Deel een schaap

Belgisch Graslam - 4kg

Dit compacte pakket bevat dezelfde selectie als het klassieke Belgisch Graslam-pakket, maar in kleinere hoeveelheden. Zo geniet je van dezelfde variatie en kwaliteit, verdeeld in handige porties.

65% verkocht

Op 100% verdelen we.

Verwachte levering op 17/04 of 18/04. Keuze bij het afrekenen.

Kies uw pakket

Toon inhoud

4 kg

Jouw pakket voor € 0.00 / per kg.

€ 102,50 incl. BTW

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

€ 102,50

Toon inhoud

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

Belgisch Graslam - 4kg

4 kg

600 gr

Lamsbout
1 x +/- 600gr
1 kg

Lamsburger
4 x +/- 250gr
500 gr

Lamsgehakt
1 x +/- 500gr
400 gr

Lamskotelet
1 x +/- 400gr
500 gr

Lamsragout
1 x +/- 500gr
1 kg

Lamsworst
4 x +/- 250gr

€ 102,50

Bestel nu

Tijdelijk beschikbaar

+ 3

Inhoud
Omschrijving
Verkoop via
Ras
Held

Inhoud

4 kg

600 gr

Lamsbout

600 gr Lamsbout

Versneden op 600 gram in 1 stuk

1 x +/- 600gr
1 kg

Lamsburger
4 x +/- 250gr
500 gr

Lamsgehakt
1 x +/- 500gr
400 gr

Lamskotelet
1 x +/- 400gr
500 gr

Lamsragout
1 x +/- 500gr
1 kg

Lamsworst
4 x +/- 250gr

Omschrijving

In dit fijnproeverspakket vind je diverse soorten lamsvlees van onze Belgische lammeren. Al onze lammeren worden 100% grasgevoerd en krijgen af en toe een stukje brood als beloning.

Het vlees in je pakket is uiterst vers en wordt niet gemanipuleerd met bewaarmiddelen, e-nummers of andere additieven. Alles is puur natuur, zoals het hoort.

Hoewel lamsvlees soms beschouwd wordt als een seizoensproduct, kunnen wij het hele jaar door lamsvlees aanbieden dankzij onze samenwerking met verschillende lokale boeren die hun lammeren in verschillende periodes aanhouden.

Dit compacte pakket bevat dezelfde selectie als het klassieke Belgisch Graslam-pakket, maar in kleinere hoeveelheden. Zo geniet je van dezelfde variatie en kwaliteit, verdeeld in handige porties.

Verkoop via

Je koopt bij Jo Ferdinande.
Jo werkt vanuit zijn eigen atelier in Wingene. Na enkele tewerkstellingen als slager in verschillende supermarktketens, was het tijd voor iets nieuws. In 2014 stemde hij in met het verhaal van Couvert. Jo zorgt voor de versnijding en vacuüm verpakking van alle pakketten. Rund, varken, kip of lam, geen uitdaging is hem te veel. Heb je een vraag voor Jo, zet ze dan in de opmerking of stuur ons een mailtje.
Ferdinande Jo
Predikherenstraat 21
8750 Wingene
BTW: BE-0668.427.592

Belgisch Graslam

Oorsprong

Wij hanteren de naam Belgisch Graslam als verzamelnaam voor verschillende rassen die bij ons gekweekt worden, zoals het Bleu du Maine, de Ardeense Voskop of de Houtlanders.

Kenmerken

Onze lammeren worden 11 maanden op een rustige manier gekweekt. Pas dan komen ze in aanmerking voor verdeling. Lamsvlees staat soms bekend als een seizoensgebonden product. Maar omdat wij samenwerken met verschillende lokale boeren die in diverse periodes hun lammeren aanhouden, kunnen wij het gehele jaar door Belgisch lamsvlees aanbieden.

Smaak

De rassen die wij aanbieden worden specifiek gekweekt voor de kwaliteit van het vlees en dus niet voor het rendement. Hierdoor proef je echt het verschil met lamsvlees dat voor de grote afzetmarkt gekweekt wordt. Het vlees in je pakket wordt niet gemanipuleerd met bewaarmiddelen, e-nummers of andere additieven. Gewoon puur natuur en top qua smaak, zoals het hoort.

Allergenen
Klik op bovenstaande link voor meer info

Onze vakmensen

Boer Jo en Deborah

Boer Jo is samen met zijn vrouwtje Deborah in het bezit van een mooie schapenboerderij in Oostkamp. Ze hebben allebei een hart voor dieren en runnen de boerderij met z'n tweetjes. De Belgische graslammeren kunnen lekker ouderwets buiten grazen in kuddes van ongeveer twintig schapen.

Meer over onze held

Hoeveslagerij Jo Ferdinande

Jo werkt vanuit zijn eigen atelier in Wingene. Na enkele tewerkstellingen als slager in verschillende supermarktketens, was het tijd voor iets nieuws. In 2014 stemde hij in met het verhaal van Couvert. Jo zorgt voor de versnijding en vacuüm verpakking van alle pakketten. Rund, varken, kip of lam, geen uitdaging is hem te veel.

Meer over onze held