Combi

Combi koe + kip + varken

Royale combi van brasrunderen, durocvarkens en polderkippen met 25 vleessoorten van 500 g. Ideaal voor variatie.

Verwachte leverdatum 30 of 31 januari 2026 (keuze bij afrekenen)

Kies uw pakket

Toon inhoud

15 kg18,33/kg

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt + € 12.95 ?

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt

Wij verpakken graag de zaken in handige kleinere porties voor je. De worsten en hamburgers verpakken we per stuk voor je. Voor het gehakt is dat per 250gr. De eerder pure stukken vlees zoals steak, kotelet, kipfilet, spieringkotelet… gaan we op hun versnijding van 250gr voor je apart verpakken. Het stoofvlees en de stukken gebraad laten we graag op 500gr omdat je deze op die manier kan gaan bereiden en nadien kan invriezen of verder verwerken.

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen. ?

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen.

Het vlees in uw pakket is puur natuur en zonder toevoegingen. Het gehakt wordt gekruid met peper, zout, muskaatnoot en foelie. Indien u ook het gehakt zonder kruiden wenst dan kan u dit vakje aankruisen. In ons vlees zitten geen additieven zoals water, gluten, lactose, glucose, etc. Andere producten zijn steeds gekruid tenzij je dat vraagt in de opmerking.

Ik wil mijn kip(pen) versneden in 2 ?

Ik wil mijn kip(pen) versneden in 2

Wij versnijden voor je graag de volledige kip in 2 stukken en pakken die dan zo in. 1 verpakking dus met 2 halve kippen.

Ik wil graag mijn kip(pen) versneden ?

Ik wil graag mijn kip(pen) versneden

We versnijden je volledige kip in borsten, billen, poten,... en verpakken die per kip in 1 vacuum verpakking.

Bestel bij

Jouw pakket voor € 18.33 / per kg.

€ 274,95 incl. BTW

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

€ 274,95

Toon inhoud

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

Combi koe + kip + varken

15 kg

+/- 0.5 kg

Americain natuur
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Biefstuk
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Entrecôte
1 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Gehakt
2 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Hamburger
2 x +/- 250gr
+/- 0.5 kg

Kip billen
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip brochette
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip filet
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip gehakt
1 x +/- 500gr
1 stuk

Kip gehele kip
1 x +/- stuk(s)
+/- 0.5 kg

Kip hamburger
2 x +/- 250gr
+/- 0.5 kg

Kip vleugels
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip worst
2 x +/- 250gr
+/- 0.5 kg

Premium steak
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Rosbief
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Rumsteak
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Stoofvlees
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensgebraad
1 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensgehakt
2 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkenskotelet
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkenssneetjes
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensspek
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensspiering kotelet
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensstoofvlees
1 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensworst
4 x +/- 250gr

€ 274,95

Bestel nu

+ 16

Inhoud
Omschrijving
Verkoop via
Ras
Held

Inhoud

15 kg

+/- 0.5 kg

Americain natuur
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Biefstuk
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Entrecôte
1 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Gehakt
2 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Hamburger

+/- 0.5 kg Hamburger

125gr per stuk, verpakt per 2

2 x +/- 250gr
+/- 0.5 kg

Kip billen
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip brochette
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip filet
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip gehakt
1 x +/- 500gr
1 stuk

Kip gehele kip
1 x +/- stuk(s)
+/- 0.5 kg

Kip hamburger

+/- 0.5 kg Kip hamburger

125gr per stuk, verpakt per 2

2 x +/- 250gr
+/- 0.5 kg

Kip vleugels
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip worst

+/- 0.5 kg Kip worst

1 worst = 125 gram. Per 2 verpakt dus.

2 x +/- 250gr
+/- 0.5 kg

Premium steak
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Rosbief
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Rumsteak
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Stoofvlees
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensgebraad
1 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensgehakt
2 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkenskotelet
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkenssneetjes
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensspek
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensspiering kotelet
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensstoofvlees
1 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensworst

+/- 1 kg Varkensworst

1 worst = 125gram. per 2 verpakt

4 x +/- 250gr

Omschrijving

Afwisseling troef in dit royale combipakket. Je krijgt maar liefst 25 verschillende soorten vlees, van 500 gram per soort. Het vlees is afkomstig van onze brasrunderen, durocvarkens en polderkippen. Ideaal voor gezinnen die graag combineren én variëren.

Verkoop via

Je koopt bij Jo Ferdinande.
Jo werkt vanuit zijn eigen atelier in Wingene. Na enkele tewerkstellingen als slager in verschillende supermarktketens, was het tijd voor iets nieuws. In 2014 stemde hij in met het verhaal van Couvert. Jo zorgt voor de versnijding en vacuüm verpakking van alle pakketten. Rund, varken, kip of lam, geen uitdaging is hem te veel. Heb je een vraag voor Jo, zet ze dan in de opmerking of stuur ons een mailtje.
Ferdinande Jo
Predikherenstraat 21
8750 Wingene
BTW: BE-0668.427.592

Meer over de producten

Klik hieronder op een product als je naar een aparte pagina wenst voor meer info.

Brasrund

Oorsprong

Onze brasrunderen of Belgisch witblauw koeien zijn - de naam zegt het zelf - Belgisch van oorsprong en komen allemaal van onze boeren uit West-Vlaanderen. Deze vrouwelijke runderen worden op de boerderij met zorg en volgens de regels van de kunst gekweekt.

