Combi XL vache + poulet + porc

15 kg

• +/- 1 kg
  Côtelette de porc

  Varkenskotelet

  500 g per verpakking · 2 varkenskoteletten van 250 g · Samen vacuüm verpakt

  Deze varkenskoteletten zijn gesneden van een mooi stuk varkensvlees met een fijne structuur en een natuurlijke sappigheid. Het lichte vetrandje zorgt voor extra smaak en houdt het vlees mals tijdens de bereiding.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 750 kJ / 180 kcal
  • Vetten: 12 g
  • – waarvan verzadigd: 4 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 19 g
  • Zout: 0,10 g

  Allergènes

  Bevat geen allergenen.

  Kruiden

  Niet gekruid

  Description

  De koteletten zijn afkomstig van het Duroc varken, een ras dat bekendstaat om zijn rijke vleessmaak en mooie vetdooradering. Dit maakt de kotelet bijzonder geschikt voor een korte, krachtige bereiding.

  Ideaal voor de pan, grill of barbecue. Een klassiek stuk vlees dat altijd in de smaak valt.

  Kenmerken:

  • Varkenskotelet
  • 2 x 250 g (totaal 500 g)
  • Van Duroc varken
  • Sappig en vol van smaak
  • Ideaal voor pan, grill of barbecue

  Wat is een Duroc varkenskotelet

  Onze varkenskotelet is een smakelijke en veelzijdige keuze voor iedereen die houdt van heerlijk varkensvlees. Deze hoogwaardige koteletten zijn afkomstig van onze zorgvuldig gekweekte Duroc-varkens, die bekend staan om hun malse textuur en rijke smaak.

  Oorsprong en kwaliteit

  De Duroc-varkens zijn van oorsprong Amerikaanse varkens, die sinds de 19de eeuw in onze regio worden gekweekt. Onze varkens lopen vrij rond op lokale boerderijen in West-Vlaanderen en genieten van een gezond en natuurlijk leven. Ze worden gevoed met zorgvuldig geselecteerd varkensvoeder, dat voornamelijk bestaat uit zuivere gewassen die door onze boeren zelf worden gekweekt. Af en toe krijgen ze ook wat tafelrestjes of brood als traktatie, wat bijdraagt aan hun welzijn en de kwaliteit van het vlees.

  Heerlijke smaak en textuur

  Onze varkenskotelet is 100% natuurlijk en bevat geen onnodige toevoegingen. Dankzij de lichte vetmarmering van het Duroc-varkensvlees is de kotelet bijzonder mals en sappig. Het vlees heeft een volle, rijke smaak die perfect tot zijn recht komt bij verschillende bereidingsmethoden. Bovendien wordt ons varkensvlees geproduceerd zonder het gebruik van preventieve antibiotica, gluten of lactose, wat zorgt voor een puur en smaakvol product.

  2 x +/- 500gr
• +/- 1 kg
  côtes de porc

  Varkensribben

  500gr

  Deze varkensribben zijn een klassiek stuk varkensvlees met een mooie verhouding tussen vlees en bot. Tijdens de bereiding blijven ze sappig en ontwikkelen ze een volle, rijke smaak.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 1 050 kJ / 250 kcal
  • Vetten: 20 g
  • – waarvan verzadigd: 7,5 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 18 g
  • Zout: 0,10 g

  Description

  Ze worden zorgvuldig gesneden om de perfecte balans tussen vlees en vet te behouden, waardoor ze heerlijk sappig blijven na bereiding.

  Varkensribben zijn ideaal voor bereiding in de oven, op de barbecue of voor langzame garing. Ze lenen zich zowel voor snelle bereidingen als voor low & slow gerechten waarbij het vlees heerlijk mals wordt.

  Een geliefd product voor liefhebbers van authentieke ribgerechten.

  Kenmerken:

  • Varkensribben
  • 500 g
  • Volle smaak en sappige structuur
  • Ideaal voor oven of barbecue
  • Klassiek varkensproduct

  2 x +/- 500gr
• +/- 1 kg
  Cuisses de poulet

  Kippenbillen

  1 kg per verpakking · Kippenbillen · Samen vacuüm verpakt

  Deze kippenbillen zijn afkomstig van onze Polderkippen en staan bekend om hun rijke smaak en malse structuur. Door het iets hogere vetgehalte blijven ze tijdens de bereiding bijzonder sappig.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 780 kJ / 185 kcal
  • Vetten: 13 g
  • – waarvan verzadigd: 4 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 18 g
  • Zout: 0,10 g

  Allergènes

  Geen

  Description

  Kippenbillen zijn zeer veelzijdig en lenen zich perfect voor bereiding in de oven, op de barbecue of in de pan. Ze garen gelijkmatig en behouden hun volle smaak, wat ze ideaal maakt voor zowel doordeweekse maaltijden als feestelijke gerechten.

