaliteit van het vlees is dit gehakt geschikt voor tal van bereidingen, van klassieke gehaktballen tot sauzen en ovenschotels. Het blijft sappig tijdens het bakken en behoudt zijn karakter.

Kenmerken:

• 500 g rundgehakt
• 100% rundvlees, licht gekruid
• Afkomstig van Belgisch Witblauw (BWB)
• Fijne structuur en volle smaak
• Veelzijdig in gebruik

Omschrijving

De hamburgers hebben een fijne structuur en een sappige beet, waardoor ze ideaal zijn voor bereiding in de pan of op de barbecue. Door hun pure samenstelling zijn ze veelzijdig en makkelijk te combineren met verschillende kruiden of sauzen.

Een toegankelijke klassieker, perfect voor zowel een snelle maaltijd als een gezellige grillavond.

Kenmerken:

• 2 x 125 g hamburgers
• 100% rundvlees, licht gekruid
• Afkomstig van Belgisch Witblauw (BWB)
• Volle smaak en sappige structuur
• Geschikt voor pan en BBQ

Tip: bak de hamburgers op middelhoog vuur en draai ze slechts één keer om voor een mooi bakresultaat.

Smaakvolle beleving

Onze hamburgers kenmerken zich door hun sappige textuur en rijke, volle smaak. Dankzij de zorgvuldige selectie van vlees en het stressvrije leven van de runderen komt de kwaliteit van het vlees volledig tot zijn recht. Het gebruik van verantwoorde slachtmethoden en een zorgvuldig rijpingsproces dragen bij aan de malsheid en de smaakbeleving van elke hap.

Omschrijving

Dankzij de fijne vezelstructuur en natuurlijke sappigheid komt deze steak perfect tot zijn recht bij een eenvoudige bereiding. Bak of grill het vlees kort op hoge temperatuur voor een mooi korstje en een mals resultaat vanbinnen.

Een uitstekende keuze voor een smaakvolle maaltijd, zowel doordeweeks als bij een speciale gelegenheid.

Kenmerken:

• Premium steak van rundvlees
• Ongeveer 500 g
• Mals en vol van smaak
• Ideaal voor pan, grill of barbecue
• Kwaliteitsvol geselecteerd vlees

Van waar komt onze premium steak

Onze Premium steak is afkomstig van de hoogwaardige Belgisch witblauw runderen. Deze runderen zijn van Belgische oorsprong en worden met zorg gefokt door onze boeren in West-Vlaanderen. Onze fokkers houden zich strikt aan de regels van de kunst om de beste kwaliteit te waarborgen.

Malse textuur en volle smaak

Ondanks dat het vlees van onze bwb-runderen zeer mager is, heeft het een heerlijk malse textuur en een volle, robuuste smaak. Deze kwaliteit is het resultaat van de zorgvuldige fokmethoden en de aandacht die we besteden aan onze dieren. De stressvrije omstandigheden waarin de runderen worden gehouden, zowel voor als tijdens de slacht, dragen bij aan de uitstekende smaak en malsheid van het vlees. Na de slacht wordt het vlees langzaam gerijpt, wat essentieel is voor het behoud van de optimale smaak en malsheid.

Omschrijving

Het gehakt wordt licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen, bewaarmiddelen of water. Zo blijft het product puur, evenwichtig en geschikt voor uiteenlopende gerechten.

Dankzij de fijne structuur is dit gehakt ideaal voor gehaktballetjes, burgers, vullingen of lichte maaltijden. Het gaart gelijkmatig en blijft mooi sappig.

Kenmerken:

• Kipgehakt van 500 g
• Afkomstig van Polderkip
• Licht gekruid met natuurlijke kruiden
• Zonder kunstmatige toevoegingen
• Veelzijdig in gebruik

Waar komt onze kip vandaan?

Ons kip komt van onze lokale boeren die zich inzetten voor dierenwelzijn. De kippen hebben de vrijheid om vrij rond te lopen en worden gevoed met hoogwaardig voer. Dankzij deze korte keten ben je verzekerd van versheid en kwaliteit, en weet je precies waar je kipgehakt vandaan komt.

Hoe smaakt ons kipgehakt?

