Deel een koe

Black Angus

Een samenstelling van 7 vleessoorten van het Black Angus rund. Vers aan huis geleverd. Vacuüm verpakt in porties van 500 gr of 1kg om makkelijk in je diepvries te bewaren.

34% verkocht

Op 100% verdelen we.

Verwachte levering op 16/05 of 17/05

Kies uw pakket

Toon inhoud

10 kg

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt + € 12.95 ?

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt

Wij verpakken graag de zaken in handige kleinere porties voor je. De worsten en hamburgers verpakken we per stuk voor je. Voor het gehakt is dat per 250gr. De eerder pure stukken vlees zoals steak, kotelet, kipfilet, spieringkotelet… gaan we op hun versnijding van 250gr voor je apart verpakken.Het stoofvlees en de stukken gebraad laten we graag op 500gr omdat je deze op die manier kan gaan bereiden en nadien invriezen of verder verwerken.

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen. ?

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen.

Het vlees in uw pakket is puur natuur en zonder toevoegingen. Het gehakt wordt gekruid met peper, zout, muskaatnoot en foelie. Indien u ook het gehakt zonder kruiden wenst dan kan u dit vakje aankruisen. In ons vlees zitten geen additieven zoals water, gluten, lactose, glucose, etc. Andere producten zijn steeds gekruid tenzij je dat vraagt in de opmerking.

Bestel bij

Jouw pakket voor € 0.00 / per kg.

€ 213,95 incl. BTW

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

€ 213,95

Toon inhoud

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

Black Angus

10 kg

+/- 1 kg

Black Angus americain natuur
2 x +/- 500gr
+/- 1.5 kg

Black Angus beef burgers
5 x +/- 330gr
+/- 1 kg

Black Angus entrecôte
2 x +/- 500gr
+/- 2 kg

Black Angus gehakt
4 x +/- 500gr
+/- 2,5 kg

Black Angus premium steak
5 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Black Angus rosbief
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Black Angus stoofvlees
1 x +/- 1kg

€ 213,95

Bestel nu

+ 4

Inhoud
Omschrijving
Verkoop via
Ras
Held

Inhoud

10 kg

+/- 1 kg

Black Angus americain natuur
2 x +/- 500gr
+/- 1.5 kg

Black Angus beef burgers

+/- 1.5 kg Black Angus beef burgers

8 tot 10 burgers per 2 verpakt. 100% rund

5 x +/- 330gr
+/- 1 kg

Black Angus entrecôte
2 x +/- 500gr
+/- 2 kg

Black Angus gehakt
4 x +/- 500gr
+/- 2,5 kg

Black Angus premium steak

+/- 2,5 kg Black Angus premium steak

steaks op 250gr

5 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Black Angus rosbief
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Black Angus stoofvlees

+/- 1 kg Black Angus stoofvlees

kan je bereiden en klaargemaakt invriezen voor kleinere porties

1 x +/- 1kg

Omschrijving

Het Aberdeen (Black) Angus-ras is zowat het bekendste koeienras ter wereld. Het vlees is lichtjes vetdooraderd en is iets steviger van textuur dan het vlees van de Franse koeienrassen. Doordat deze koeien grasgevoerd zijn, krijgt het vlees een unieke notensmaak. Onze Angus koeien worden lokaal en volledig volgens de regels van de kunst gekweekt. Puur natuur.

Omdat de unieke smaak van het Black Angus-vlees het meest tot z'n recht komt in zijn puurste vorm bevatten onze Black Angus-pakketten meer steaks en minder verwerkt vlees.