Kenmerken

Het brasrund dankt zijn naam aan een welbepaald onderdeel van z'n dieet: het bras. Bras is het bezinksel van het brouwprocédé. Bras staat bekend als een zeer eiwitrijke, voedzame stof en wordt om deze eigenschappen gebruikt om veevoeder te verrijken. Het bras zorgt voor een gezonde spieropbouw en mager vlees.

Smaak

Hoewel het vlees van onze brasrunderen zeer mager is, heeft het toch een malse textuur en een volle smaak. Dit heeft niet enkel te maken met de manier van kweken en de zorgvuldige selectie van onze dieren, ook de manier van slachten draagt hiertoe bij. Onze dieren ervaren voor het slachten geen stress. Enerzijds uit respect voor het dier, anderzijds omwille van de smaak. Nadien wordt het vlees ook langzaam gerijpt. Dit is essentieel voor de malsheid en de smaak.

Allergenen
klik hierboven voor allergenentabel

Duroc

Oorsprong

Het Duroc-varken is oorspronkelijk afkomstig uit de Verenigde Staten. In de 19de eeuw werd het ras in onze contreien geïntroduceerd. Sindsdien wordt het hier gekweekt omwille van zijn sappige, malse vlees. De Duroc-varkens die we aanbieden zijn afkomstig van onze West-Vlaamse boeren.

Kenmerken

Duroc-varkens zijn rood- tot bruinachtig van kleur. Ze worden gekenmerkt door hun typische hangende oren en zijn echte buitenvarkens. Ze zijn rustig qua karakter maar vrij robuust en gespierd qua bouw. Door hun natuurlijke weerstand tegen ziektes zijn Duroc-varkens zeer geschikt om buiten te kweken.

Smaak

Duroc-varkensvlees is lekker mals. Het vlees vertoont een lichte vetmarmering tussen het sappige spierweefsel. De unieke smaak en malsheid zijn te danken aan de eigenschappen van het Duroc-varkensras en aan het speciale dieet dat de varkens dagelijks krijgen.

Allergenen
Klik voor meer info op de bovenstaande link

Scharrelkip

Oorsprong

Onze polderkippen zijn afkomstig van een aantal kleinere boerderijen waar ze in kleine loten gekweekt worden. We kiezen bewust voor traditionele rassen omdat deze traaggroeiend en goed bestand zijn tegen de wisselende weersomstandigheden.

Kenmerken

Deze polderkippen zijn scharrelkippen. Ze leven voornamelijk buiten op een oppervlakte van minimaal 4 m² per kip. Ze krijgen natuurlijke voeding en hebben een natuurlijk dag-en-nachtritme dankzij het buitenleven en ze leven minstens 70 dagen.

Smaak

Wanneer ze geen wormen uit de grond pikken, krijgen onze polderkippen lokaal gekweekte granen vermengd met lijnolie om gezonde vetten in het vlees te kweken. In het kippenvlees zitten geen additieven vermengd om de kleur, smaak of gewicht te manipuleren. Dus ook geen water, e-nummers, gluten of wat dan ook. Enkel puur natuur vlees van de kip en dat proef je!

Allergenen
Klik op bovenstaande link voor meer info

Onze boer

Hoeveslagerij Jo Ferdinande

Jo werkt vanuit zijn eigen atelier in Wingene. Na enkele tewerkstellingen als slager in verschillende supermarktketens, was het tijd voor iets nieuws. In 2014 stemde hij in met het verhaal van Couvert. Jo zorgt voor de versnijding en vacuüm verpakking van alle pakketten. Rund, varken, kip of lam, geen uitdaging is hem te veel.

Meer over onze held

Combi koe + kip + varken

Kies uw pakket

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen.

Ik wil mijn kip(pen) versneden in 2

Ik wil graag mijn kip(pen) versneden

Bestel bij

Varkensgehakt 100%

Varkensworst

Varkenshaasje

Varkensgyros

Spek in blok gesneden

Gehakt rund/varken

Kaasburgers

Premium steak

Entrecôte

Filet pur

Côte à l'os (met been) - 1,5kg

Stoofvlees

Rundstong per stuk

Kip gehakt

Kippenburgers

Kip filet

Kippenvleugels

Ardeense Hoevekip (+/- 1,5kg)

Kippenlever

Bouillonpakket - 1,9kg

Combi koe + kip + varken

15 kg

Inhoud

15 kg

+/- 0.5 kg Hamburger

+/- 0.5 kg Kip hamburger

+/- 0.5 kg Kip worst

+/- 1 kg Varkensworst

Omschrijving

Verkoop via

Meer over de producten

Bouillonpakket - 1,9kg

Entrecôte

Filet pur

Gehakt rund/varken

Kaasburgers

Kip chipolata

Kip filet

Kip gehakt

Kip worst

Kippenburgers

Kippenlever

Kippenvleugels

Premium steak

Pure beef burger

Runderlever

Rundstong per stuk

Spek in blok gesneden

Stoofvlees

Varkensgehakt 100%

Varkenshaasje

Varkenslever

Varkensribben

Varkenswangen

Varkensworst

Brasrund

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Duroc

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Scharrelkip

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Onze boer

Hoeveslagerij Jo Ferdinande

Anderen kochten ook

Combi kip + varken

Combi kip + varken