De smaak van ons kipgehakt is heerlijk mals en vol van natuurlijke kippenaroma’s. 

Hoe bereid je ons kipgehakt het beste?

Ons kipgehakt is zeer veelzijdig en eenvoudig te bereiden. Je kunt het bakken, grillen of gebruiken in een stoofpot. Voor de beste resultaten, bak het gehakt op middelhoog vuur tot het mooi bruin en goed doorgekookt is. 

Omschrijving

De burgers worden licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen, bewaarmiddelen of water. Zo blijven ze puur van smaak en ideaal om verder naar eigen voorkeur te bereiden.

Dankzij hun structuur zijn deze kiphamburgers perfect geschikt voor de pan of barbecue. Ze garen gelijkmatig en blijven mooi sappig.

Kenmerken:

• 2 x 125 g kiphamburgers
• 80% kip – 20% varken
• Afkomstig van Polderkip
• Licht gekruid met natuurlijke kruiden
• Zonder kunstmatige toevoegingen
• Geschikt voor pan of barbecue

Waar komt onze kip vandaan?

Onze kip komt van onze lokale boeren. De kippen hebben de vrijheid om vrij rond te lopen en worden gevoed met hoogwaardig, natuurlijk voer. Dankzij deze korte keten ben je verzekerd van versheid en kwaliteit, en weet je precies waar je kip hamburger vandaan komt.

Hoe smaakt onze kip hamburger?

De smaak van onze kip hamburger is vol en sappig, met een heerlijke, malse textuur. 

Hoe bereid je onze kip hamburger het beste?

Onze kip hamburger is eenvoudig en snel te bereiden. Je kunt ze grillen, bakken of zelfs in de oven bereiden.

Omschrijving

De worsten worden licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen, bewaarmiddelen of water. Daardoor blijven ze puur van smaak en geschikt voor uiteenlopende bereidingen.

Dankzij hun structuur zijn deze kippenworsten perfect voor de pan, barbecue of grill. Ze garen gelijkmatig en blijven mooi sappig.

Kenmerken:

• 2 x 125 g kippenworst
• 80% kip – 20% varken
• Afkomstig van Polderkip
• Licht gekruid met natuurlijke kruiden
• Zonder kunstmatige toevoegingen
• Geschikt voor pan of barbecue

Waar komt onze kip vandaan?

Onze kip komt van onze lokale boeren. De kippen hebben de vrijheid om vrij rond te lopen en worden gevoed met hoogwaardig, natuurlijk voer. Dankzij deze korte keten weet je precies waar je kipworst vandaan komt.

Hoe smaakt onze kipworst?

De smaak van onze kipworst is vol en hartig, met een heerlijke, sappige textuur. 

Hoe bereid je onze kipworst het beste?

Onze kipworst is eenvoudig en snel te bereiden. Je kunt ze grillen, bakken of koken, afhankelijk van je voorkeur.

Omschrijving

Het gehakt is bijzonder veelzijdig en geschikt voor tal van gerechten zoals gehaktballen, sauzen, ovenschotels en klassieke bereidingen.

Een kwaliteitsvol basisproduct voor dagelijks gebruik.

Kenmerken:

• Varkensgehakt (100%)
• 500 g
• Van Duroc varken
• Sappig en vol van smaak
• Veelzijdig in gebruik

Wat is Duroc varkensgehakt

Ons varkensgehakt is een veelzijdig en smaakvol product dat ideaal is voor verschillende culinaire bereidingen. Het komt van onze Duroc-varkens, die met zorg en aandacht worden gekweekt door lokale boeren in West-Vlaanderen. Dit hoogwaardige gehakt is perfect voor iedereen die houdt van puur natuur en topkwaliteit vlees.

Oorsprong en kwaliteit

De Duroc-varkens zijn van oorsprong Amerikaanse varkens, die sinds de 19de eeuw in onze regio worden gekweekt. Onze varkens genieten van een gezond leven op de boerderij, waar ze vrij rondlopen en worden gevoed met een zorgvuldig samengesteld dieet van kwalitatief varkensvoeder. Dit voer bestaat uit zuivere gewassen, vaak zelfgekweekt door onze boeren, en af en toe krijgen de varkens wat tafelrestjes of brood als traktatie.