Verkoop via

Je koopt bij Jo Ferdinande.
Jo werkt vanuit zijn eigen atelier in Wingene. Na enkele tewerkstellingen als slager in verschillende supermarktketens, was het tijd voor iets nieuws. In 2014 stemde hij in met het verhaal van Couvert. Jo zorgt voor de versnijding en vacuüm verpakking van alle pakketten. Rund, varken, kip of lam, geen uitdaging is hem te veel. Heb je een vraag voor Jo, zet ze dan in de opmerking of stuur ons een mailtje.
Ferdinande Jo
Predikherenstraat 21
8750 Wingene
BTW: BE-0668.427.592

Meer over de samenstelling

Hier kan je meer uitleg vinden over de producten in dit pakket.

Black Angus

Oorsprong

Het Aberdeen (Black) Angus koeienras is oorspronkelijk afkomstig uit Schotland. Onze Black Angus runderen zijn meestal afkomstig van onze boeren uit de Ardennen. Op de Ardense hoogtes grazen ze hun leven lang in hun natuurlijke habitat.

Kenmerken

Het Black Angus-runderras staat bekend om zijn robuuste bouw, diepzwarte kleur en uitstekende vleeskwaliteit. Met een geschiedenis die teruggaat tot Schotland, is de Angus een veelgeprezen runderras vanwege zijn sappige en smaakvolle vlees, dat van nature gemarmerd is met fijne vetaders.

Soms is er een boer die bij ons zal werken met een kruising met een ander ras maar dan blijft er wel gewaakt worden over de inherente kwaliteiten van het Angus-rund, zoals de voortreffelijke vleeskwaliteit en robuuste bouw.

Smaak

Het vlees van de Black Angus is lichtjes vetdooraderd en heeft een unieke notensmaak dankzij de lange graastijd.

Allergenen :
Klik op bovenstaande link voor meer info

Onze vakmensen

Hoeveslagerij Jo Ferdinande

Jo werkt vanuit zijn eigen atelier in Wingene. Na enkele tewerkstellingen als slager in verschillende supermarktketens, was het tijd voor iets nieuws. In 2014 stemde hij in met het verhaal van Couvert. Jo zorgt voor de versnijding en vacuüm verpakking van alle pakketten. Rund, varken, kip of lam, geen uitdaging is hem te veel.

Meer over onze held

Boer Ive

Boer Ive beheert een Black Angus boerderij in het hartje van West-Vlaanderen. Hij zette het werk van zijn vader voort en breidde het doorheen de jaren uit tot wat het vandaag geworden is. Boer Ive koos voor Black Angus omdat de dieren heel toegankelijk zijn en zelden voor problemen zorgen.

Meer over onze held

Black Angus

Kies uw pakket

Mijn voorkeuren

Bestel bij

Inhoud

10 kg

Omschrijving

Verkoop via

Meer over de samenstelling

Black Angus

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Onze vakmensen

Hoeveslagerij Jo Ferdinande

Boer Ive

Anderen kochten ook

Noordzee pakket 4 personen

Gehakt pakket

Vul je BBQ-doos

Combi XL kip + varken

Update

April op de boerderij: boeren helpen elkaar

Couvert Paasei-jacht: vind een emoji, scoor 600 punten!

Vul nu ook je eigen doos!

Black Angus

Kies uw pakket

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt

Ik wens het gehakt zonder kruiden te ontvangen.

Bestel bij

Stoofvlees

Filet pur

Rundstong per stuk

Bouillonpakket

Côte à l'os (met been) - 1,5kg

Gehakt rund/varken

Entrecôte

Black Angus

10 kg

Inhoud

10 kg

+/- 1.5 kg Black Angus beef burgers

+/- 2,5 kg Black Angus premium steak

+/- 1 kg Black Angus stoofvlees

Omschrijving

Verkoop via

Meer over de samenstelling

Black Angus

Oorsprong

Kenmerken

Smaak

Onze vakmensen

Hoeveslagerij Jo Ferdinande

Boer Ive

Anderen kochten ook

Noordzee pakket 4 personen

Noordzee pakket 4 personen

10 kg

Gehakt pakket

Gehakt pakket

6 kg

Vul je BBQ-doos

Combi XL kip + varken

Combi XL kip + varken

10 kg

Update