Biologisch vlees kopen bij Couvert: puur en eerlijk vlees zonder biolabel

Bent u op zoek naar betaalbaar biologisch vlees van hoge kwaliteit? Dan ben je misschien wel aan het juiste adres! Bij Couvert bieden we vlees aan van dieren die op natuurlijke wijze worden grootgebracht, hoewel we niet over een officieel biolabel beschikken. Onze dieren krijgen natuurlijke voeding, hebben toegang tot buitenruimte, worden tenminste één keer drachtig en leven langer dan gemiddeld. Reserveer samen met anderen een deelpakket runds-, kippen-, varken- of lamsvlees van 5 of 10kg. Er wordt pas geslacht als het totaalgewicht van het dier verkocht is. Op die manier gaan we verspilling tegen. Ontdek onze manier van werken en waarom natuurlijk gekweekt vlees de beste keuze is voor jou, je gezin en onze planeet.

Waarom geen biolabel?

Hoewel de werkwijze op onze boerderijen zo goed als biologisch is, voldoen we niet aan alle strenge voorwaarden voor het officiële biolabel. De regels omtrent de weide en ondergrond zijn heel strikt, en onze slager gebruikt bijvoorbeeld ook niet-biologische kruiden in het vlees. Je kunt er echter voor kiezen om uw vlees zonder kruiden te ontvangen. Die 'kleine' aanpassingen tijdens het proces zouden te veel kosten, enkel om het biolabel te kunnen gebruiken. Vlees moet vooral bewust gekweekt worden, maar ook betaalbaar blijven. Voor ons gaat het niet om dat label, maar om de manier waarop de dieren leven. En daarom durven we ons met een zuiver geweten over de grote lijn biologisch noemen.

Onze biologische werkwijze:

Natuurlijke voeding: Onze dieren grazen op onbespoten grasweides en krijgen aanvullend gedroogd gras en een mengeling van natuurlijke producten zoals aardappelschillen, kokosmelk, olijfolie en bierdraf. Dit zorgt voor smaakvol en sappig vlees.

Buitenloop en bewegingsruimte: Elk dier heeft voldoende ruimte om te grazen en te bewegen. In de zomer is er genoeg schaduw voor iedereen, en het aantal dieren is afgestemd op de grootte van de weide.

Langere levensduur: Onze koeien leven minstens zes jaar en worden tijdens die periode minstens één keer moeder. Dit bevordert de spieropbouw en resulteert in een natuurlijke vleeskoe van hoge kwaliteit. Ook onze kippen krijgen ruim de tijd om op een natuurlijke manier te groeien in tegenstelling tot de befaamde 'plofkippen'. 

Biologische kippen: Onze kippen worden gekweekt volgens het biologische lastenboek en zijn dus echte bio kippen. Ze groeien traag, verblijven in kleine kippenrennen met voldoende ruimte en natuurlijk voer, wat zorgt voor smaakvol en eerlijk vlees. Een officieel label kunnen we echter niet tonen, omdat de kip versneden wordt in hetzelfde atelier als onze koeien, lammeren en varkens... Onze werkwijze blijft echter 100% transparant en duurzaam. Daar mag je op rekenen.

Bestel online uw biologisch vlees bij Couvert

Bij Couvert kunt u natuurlijk gekweekt vlees bestellen in de vorm van deelpakketten runds-, kippen-, varkens- of lamsvlees van 5 of 10 kg. We zorgen ervoor dat er pas geslacht wordt wanneer het totaalgewicht van het dier verkocht is, zodat we verspilling voorkomen. Kies voor vlees dat natuurlijk gevoed, duurzaam en eerlijk geproduceerd is – de beste keuze voor u, uw gezin en onze planeet.

Bestel uw biologisch vlees hier