Heerlijke smaak en textuur

Ons varkensgehakt is 100% natuurlijk en bevat geen onnodige toevoegingen. Dankzij de lichte vetmarmering van het Duroc-varkensvlees is het gehakt bijzonder mals en sappig. De unieke smaak van het Duroc-varkensras komt perfect tot zijn recht in dit gehakt, dat ideaal is voor verschillende gerechten. Ons vlees wordt zonder preventieve antibiotica, gluten, lactose of andere ongewenste stoffen geproduceerd, waardoor je verzekerd bent van een puur en smakelijk product.

Omschrijving

De worsten zijn gemaakt van Duroc varkensvlees, wat zorgt voor een volle vleessmaak en een aangename beet. Ze zijn ideaal voor bereiding in de pan, op de grill of op de barbecue.

Een klassiek product dat perfect past bij zowel doordeweekse maaltijden als gezellige barbecues.

Kenmerken:

• Varkensworst
• 2 x 125 g (totaal 250 g)
• Van Duroc varken
• Sappig en smaakvol
• Geschikt voor pan, grill of barbecue

Wat is Duroc varkensworst

De Duroc-varkens, waar onze worst van is gemaakt, hebben hun oorsprong in de Verenigde Staten, maar zijn inmiddels een vertrouwd ras in onze regio. Deze varkens worden met veel zorg gekweekt op lokale boerderijen in West-Vlaanderen. Ze lopen vrij rond en krijgen een natuurlijk dieet van hoogwaardig varkensvoeder, dat voornamelijk bestaat uit zuivere gewassen die door onze boeren zelf worden verbouwd. Af en toe genieten ze van wat tafelrestjes of brood, wat bijdraagt aan hun welzijn en de kwaliteit van het vlees.

Heerlijke smaak en textuur

Onze varkensworst is 100% natuurlijk en bevat geen ongewenste toevoegingen. Dankzij de fijne vetmarmering van het Duroc-varkensvlees is de worst bijzonder sappig en vol van smaak. De combinatie van kruiden en specerijen die we gebruiken, zorgt voor een rijke, aromatische ervaring bij elke hap. Bovendien wordt ons varkensvlees geproduceerd zonder het gebruik van preventieve antibiotica, gluten of lactose, waardoor je kunt genieten van een puur en authentiek product.

Omschrijving

De burgers zijn licht gekruid en gepaneerd, wat zorgt voor een mooie korst tijdens het bakken. Ze bevatten gluten door het gebruik van chapelure in de korst.

Dankzij hun smaak en structuur zijn deze kaasburgers perfect geschikt voor zowel pan als bakplaat, en vormen ze een lekkere afwisseling op de klassieke hamburger.

Kenmerken:

• 2 x 125 g kaasburgers
• Met kaaskern
• Bevat gluten (chapelure), melk (kaas) en mosterd
• Geschikt voor pan of bakplaat

Een leuk feitje over de kaasburger:

De kaasburger heeft zijn oorsprong in de Verenigde Staten en is inmiddels een onmisbare variant van de traditionele hamburger. Het idee om kaas aan een hamburger toe te voegen, stamt uit de jaren '20, maar het duurde nog even voordat het echt populair werd in de daaropvolgende decennia.

Omschrijving

De rundstong wordt zonder toevoegingen verwerkt: geen kruiden en geen bewaarmiddelen, enkel puur rundvlees. Door het langzaam te laten garen wordt het vlees bijzonder mals en krijgt het een volle, authentieke smaak.

Rundstong is ideaal voor klassieke gerechten, zoals tong in madeirasaus, tomatensaus of op grootmoeders wijze bereid.

Kenmerken:

• Rundstong van 1,5 kg
• Van Belgisch Witblauw (BWB)
• Zonder toevoegingen
• Ideaal voor lange bereidingen
• Zacht en vol van smaak na bereiding

Rundstong in madeirasaus met kroketjes – je houdt ervan of niet, maar dit gerecht heeft een vaste plek op het kerstmenu bij vele families, en mag dus zeker niet ontbreken in ons assortiment.