  Een klassiek stuk kip dat altijd in de smaak valt.

  Kenmerken:

  • Kippenbillen van 1 kg
  • Afkomstig van Polderkip
  • Mals en sappig
  • Ideaal voor oven, pan of barbecue
  • Veelzijdig in gebruik

  Dit deel van de kip bevat meer vet dan de borst, waardoor het tijdens het bakken of stoven heerlijk mals blijft.

  Waar komt onze kip vandaan?

  Onze kippen komen van onze lokale boer. Ze krijgen de ruimte om vrij rond te lopen en worden gevoed met kwaliteitsvoer, wat zorgt dat de kip van topkwaliteit is. Dankzij onze korte keten weet je precies waar de kip vandaan komt.

  Hoe smaken onze kip billen?

  De smaak van onze kip billen is vol en sappig, met een heerlijke malsheid. 

  Hoe bereid je onze kip billen het beste?

  Onze kip kan je op een middelhoog vuur bakken of grillen. Dit zorgt ervoor dat ze mooi bruin worden aan de buitenkant en sappig blijven vanbinnen. Je kunt ze marineren met je favoriete kruiden of sauzen voor extra smaak.

  1 x +/- 1kg
• +/- 1 kg
  Cuisses de poulet

  Kipdrumsticks

  500gr

  Deze kipdrumsticks zijn afkomstig van onze Polderkippen en staan bekend om hun malse vlees en volle smaak. Dankzij het bot blijven ze tijdens de bereiding heerlijk sappig.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 750 kJ / 180 kcal
  • Vetten: 12 g
  • – waarvan verzadigd: 3,5 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 18 g
  • Zout: 0,10 g

  Allergènes

  Geen

  Description

  De drumsticks zijn veelzijdig in gebruik en lenen zich perfect voor bereiding in de oven, op de barbecue of in de pan. Door hun structuur blijven ze mooi mals en krijgen ze een volle, natuurlijke smaak.

  Een klassiek kipproduct dat zowel bij een doordeweekse maaltijd als bij een zomerse barbecue perfect tot zijn recht komt.

  Kenmerken:

  • Kipdrumsticks van 500 g
  • Afkomstig van Polderkip
  • Mals en sappig
  • Ideaal voor oven, pan of barbecue
  • Veelzijdig in gebruik

  Onze kip is vrij van additieven. Kippenbouten zijn de onderdelen van een kippenpoot die bestaan uit het dijbeen en het drumstickdeel. 

  Waar komt onze kip vandaan?

  Onze kip komt van onze lokale boeren die met liefde en aandacht voor hun dieren zorgen. De kippen hebben de vrijheid om buiten te rondscharrelen en worden gevoed met zorgvuldig geselecteerd, kwaliteitsvol voer. 

  Hoe smaken onze kippenbouten?

  De smaak van onze kippenbouten is rijk en vol, met een onweerstaanbare malsheid.

  Hoe bereid je onze kippenbouten het beste?

  Onze kippenbouten zijn ideaal om te bakken of te grillen op een middelhoog vuur. Dit zorgt ervoor dat de huid heerlijk krokant wordt, terwijl het vlees van binnen sappig en vol van smaak blijft. 

  2 x +/- 500gr
• +/- 1 kg
  Filet de poulet

  Kipfilet

  500 g per verpakking · 2 kipfilets van 250 g · Samen vacuüm verpakt

  Deze kipfilets worden zorgvuldig versneden en staan bekend om hun zachte structuur en milde, natuurlijke smaak. Het vlees is bijzonder veelzijdig en geschikt voor tal van bereidingen.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 460 kJ / 110 kcal
  • Vetten: 1,5 g
  • – waarvan verzadigd: 0,4 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 23 g
  • Zout: 0,07 g

  Allergènes

  Bevat geen allergenen.

  Kruiden

  Niet gekruid

  Description

  Deze kipfilet is afkomstig van onze Polderkippen en staat bekend om haar fijne structuur en zachte smaak. Het vlees is mager en leent zich perfect voor tal van bereidingen.

