Deel een koe

Holstein

Geniet van de rijpe smaak van de dubbeldoel koe van het Holstein ras. Handig verpakt en iets anders versneden dan andere koeien.

23% verkocht

Op 100% verdelen we.

Levering: 11/12 of 12/12.
Je kiest de dag bij het afrekenen. Andere leverdatum gewenst? Zet het in de opmerkingen.

Kies uw pakket

Toon inhoud

10 kg

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt + € 12.95 ?

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt

Wij verpakken graag de zaken in handige kleinere porties voor je. De worsten en hamburgers verpakken we per stuk voor je. Voor het gehakt is dat per 250gr. De eerder pure stukken vlees zoals steak, kotelet, kipfilet, spieringkotelet… gaan we op hun versnijding van 250gr voor je apart verpakken. Het stoofvlees en de stukken gebraad laten we graag op 500gr omdat je deze op die manier kan gaan bereiden en nadien kan invriezen of verder verwerken.

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen. ?

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen.

Het vlees in uw pakket is puur natuur en zonder toevoegingen. Het gehakt wordt gekruid met peper, zout, muskaatnoot en foelie. Indien u ook het gehakt zonder kruiden wenst dan kan u dit vakje aankruisen. In ons vlees zitten geen additieven zoals water, gluten, lactose, glucose, etc. Andere producten zijn steeds gekruid tenzij je dat vraagt in de opmerking.

Bestel bij

Gemengd gehakt rund/varken

+ € 7.98 (500gr)

Gemengd gehakt rund/varken

Gehakt van rund en varken, zorgvuldig geselecteerd voor een optimale smaak en structuur. De combinatie zorgt voor een mooi evenwicht tussen volle vleessmaak en sappigheid.

De pure smaak van het vlees blijft behouden, met net voldoende kruiding voor een aangename, ronde smaak.

Dankzij zijn veelzijdigheid is dit gemengd gehakt geschikt voor tal van bereidingen: van gehaktballen en burgers tot pastasauzen, ovenschotels en klassieke gerechten. Het vlees bakt mooi aan en blijft sappig tijdens de bereiding.

Kenmerken:

500 g gemengd gehakt
Licht gekruid
Volle smaak en sappige structuur
Veelzijdig in gebruik

Wat is gehakt?

Ons gehakt is afkomstig van het Belgisch Witblauw rund, een ras dat bekendstaat om zijn mager, mals en puur rundvlees. Dit gehakt heeft een fijne structuur en een volle, natuurlijke smaak, perfect voor tal van gerechten zoals gehaktballen, pasta’s en ovenschotels.

Waarom kiezen voor ons gehakt?

Bij Couvert selecteren we alleen het beste Belgisch rundvlees voor ons gehakt. Dit biedt:

Pure rundvleessmaak – Rijk van smaak zonder toevoegingen
Mager en voedzaam – Ideaal voor een evenwichtige maaltijd
Veelzijdig in gebruik – Geschikt voor gehaktballen, burgers, sauzen en meer
Geen toevoegingen – Geen kunstmatige toevoegingen, enkel topkwaliteit

Hoe gebruik je gehakt?

Dankzij zijn fijne structuur en stevige bite is gehakt perfect voor tal van bereidingen. Populaire toepassingen zijn:

Gehaktballen – Sappig en vol van smaak, perfect met een rijke saus
Hamburgers – Maak je eigen sappige rundvleesburgers
Pastasauzen – Ideaal voor bolognese of lasagne
Ovenschotels – Van klassieke gehaktschotels tot verfijnde gerechten

Wil je meer inspiratie? Bekijk onze receptenpagina voor heerlijke gerechten met gehakt!

Gehakt online bestellen?

Bij Couvert koop je gehakt in een vast pakket, zodat je steeds verzekerd bent van topkwaliteit rundvlees rechtstreeks van de boer.

Gehakt: De keuze voor kenners

Op zoek naar puur, mager en smaakvol gehakt? Bestel nu jouw gehakt bij Couvert en proef de authentieke smaak van Belgisch topvlees!

Jouw pakket voor € 0.00 / per kg.

