nl

Combi

Combi XL koe + kip

Het beste van twee werelden. Brasrund en de polderkip.

Combi XL koe + kip

10 kg
  • +/- 1 kg
    Gehakt
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Hamburger
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Kip billen
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Kip bouten
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Kip filet
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Kip gehakt
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Kip worst
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Rosbief
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Rumsteak
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Stoofvlees
    1 x +/- 1kg
€ 179,25
Bestel nu
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip
Combi XL koe + kip + 9

Inhoud

10 kg
  • +/- 1 kg
    Gehakt

    +/- 1 kg Gehakt

    100% rund

    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Hamburger

    +/- 1 kg Hamburger

    100% rund, 3 stuks v 165gr per verpakking.

    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Kip billen
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Kip bouten

    +/- 1 kg Kip bouten

    drumsticks

    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Kip filet
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Kip gehakt

    +/- 1 kg Kip gehakt

    80% kip - 20% varken

    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Kip worst

    +/- 1 kg Kip worst

    1 worst is 125 gram. Per 4 verpakt. 80% kip - 20% varken

    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Rosbief
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Rumsteak
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Stoofvlees
    1 x +/- 1kg

Omschrijving

XL Combipakket brasrund en polderkip

Meer over de samenstelling

Hier kan je meer uitleg vinden over de producten in dit pakket.

Brasrund

Oorsprong

Onze brasrunderen of Belgisch witblauw koeien zijn - de naam zegt het zelf - Belgisch van oorsprong en komen allemaal van onze boeren uit West-Vlaanderen. Deze vrouwelijke runderen worden op de boerderij met zorg en volgens de regels van de kunst gekweekt. 

Kenmerken

Het brasrund dankt zijn naam aan een welbepaald onderdeel van z'n dieet: het bras. Bras is het bezinksel van het brouwprocédé. Bras staat bekend als een zeer eiwitrijke, voedzame stof en wordt om deze eigenschappen gebruikt om veevoeder te verrijken. Het bras zorgt voor een gezonde spieropbouw en mager vlees. 

Smaak

Hoewel het vlees van onze brasrunderen zeer mager is, heeft het toch een malse textuur en een volle smaak. Dit heeft niet enkel te maken met de manier van kweken en de zorgvuldige selectie van onze dieren, ook de manier van slachten draagt hiertoe bij. Onze dieren ervaren voor het slachten geen stress. Enerzijds uit respect voor het dier, anderzijds omwille van de smaak. Nadien wordt het vlees ook langzaam gerijpt. Dit is essentieel voor de malsheid en de smaak. 

Allergenen
klik hierboven voor allergenentabel

 

 

Scharrelkip

Oorsprong

Onze polderkippen zijn afkomstig van een aantal kleinere boerderijen waar ze in kleine loten gekweekt worden. We kiezen bewust voor traditionele rassen omdat deze traaggroeiend en goed bestand zijn tegen de wisselende weersomstandigheden. 

Kenmerken

Deze polderkippen zijn scharrelkippen. Ze leven voornamelijk buiten op een oppervlakte van minimaal 4 m² per kip. Ze krijgen natuurlijke voeding en hebben een natuurlijk dag-en-nachtritme dankzij het buitenleven en ze leven minstens 70 dagen. 

Smaak

Wanneer ze geen wormen uit de grond pikken, krijgen onze polderkippen lokaal gekweekte granen vermengd met lijnolie om gezonde vetten in het vlees te kweken. In het kippenvlees zitten geen additieven vermengd om de kleur, smaak of gewicht te manipuleren. Dus ook geen water, e-nummers, gluten of wat dan ook. Enkel puur natuur vlees van de kip en dat proef je!

Allergenen
Klik op bovenstaande link voor meer info

Onze vakmensen

Boer Dominique

Boer Dominique

Dominique is de boer die al het langst deel uitmaakt van Couvert. Hij is de boerenstiel aangeleerd van vader op zoon. Zijn pa leerde hem om de koeien goed te 'soigneren', want dat zorgt ook voor een beter eindproduct. Op zijn weides vind je Belgisch Witblauw terug, die hij als bijnaam zijn 'brasrunderen' geeft. Hij doet ook de opvolging van de andere boerderijen om na te gaan of de dieren wel goed verzorgd worden.