  Dankzij de kwaliteit van het vlees blijft de kipfilet sappig bij het bakken, grillen of garen. Het is een veelzijdig product dat zowel in warme gerechten als in koude bereidingen uitstekend tot zijn recht komt.

  Een onmisbaar basisproduct voor wie graag kookt met pure en kwalitatieve kip.

  Kenmerken:

  • 2 × 250 g (totaal 500 g)
  • Afkomstig van Polderkip
  • Mager en mals
  • Veelzijdig in gebruik
  • Geschikt voor pan, oven of grill

  Waar komt onze kip vandaan?

  Onze kip komt van lokale boeren die de focus leggen op dierenwelzijn. De kippen krijgen de ruimte om vrij rond te lopen en worden gevoed met kwaliteitsvol voer. Dankzij deze korte en transparante keten weet je precies waar je kip vandaan komt.

  Hoe smaakt onze kipfilet?

  De smaak van onze kipfilet is puur en vol van kwaliteit. Het vlees is mager, mals en sappig.

  Hoe bereid je onze kipfilet het beste?

  Onze kipfilet is gemakkelijk te bereiden. Je kunt ze grillen, bakken of roosteren. 

  2 x +/- 500gr
• +/- 1 kg
  Haché

  Gemengd gehakt rund/varken

  500 g per verpakking · 1 portie gehakt van 500 g · Vacuüm verpakt

  Gehakt van rund en varken, zorgvuldig geselecteerd voor een optimale smaak en structuur. De combinatie zorgt voor een mooi evenwicht tussen volle vleessmaak en sappigheid.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 1 000 kJ / 240 kcal
  • Vetten: 20 g
  • – waarvan verzadigd: 8 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 17 g
  • Zout: 0,10 g

  Allergènes

  Geen

  Description

  De pure smaak van het vlees blijft behouden, met net voldoende kruiding voor een aangename, ronde smaak.

  Dankzij zijn veelzijdigheid is dit gemengd gehakt geschikt voor tal van bereidingen: van gehaktballen en burgers tot pastasauzen, ovenschotels en klassieke gerechten. Het vlees bakt mooi aan en blijft sappig tijdens de bereiding.

  Kenmerken:

  • 500 g gemengd gehakt
  • Licht gekruid
  • Volle smaak en sappige structuur
  • Veelzijdig in gebruik

   

   

  Wat is gehakt?

  Ons gehakt is afkomstig van het Belgisch Witblauw rund, een ras dat bekendstaat om zijn mager, mals en puur rundvlees. Dit gehakt heeft een fijne structuur en een volle, natuurlijke smaak, perfect voor tal van gerechten zoals gehaktballen, pasta’s en ovenschotels.

  Waarom kiezen voor ons gehakt?

  Bij Couvert selecteren we alleen het beste Belgisch rundvlees voor ons gehakt. Dit biedt:

  • Pure rundvleessmaak – Rijk van smaak zonder toevoegingen
  • Mager en voedzaam – Ideaal voor een evenwichtige maaltijd
  • Veelzijdig in gebruik – Geschikt voor gehaktballen, burgers, sauzen en meer
  • Geen toevoegingen – Geen kunstmatige toevoegingen, enkel topkwaliteit

  Hoe gebruik je gehakt?

  Dankzij zijn fijne structuur en stevige bite is gehakt perfect voor tal van bereidingen. Populaire toepassingen zijn: 

  •  Gehaktballen – Sappig en vol van smaak, perfect met een rijke saus
  •  Hamburgers – Maak je eigen sappige rundvleesburgers
  •  Pastasauzen – Ideaal voor bolognese of lasagne
  •  Ovenschotels – Van klassieke gehaktschotels tot verfijnde gerechten

  Wil je meer inspiratie? Bekijk onze receptenpagina voor heerlijke gerechten met gehakt!

  Gehakt online bestellen?

  Bij Couvert koop je gehakt in een vast pakket, zodat je steeds verzekerd bent van topkwaliteit rundvlees rechtstreeks van de boer.

  Gehakt: De keuze voor kenners

  Op zoek naar puur, mager en smaakvol gehakt? Bestel nu jouw gehakt bij Couvert en proef de authentieke smaak van Belgisch topvlees!