€ 222,95 incl. BTW

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

€ 222,95

Toon inhoud

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

Holstein

10 kg

+/- 1 kg

Holstein americain
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Holstein bbq boerenworst
4 x +/- 250gr
+/- 1 kg

Holstein entrecôte ( licht gerijpt )
2 x +/- 500gr
+/- 2 kg

Holstein gehakt
4 x +/- 500gr
+/- 1,5 kg

Holstein hamburger
6 x +/- 250gr
+/- 1 kg

Holstein rosbief
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Holstein steak
2 x +/- 500gr
+/- 1.5 kg

Holstein stoofvlees
3 x +/- 500gr

€ 222,95

Bestel nu

Romige smaak / Tijdelijk beschikbaar

+ 5

Inhoud
Omschrijving
Verkoop via
Ras
Held

Inhoud

10 kg

+/- 1 kg

Holstein americain
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Holstein bbq boerenworst

Holstein bbq boerenworst

4 x +/- 250gr

4 x +/- 250gr
+/- 1 kg

Holstein entrecôte ( licht gerijpt )
2 x +/- 500gr
+/- 2 kg

Holstein gehakt
4 x +/- 500gr
+/- 1,5 kg

Holstein hamburger

Holstein hamburger

6 x +/- 250gr

6 x +/- 250gr
+/- 1 kg

Holstein rosbief
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Holstein steak
2 x +/- 500gr
+/- 1.5 kg

Holstein stoofvlees
3 x +/- 500gr

Omschrijving

Het ziet er een doodnormaal ras uit, maar het bijzondere aan dit type is dat ze eerst fungeerden als melkkoe. Op een bepaalde leeftijd valt hun melkproductie stil en worden ze getransformeerd tot vleeskoe. Daardoor zijn hun spieren anders ontwikkeld dan andere rassen. Dat verklaart waarom de smaak van deze koe zich onderscheidt van andere rassen.

Verkoop via

Je koopt bij Jo Ferdinande.
Jo werkt vanuit zijn eigen atelier in Wingene. Na enkele tewerkstellingen als slager in verschillende supermarktketens, was het tijd voor iets nieuws. In 2014 stemde hij in met het verhaal van Couvert. Jo zorgt voor de versnijding en vacuüm verpakking van alle pakketten. Rund, varken, kip of lam, geen uitdaging is hem te veel. Heb je een vraag voor Jo, zet ze dan in de opmerking of stuur ons een mailtje.
Ferdinande Jo
Predikherenstraat 21
8750 Wingene
BTW: BE-0668.427.592

Holstein

Oorsprong

Holstein is een van oorsprong Nederlands melkras dat meerdere malen is uitgeroepen tot beste rundvlees ter wereld in blinde smaaktest. Een echte ‘dubbeldoel’ koe met respect voor het dier en de natuur.

Kenmerken

De dieren hebben meerdere jaren in de weide gelopen en uitsluitend gras gegeten. Wanneer de melkproductie daalt en ze dus niet meer geschikt zijn krijgen deze koeien een tweede leven als vleeskoe en worden ze bijgevoederd met aardappelen, bierdraf, kokosvet en olijfolie waardoor het vlees een karaktervolle smaak krijgt.

Smaak

De unieke malse smaak van het vlees komt uit het feit dat deze koeien reeds een ‘carrière’ als melkkoe erop hebben zitten.
We hebben bovendien in het pakket iets meer speciale producten gedaan zoals onze boerenworst met ajuin.

Allergenen

Klik op de link voor de tabel van de allergenen

Onze boer

Boer Dominique

Dominique is de boer die al het langst deel uitmaakt van Couvert. Hij is de boerenstiel aangeleerd van vader op zoon. Zijn pa leerde hem om de koeien goed te 'soigneren', want dat zorgt ook voor een beter eindproduct. Op zijn weides vind je Belgisch Witblauw terug, die hij als bijnaam zijn 'brasrunderen' geeft. Hij doet ook de opvolging van de andere boerderijen om na te gaan of de dieren wel goed verzorgd worden.

Meer over onze held

Inloggen

Holstein

Kies uw pakket

Mijn voorkeuren

Bestel bij

Inhoud

10 kg

Omschrijving

Verkoop via

Holstein

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Onze boer

Boer Dominique

Anderen kochten ook

Stel je vleespakket samen

Duroc

Halve koe - Belgisch Witblauw

Feestbox

Update

Couvert wint de Winning Concept Award op de Becom Awards 2026

Feestmenu met vlees van de boer: vijf ideeën voor de feestdagen

Belgische wagyu kopen: dooradering, bloedlijn en afkomst uitgelegd

Holstein

Kies uw pakket

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen.

Bestel bij

Gemengd gehakt rund/varken

Wat is gehakt?

Waarom kiezen voor ons gehakt?

Hoe gebruik je gehakt?

Gehakt online bestellen?

Gehakt: De keuze voor kenners

Hamburgers rund

Stoofvlees

Premium steak

Côte à l'os (met been) - 1,5kg

Holstein

10 kg

Inhoud

10 kg

Holstein bbq boerenworst

Holstein hamburger

Omschrijving

Verkoop via

Holstein

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Onze boer

Boer Dominique

Anderen kochten ook

Stel je vleespakket samen

Duroc

Duroc

10 kg

Halve koe - Belgisch Witblauw

Halve koe - Belgisch Witblauw

160 kg

Feestbox

Update