Meer over onze held
Varkensboer Geert

Varkensboer Geert

Varkensboer Geert zorgt zodanig goed voor zijn varkens dat hij ze zelfs verhaaltjes wil voorlezen

Meer over onze held

Anderen kochten ook

Laatste stuks
met zalm + GRATIS 2 NOORDZEE VISSCHELPEN

Noordzee pakket 2 personen + zalm

75% verkocht
Op 100% verdelen we.
Verse vis in 10 verschillende soorten. 20 porties in 10 verpakkingen. Aangevuld met extra zalm.
  • 5.5 kg23,54/kg
€129,50/ pakket
€
Info & bestellen
Toon inhoud

Noordzee pakket 2 personen + zalm

5.5 kg
  • 400 gr
    Baarsfilet
    1 x +/- 400gr
  • 400 gr
    Koolvisfilet
    1 x +/- 400gr
  • 500 gr
    Noordzee visstick
    1 x +/- 500gr
  • 600 gr
    Noordzeegyros
    1 x +/- 600gr
  • 400 gr
    Pollak gemarineerd
    1 x +/- 400gr
  • 500 gr
    Schartong
    1 x +/- 500gr
  • 400 gr
    Schelvisfilet
    1 x +/- 400gr
  • 400 gr
    Tongschar
    1 x +/- 400gr
  • 500 gr
    Vispan mengeling
    1 x +/- 500gr
  • 500 gr
    Vispan saus
    1 x +/- 500gr
  • 400 gr
    Zalm label rouge ' freedom food '
    1 x +/- 400gr
  • 500 gr
    Zeepaling of hondshaai
    1 x +/- 500gr
€ 129,50
Bestel nu
Kip trio + delicatessen
Koop een kip

Ardeense hoevekip

17% verkocht
Op 100% verdelen we.
Heerlijk pakket met 3 hele kippen en 5 soorten versneden stukken kip. Of als je liever heerlijk puur blijft kies je hier voor hele kippen.
  • 9.5 kg16,30/kg
€154,95/ pakket
€
Info & bestellen
Toon inhoud

Ardeense hoevekip

9.5 kg
  • 3 stuks
    Ardeense gehele kip
    3 x +/- stuk(s)
  • +/- 1 kg
    Ardeense kip bouten
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Ardeense kip drumstick (poot)
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Ardeense kip filet met vel
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Ardeense kip kotelet (bovenbout met vel)
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Ardeense kip vleugels
    1 x +/- 1kg
€ 154,95
Bestel nu
Premium grill
Zonder gehaktproducten
Combi

Premium grill

3/4 pakketten verkocht
Reserveer nu, levering binnen +/- 2 weken.
Samengesteld voor de echte vleesliefhebbers. Droog gekruid met onze eigen uniek samengestelde mix - geen marinades.
  • 5.5 kg21,80/kg
€119,95/ pakket
€
Info & bestellen
Toon inhoud

Premium grill

5.5 kg
  • 1 stuk
    BBQ côte à l'os 1,5kg
    1 x +/- stuk(s)
  • +/- 500 gr
    BBQ kipfilet
    1 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    BBQ rundsbrochette
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    BBQ spare ribs
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    BBQ steak
    2 x +/- 500gr
  • +/- 500 gr
    BBQ varkensbrochette
    1 x +/- 500gr
€ 119,95
Bestel nu
Combi XL koe + kip + varken
Combi

Combi XL koe + kip + varken

1/4 pakketten verkocht
Reserveer nu, levering binnen +/- 2 weken.
Een heerlijk mixpakket voor wie houdt van wat afwisseling.
  • 15 kg15,95/kg
€239,95/ pakket
€
Info & bestellen
Toon inhoud

Combi XL koe + kip + varken

15 kg
  • +/- 1 kg
    Gehakt
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Hamburger
    6 x +/- stuks
  • +/- 1 kg
    Kip billen
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Kip bouten
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Kip filet
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Kip gehakt
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Kip worst
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Rosbief
    1 x +/- 1kg
  • +/- 1 kg
    Rumsteak
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Stoofvlees
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Varkensgebraad
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Varkensgehakt
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Varkenskotelet
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Varkensribben
    2 x +/- 500gr
  • +/- 1 kg
    Varkensworst
    2 x +/- 500gr
€ 239,95
Bestel nu

Update

toon alle berichten
Dag van de Landbouw
Nieuws over deel een koe

Dag van de Landbouw

lees meer
Lokaal vs globaal vlees
Nieuws over deel een koe

Lokaal vs globaal vlees

lees meer
De voordelen van grasgevoerde dieren
Nieuws over deel een koe

De voordelen van grasgevoerde dieren

lees meer

Als eerste op de hoogte?

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van alle dieren in de wei...
Nu inschrijven
Slide