  2 x +/- 500gr
• +/- 1 kg
  Hamburgers de boeuf

  Hamburgers rund

  250 g per verpakking . 2 burgers van 125 g . Samen vacuüm verpakt

  Deze hamburgers van 100% rundvlees worden bereid met zorgvuldig geselecteerd vlees van Belgisch Witblauw (BWB) en licht gekruid met natuurlijke kruiden. Zo blijft de pure vleessmaak centraal staan, met net dat beetje extra voor een mooie smaakbalans.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: ± 720 kJ / 173 kcal
  • Vetten: ± 10,0 g
  • waarvan verzadigde vetzuren: ± 4,0 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: ± 21,0 g
  • Zout: ± 0,13 g

  Allergènes

  Geen

  Description

  De hamburgers hebben een fijne structuur en een sappige beet, waardoor ze ideaal zijn voor bereiding in de pan of op de barbecue. Door hun pure samenstelling zijn ze veelzijdig en makkelijk te combineren met verschillende kruiden of sauzen.

  Een toegankelijke klassieker, perfect voor zowel een snelle maaltijd als een gezellige grillavond.

  Kenmerken:

  • 2 x 125 g hamburgers
  • 100% rundvlees, licht gekruid
  • Afkomstig van Belgisch Witblauw (BWB)
  • Volle smaak en sappige structuur
  • Geschikt voor pan en BBQ

  Tip: bak de hamburgers op middelhoog vuur en draai ze slechts één keer om voor een mooi bakresultaat.

  Smaakvolle beleving

  Onze hamburgers kenmerken zich door hun sappige textuur en rijke, volle smaak. Dankzij de zorgvuldige selectie van vlees en het stressvrije leven van de runderen komt de kwaliteit van het vlees volledig tot zijn recht. Het gebruik van verantwoorde slachtmethoden en een zorgvuldig rijpingsproces dragen bij aan de malsheid en de smaakbeleving van elke hap.

  4 x +/- 250gr
• +/- 1 kg
  Porc haché

  Varkensgehakt

  500 g per verpakking · 1 portie varkensgehakt van 500 g · Vacuüm verpakt

  Dit varkensgehakt wordt bereid van zorgvuldig geselecteerd Duroc varkensvlees en heeft een fijne structuur met een mooie sappigheid. De natuurlijke vetdooradering zorgt voor een volle smaak en een aangename textuur tijdens de bereiding.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 1 050 kJ / 250 kcal
  • Vetten: 21 g
  • – waarvan verzadigd: 8 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 17 g
  • Zout: 0,10 g

  Allergènes

  Geen

  Description

  Het gehakt is bijzonder veelzijdig en geschikt voor tal van gerechten zoals gehaktballen, sauzen, ovenschotels en klassieke bereidingen.

  Een kwaliteitsvol basisproduct voor dagelijks gebruik.

  Kenmerken:

  • Varkensgehakt (100%)
  • 500 g
  • Van Duroc varken
  • Sappig en vol van smaak
  • Veelzijdig in gebruik

  Wat is Duroc varkensgehakt

  Ons varkensgehakt is een veelzijdig en smaakvol product dat ideaal is voor verschillende culinaire bereidingen. Het komt van onze Duroc-varkens, die met zorg en aandacht worden gekweekt door lokale boeren in West-Vlaanderen. Dit hoogwaardige gehakt is perfect voor iedereen die houdt van puur natuur en topkwaliteit vlees.

  Oorsprong en kwaliteit

  De Duroc-varkens zijn van oorsprong Amerikaanse varkens, die sinds de 19de eeuw in onze regio worden gekweekt. Onze varkens genieten van een gezond leven op de boerderij, waar ze vrij rondlopen en worden gevoed met een zorgvuldig samengesteld dieet van kwalitatief varkensvoeder. Dit voer bestaat uit zuivere gewassen, vaak zelfgekweekt door onze boeren, en af en toe krijgen de varkens wat tafelrestjes of brood als traktatie.

  Heerlijke smaak en textuur

  Ons varkensgehakt is 100% natuurlijk en bevat geen onnodige toevoegingen. Dankzij de lichte vetmarmering van het Duroc-varkensvlees is het gehakt bijzonder mals en sappig. De unieke smaak van het Duroc-varkensras komt perfect tot zijn recht in dit gehakt, dat ideaal is voor verschillende gerechten. Ons vlees wordt zonder preventieve antibiotica, gluten, lactose of andere ongewenste stoffen geproduceerd, waardoor je verzekerd bent van een puur en smakelijk product.

