Winkelmandje

Er zijn nog geen producten in het winkelmandje.

Start met winkelen

Gratis thuis voor je gekoeld geleverd
Enkel duurzaam gekweekt vlees

Google

4.9

Welkom bij Couvert: Biologisch vlees, puur genieten!

Waarom kiezen voor biologisch vlees?

Bij Couvert geloven we in eerlijk, gezond en duurzaam eten. Daarom bieden we met trots biologisch vlees aan, rechtstreeks van lokale boerderijen. Reserveer samen met anderen een deelpakket runds-, kippen-, varken- of lamsvlees van 5 of 10kg. Er wordt pas geslacht als het totaalgewicht van het dier verkocht is. Op die manier gaan we verspilling tegen. Ontdek onze manier van werken en waarom biologisch vlees de beste keuze is voor jou, je gezin en onze planeet.

biologisch vlees

Onze werkwijze:

Voeding: Onze dieren krijgen het grotendeel van het jaar natuurlijke voeding voorgeschoteld. Hun dieet bestaat voor 85% uit gras. Onze koeien lopen namelijk van maart tot november in erg voedzame, onbespoten grasweides. Wanneer ze op stal staan, worden ze bijgevoederd met gedroogd gras. Nu en dan krijgen ze ook een mengeling van macaroni, aardappelschillen, kokosmelk, olijfolie en bierdraf. Dat zorgt voor smaakvol en sappig vlees.

Het voedsel van onze kippen daarentegen is volledig biologisch. Naast de wormen en insecten die ze dagelijks uit de grond pikken, krijgen ze ook biologisch graan van de kippenboer.

Veel bewegingsruimte: Eén van de vereisten die we resoluut stellen, is dat er voldoende bewegingsruimte is voor onze dieren. Zo heeft elk dier zijn eigen ‘personal space’ tijdens het grazen en hoeven we ons geen zorgen te maken over of er nog voldoende gras staat in de wei. In de zomer is het geen wet van de sterkste wat een plekje in de schaduw betreft. Het aantal koeien is aangepast aan de grootte van de weide.

Respect: Onze dieren worden met ontzettend veel liefde behandeld. Varkensboer Geert leest zijn biggetjes zelfs verhaaltjes voor. Daarnaast worden onze dieren gemiddeld veel ouder dan de norm. Onze koeien leven minstens 6 jaar en zijn tijdens die 6 jaar minstens 1 keer moeder geworden. Dat bevordert de spieropbouw en zo kweek je een mooie natuurlijke vleeskoe. De boer dient ook geen preventieve antibiotica toe aan zijn dieren. Al deze factoren dragen niet alleen bij tot het dierenwelzijn, maar ook aan de vleeskwaliteit.

Biolabel: Hoewel de werkwijze op de boerderij biologisch verloopt, mogen we ons vlees geen biolabel toekennen. Dat komt omdat een weide en haar ondergrond moeten voldoen aan heel strenge voorwaarden vooraleer ze ook biologisch genoemd moge worden. Daarnaast gebruikt onze slager ook niet-biologische kruiden in het vlees. Je kunt er echter voor kiezen om je vlees zonder kruiden te ontvangen, moest je dat willen.

Zonder gehaktproducten

Premium grill

0/4 pakketten verkocht

Reserveer nu, levering binnen +/- 2 weken.

Samengesteld voor de echte vleesliefhebbers. Droog gekruid met onze eigen uniek samengestelde mix - geen marinades.

5.5 kg21,80/kg

€119,95/ pakket

Info & bestellen

Toon inhoud

Premium grill

5.5 kg

1 stuk

BBQ côte à l'os 1,5kg
1 x +/- stuk(s)
+/- 500 gr

BBQ kipfilet
1 x +/- 500gr
+/- 1 kg

BBQ rundsbrochette
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

BBQ spare ribs
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

BBQ steak
2 x +/- 500gr
+/- 500 gr

BBQ varkensbrochette
1 x +/- 500gr

€ 119,95

Combi kip + varken

Combi kip + varken

2/5 pakketten verkocht

Reserveer nu, levering binnen +/- 2 weken.

Het beste van twee smaakwerelden. Een stukje van onze scharrelkip en van ons Duroc varken. 17 soorten met veel variatie. Ongeveer 70 porties of € 2.20 per portie

10 kg15,50/kg

€155,65/ pakket

Info & bestellen

Toon inhoud

Combi kip + varken

10 kg

+/- 0.5 kg

Kip billen
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip brochette ( stokje apart )
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip filet
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip gehakt
1 x +/- 500gr
1 stuk

Kip gehele kip
1 x +/- stuk(s)
+/- 0.5 kg

Kip hamburger
3 x +/- stuk(s)
+/- 0.5 kg

Kip vleugels
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Kip worst
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensgebraad
1 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensgehakt 100%
1 x +/- 1kg
+/- 0.5 kg

Varkenskotelet
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkenssneetjes
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensspek
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensspiering kotelet
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Varkensstoofvlees
1 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensworst 100%
4 x +/- 250gr

€ 155,65

Belgisch witblauw

Brasrund

Op 100% verdelen we.

Een samenstelling van 10 vleessoorten van het brasrund, Belgisch witblauw. Vers aan huis geleverd. Vacuüm verpakt in porties van 500 gr of 1 kg om makkelijk in je diepvries te bewaren.

10 kg16,95/kg
5 kg19,99/kg

€169,95/ pakket

Info & bestellen

Toon inhoud

Brasrund

10 kg

+/- 1 kg

Américain natuur
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Biefstuk gepelde eerste keus
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Biefstuk gepelde tweede keus
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Entrecôte
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Gehakt
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Hamburger
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Rosbief
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Rumsteak
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Soepvlees
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Stoofvlees
1 x +/- 1kg

€ 169,95

5 kg

+/- 0.5 kg

Américain natuur
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Biefstuk gepelde eerste keus
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Biefstuk gepelde tweede keus
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Entrecôte
1 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Gehakt
2 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Hamburger
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Rosbief
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Rumsteak
1 x +/- 500gr
+/- 0.5 kg

Stoofvlees
1 x +/- 500gr

€ 99,95

Black Angus

Op 100% verdelen we.

Een samenstelling van 7 vleessoorten van het Black Angus rund. Vers aan huis geleverd. Vacuüm verpakt in porties van 500 gr of 1kg om makkelijk in je diepvries te bewaren.

10 kg18,90/kg

€189,95/ pakket

Info & bestellen

Toon inhoud

Black Angus

10 kg

+/- 1 kg

Angus americain natuur
2 x +/- 500gr
+/- 1.5 kg

Angus beef burgers
5 x +/- 330gr
+/- 1 kg

Angus entrecôte
2 x +/- 500gr
+/- 2 kg

Angus gehakt
4 x +/- 500gr
+/- 2,5 kg

Angus premium steak
5 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Angus rosbief
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Angus stoofvlees
1 x +/- 1kg

€ 189,95

Onze lokale helden selecteren de dieren

Onze lokale helden selecteren de dieren

Jij bestelt een pakket via ons deelplatform

Jij bestelt een pakket via ons deelplatform

Wij verdelen ambachtelijk zonder verspilling

Wij verdelen ambachtelijk zonder verspilling

We verdelen alle pakketten, smakelijk!

We verdelen alle pakketten, smakelijk!

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van alle dieren in de wei...

Nu inschrijven