  2 x +/- 500gr
• +/- 1 kg
  Poulet haché 100%

  Kipgehakt 100%

  500 g per verpakking · 1 portie kipgehakt van 500 g · Vacuüm verpakt

  Dit kipgehakt, afkomstig van onze Polderkippen. Een sappige structuur en een volle, toegankelijke smaak.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 700 kJ / 170 kcal
  • Vetten: 12 g
  • – waarvan verzadigd: 4 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 17 g
  • Zout: 0,12 g

  Allergènes

  Geen

  Description

  Het gehakt wordt licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen, bewaarmiddelen of water. Zo blijft het product puur, evenwichtig en geschikt voor uiteenlopende gerechten.

  Dankzij de fijne structuur is dit gehakt ideaal voor gehaktballetjes, burgers, vullingen of lichte maaltijden. Het gaart gelijkmatig en blijft mooi sappig.

  Kenmerken:

  • Kipgehakt van 500 g
  • Afkomstig van Polderkip
  • Licht gekruid met natuurlijke kruiden
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Veelzijdig in gebruik

  Waar komt onze kip vandaan?

  Ons kip komt van onze lokale boeren die zich inzetten voor dierenwelzijn. De kippen hebben de vrijheid om vrij rond te lopen en worden gevoed met hoogwaardig voer. Dankzij deze korte keten ben je verzekerd van versheid en kwaliteit, en weet je precies waar je kipgehakt vandaan komt.

  Hoe smaakt ons kipgehakt?

  De smaak van ons kipgehakt is heerlijk mals en vol van natuurlijke kippenaroma’s. 

  Hoe bereid je ons kipgehakt het beste?

  Ons kipgehakt is zeer veelzijdig en eenvoudig te bereiden. Je kunt het bakken, grillen of gebruiken in een stoofpot. Voor de beste resultaten, bak het gehakt op middelhoog vuur tot het mooi bruin en goed doorgekookt is. 

  2 x +/- 500gr
• +/- 1 kg
  Rôti de bœuf

  Rosbief

  1 stuk rosbief van 1 kg • Vacuüm verpakt

  Deze rosbief wordt gesneden uit zorgvuldig geselecteerd rundvlees van Belgisch Witblauw (BWB). Het vlees heeft een fijne structuur en een mooie, natuurlijke smaak, waardoor het bijzonder geschikt is voor een gelijkmatige en sappige bereiding.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 485 kJ / 115 kcal
  • Vetten: 2,5 g
  • – waarvan verzadigd: 1 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 22 g
  • Zout: 0,08 g

  Allergènes

  Geen

  Description

  Er worden geen toevoegingen gebruikt: geen kruiden en geen bewaarmiddelen, enkel puur rundvlees. Hierdoor komt de authentieke smaak van het vlees volledig tot zijn recht.

  Rosbief leent zich perfect voor bereiding in de oven of in de pan en blijft heerlijk mals wanneer hij rosé wordt gebakken. Ideaal voor zowel een feestelijke maaltijd als een verfijnd doordeweeks gerecht.

  Kenmerken:

  • Rosbief van 1 kg
  • Van Belgisch Witblauw (BWB)
  • Zonder toevoegingen
  • Mals en fijn van structuur
  • Ideaal voor oven of pan

  Serveertip: dun gesneden met eigen jus, mosterd of een frisse kruidenboter. Restjes? Heerlijk koud op brood of in salades.

  Wat is rosbief?

  Onze rosbief is afkomstig van het Belgisch Witblauw rund, een ras dat bekendstaat om zijn mager, mals en puur rundvlees. Dit stuk vlees wordt gesneden uit de bil of het rugdeel en staat bekend om zijn sappige textuur en verfijnde smaak. Ideaal om te braden in de oven of dun gesneden te serveren als koud vlees.

  Waarom kiezen voor onze rosbief?

  Bij Couvert selecteren we alleen het beste Belgisch rundvlees voor onze rosbief. Dit biedt:
  ✅ Zachte en malse structuur – Perfect voor een sappig en smaakvol resultaat
  ✅ Mager en gezond – Rijk aan eiwitten en laag in vet
  ✅ Veelzijdig in gebruik – Heerlijk warm of koud, als hoofdgerecht of beleg
  ✅ 100% puur rundvlees – Geen toevoegingen, enkel topkwaliteit

  Hoe bereid je rosbief?

  Dankzij zijn fijne structuur en rijke smaak is rosbief eenvoudig te bereiden. Populaire methoden zijn:

  •  In de oven – Bak kort aan in een pan en laat verder garen in de oven voor een sappig resultaat
  •  Rosé gebakken – Kruid de rosbief licht en serveer hem mooi rosé voor een volle smaak
  •  Dun gesneden als beleg – Heerlijk op brood of in een salade

  Wil je meer inspiratie? Bekijk onze receptenpagina voor heerlijke gerechten met rosbief!

  1 x +/- 1kg
• +/- 1 kg
  Rôti de porc

  Varkensgebraad

  1kg per verpakking · 1 stuk varkensgebraad van 1kg · Vacuüm verpakt

  Dit varkensgebraad is een veelzijdig stuk vlees met een fijne structuur en een zachte, volle smaak. Het vlees blijft sappig tijdens de bereiding en leent zich perfect voor een klassieke ovenbereiding of een langzame garing.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 700 kJ / 170 kcal
  • Vetten: 9 g
  • – waarvan verzadigd: 3 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 22 g
  • Zout: 0,10 g

  Allergènes

  Bevat geen allergenen.

  Kruiden

  Niet gekruid

  Description

  Varkensgebraad is ideaal voor zowel doordeweekse maaltijden als feestelijke gelegenheden. Het kan eenvoudig worden gecombineerd met aardappelen, groenten of een traditionele saus.

  Een tijdloos stuk vlees dat altijd in de smaak valt.

  Kenmerken:

  • Varkensgebraad
  • 1kg
  • Mals en vol van smaak
  • Ideaal voor ovenbereiding
  • Klassiek varkensproduct

  Wat is een Duroc varkensgebraad

  Ons varkensgebraad is een smakelijke en veelzijdige keuze voor de liefhebbers van varkensvlees. Dit hoogwaardige vlees is afkomstig van onze Duroc-varkens, die in een natuurlijke omgeving worden grootgebracht en uitsluitend met kwaliteitsvoer worden gevoed.

  Oorsprong en kwaliteit van het Duroc-varken

  De Duroc-varkens zijn oorspronkelijk afkomstig uit de Verenigde Staten en zijn sinds de 19de eeuw in onze regio geïntroduceerd. Ze worden met zorg gekweekt door onze lokale boeren in West-Vlaanderen, waar ze vrij rondlopen en genieten van een natuurlijk leven. Onze Duroc-varkens krijgen uitsluitend voedzaam varkensvoeder dat bestaat uit zuivere gewassen die door de boeren zelf worden gekweekt. Af en toe krijgen ze ook wat tafelrestjes of brood als traktatie, wat bijdraagt aan hun welzijn en smaak.

  Heerlijke smaak en textuur

  Het vlees van onze Duroc-varkens is 100% natuurlijk, mager en vertoont een lichte vetmarmering die zorgt voor sappigheid en malsheid. De unieke smaak en textuur zijn te danken aan de karakteristieke eigenschappen van het Duroc-varkensras en hun speciale dieet. Onze varkens worden op een humane manier grootgebracht zonder het gebruik van preventieve antibiotica, gluten, lactose, water of andere toevoegingen. Dit zorgt ervoor dat je enkel puur natuur in huis haalt.

  1 x +/- 1kg
• +/- 1 kg
  Saucisse de porc

  Varkensworst

  250 g per verpakking · 2 worsten van 125 g · Samen vacuüm verpakt

  Deze varkensworsten worden bereid met zorgvuldig geselecteerd varkensvlees en hebben een mooie, sappige structuur. Ze behouden hun smaak en textuur tijdens de bereiding en zijn geschikt voor verschillende toepassingen.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 1 050 kJ / 255 kcal
  • Vetten: 22 g
  • – waarvan verzadigd: 8,5 g
  • Koolhydraten: 1 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 16 g
  • Zout: 1,6 g

  Allergènes

  Geen

  Description

  De worsten zijn gemaakt van Duroc varkensvlees, wat zorgt voor een volle vleessmaak en een aangename beet. Ze zijn ideaal voor bereiding in de pan, op de grill of op de barbecue.

  Een klassiek product dat perfect past bij zowel doordeweekse maaltijden als gezellige barbecues.

  Kenmerken:

  • Varkensworst
  • 2 x 125 g (totaal 250 g)
  • Van Duroc varken
  • Sappig en smaakvol
  • Geschikt voor pan, grill of barbecue

  Wat is Duroc varkensworst

  De Duroc-varkens, waar onze worst van is gemaakt, hebben hun oorsprong in de Verenigde Staten, maar zijn inmiddels een vertrouwd ras in onze regio. Deze varkens worden met veel zorg gekweekt op lokale boerderijen in West-Vlaanderen. Ze lopen vrij rond en krijgen een natuurlijk dieet van hoogwaardig varkensvoeder, dat voornamelijk bestaat uit zuivere gewassen die door onze boeren zelf worden verbouwd. Af en toe genieten ze van wat tafelrestjes of brood, wat bijdraagt aan hun welzijn en de kwaliteit van het vlees.

  Heerlijke smaak en textuur

  Onze varkensworst is 100% natuurlijk en bevat geen ongewenste toevoegingen. Dankzij de fijne vetmarmering van het Duroc-varkensvlees is de worst bijzonder sappig en vol van smaak. De combinatie van kruiden en specerijen die we gebruiken, zorgt voor een rijke, aromatische ervaring bij elke hap. Bovendien wordt ons varkensvlees geproduceerd zonder het gebruik van preventieve antibiotica, gluten of lactose, waardoor je kunt genieten van een puur en authentiek product.

  4 x +/- 250gr
• +/- 1 kg
  Saucisse de poulet

  Kippenworst

  250 g per verpakking · 2 worsten van 125 g · Samen vacuüm verpakt

  Deze kippenworsten worden bereid met 80% kip en 20% varkensvlees, afkomstig van onze Polderkippen en zorgvuldig geselecteerd varkensvlees. De combinatie zorgt voor een mooie sappigheid en een aangename, volle smaak.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 850 kJ / 205 kcal
  • Vetten: 15 g
  • – waarvan verzadigd: 5 g
  • Koolhydraten: 1 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 16 g
  • Zout: 1,3 g

  Allergènes

  Geen

  Description

  De worsten worden licht gekruid met natuurlijke kruiden, zonder kunstmatige toevoegingen, bewaarmiddelen of water. Daardoor blijven ze puur van smaak en geschikt voor uiteenlopende bereidingen.

  Dankzij hun structuur zijn deze kippenworsten perfect voor de pan, barbecue of grill. Ze garen gelijkmatig en blijven mooi sappig.

  Kenmerken:

  • 2 x 125 g kippenworst
  • 80% kip – 20% varken
  • Afkomstig van Polderkip
  • Licht gekruid met natuurlijke kruiden
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Geschikt voor pan of barbecue

  Waar komt onze kip vandaan?

  Onze kip komt van onze lokale boeren. De kippen hebben de vrijheid om vrij rond te lopen en worden gevoed met hoogwaardig, natuurlijk voer. Dankzij deze korte keten weet je precies waar je kipworst vandaan komt.

  Hoe smaakt onze kipworst?

  De smaak van onze kipworst is vol en hartig, met een heerlijke, sappige textuur. 

  Hoe bereid je onze kipworst het beste?

  Onze kipworst is eenvoudig en snel te bereiden. Je kunt ze grillen, bakken of koken, afhankelijk van je voorkeur.

  4 x +/- 250gr
• +/- 1 kg
  Steak

  Rumsteak

  500 g per verpakking · 2 rumsteaks van 250 g · Samen vacuüm verpakt

  Deze rumsteaks worden gesneden uit zorgvuldig geselecteerd rundvlees van Belgisch Witblauw (BWB). Het vlees heeft een fijne structuur en een volle, natuurlijke smaak, waardoor het bijzonder geschikt is voor een korte en krachtige bereiding.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 500 kJ / 120 kcal
  • Vetten: 3 g
  • – waarvan verzadigd: 1,2 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 22 g
  • Zout: 0,08 g

  Allergènes

  Geen

  Description

  Er worden geen toevoegingen gebruikt: enkel puur rundvlees, zonder kruiden of bewaarmiddelen. Zo komt de authentieke smaak van het vlees volledig tot zijn recht.

  De rumsteaks zijn ideaal om te bakken in de pan, op de grill of op de barbecue. Ze krijgen snel een mooie korst en blijven vanbinnen mals en sappig.

  Kenmerken:

  • 2 x 250 g rumsteak
  • Van Belgisch Witblauw (BWB)
  • Zonder toevoegingen
  • Mals en vol van smaak
  • Ideaal voor pan, grill of barbecue

  Wat is rumsteak

  Onze rumsteak is een ware traktatie voor vleesliefhebbers, afkomstig van het hoogwaardige vlees van onze Belgisch witblauw runderen. Deze runderen zijn Belgisch van oorsprong en worden met de grootste zorg en aandacht gekweekt door onze lokale boeren in West-Vlaanderen.

  Oorsprong en kwaliteit

  De bwb-runderen lopen vrij rond op onbespoten weiden en worden voor 80% grasgevoerd. Wanneer ze op stal zijn, krijgen ze een natuurlijke bijvoeding van aardappelen, kokosmelk en olijfolie. Deze unieke voedingsaanpak is van essentieel belang voor de ontwikkeling van het vlees, waardoor onze runderen gezonde, onverzadigde vetten opbouwen. Het Belgisch witblauw is een 100% Belgisch ras dat bekend staat om zijn mager vlees met een lichte marmering en een stevige, dichte structuur.

  Heerlijke smaak en textuur

  Onze rumsteak is bijzonder mals en heeft een rijke, volle smaak. Het vlees is vrij van stress voor het slachten, wat resulteert in een betere smaak en textuur. De zorgvuldige selectie van onze dieren en de stressvrije slachtmethode dragen bij aan de kwaliteit van het vlees. Na de slacht wordt de rumsteak ook langzaam gerijpt, waardoor de smaken verder kunnen ontwikkelen en het vlees een onweerstaanbare malsheid krijgt.

  2 x +/- 500gr
• +/- 1 kg
  Viande à ragout

  Stoofvlees

  500 g per verpakking · 1 portie stoofvlees van 500 g · Vacuüm verpakt

  Dit stoofvlees wordt gesneden uit zorgvuldig geselecteerd rundvlees van Belgisch Witblauw (BWB). Het vlees is van nature rijk van smaak en bijzonder geschikt voor langzame bereidingen.

  Valeurs nutritionnelles

  per 100 g

  • Energie: 700 kJ / 170 kcal
  • Vetten: 9 g
  • – waarvan verzadigd: 4 g
  • Koolhydraten: 0 g
  • – waarvan suikers: 0 g
  • Eiwitten: 20 g
  • Zout: 0,10 g

  Allergènes

  Geen

  Description

  Er worden geen toevoegingen gebruikt: geen kruiden, geen bewaarmiddelen, enkel puur rundvlees. Door het vlees rustig te laten garen wordt het heerlijk mals en ontwikkelt het een diepe, volle smaak.

  Dankzij zijn stevige structuur en natuurlijke sappigheid is dit stoofvlees perfect voor klassieke stoofgerechten, draadjesvlees en andere hartige bereidingen.

  Kenmerken:

  • 500 g stoofvlees
  • Van Belgisch Witblauw (BWB)
  • Zonder toevoegingen
  • Ideaal voor lange bereidingen
  • Volle smaak en zachte structuur na garen

  Wat is stoofvlees?

  Ons stoofvlees is afkomstig van het Belgisch Witblauw rund, een ras dat bekendstaat om zijn malse, smaakvolle en pure rundvlees. Dit vlees wordt gesneden uit de meest geschikte delen van het rund, zoals de borst of de schouder, en is ideaal voor langzame garing. Door het langzaam te stoven wordt het boterzacht en krijgt het een diepe, volle smaak.

  Waarom kiezen voor ons stoofvlees?

  Bij Couvert selecteren we alleen het beste Belgisch rundvlees voor ons stoofvlees. Dit biedt:
  ✅ Mals en vol van smaak – Perfect voor langzame bereiding
  ✅ Smaakvolle structuur – Wordt heerlijk zacht en sappig na stoven
  ✅ Veelzijdig in gebruik – Ideaal voor klassieke stoofgerechten en moderne varianten
  ✅ 100% puur rundvlees – Geen toevoegingen, enkel topkwaliteit

  Hoe bereid je stoofvlees?

  Dankzij zijn stevige structuur en rijke smaak is stoofvlees ideaal voor langzame bereidingen. Populaire methoden zijn:

  • Traditioneel gestoofd – Laat het vlees langzaam sudderen in bier of wijn voor een diepe smaak
  • Slowcooker of stoofpot – Zorgt voor een boterzacht resultaat zonder veel werk
  • Moderne varianten – Combineer met specerijen voor een unieke twist

  Wil je meer inspiratie? Bekijk onze receptenpagina voor heerlijke gerechten met stoofvlees!

  2 x +/- 500gr