Combi

Combi XL koe + varken

Het beste van twee werelden, een stukje van ons heerlijke rund en varken. Verschillende soorten, in handige verpakkingen.

Kies uw pakket

Toon inhoud

10 kg14,90/kg

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt + € 9.95

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt

Wij verpakken graag de zaken in handige kleinere porties voor je. De worsten en hamburgers verpakken we per stuk voor je. Voor het gehakt is dat per 250gr. De eerder pure stukken vlees zoals steak, kotelet, kipfilet, spieringkotelet… gaan we op hun versnijding van 250gr voor je apart verpakken.Het stoofvlees en de stukken gebraad laten we graag op 500gr omdat je deze op die manier kan gaan bereiden en nadien invriezen of verder verwerken.

Ik wens het vlees zonder kruiden te ontvangen.

Ik wens het vlees zonder kruiden te ontvangen.

Het vlees in uw pakket is puur natuur en zonder toevoegingen. Het gehakt wordt gekruid met peper, zout, muskaatnoot en foelie. Indien u ook het gehakt zonder kruiden wenst dan kan u dit vakje aankruisen. In ons vlees zitten geen additieven zoals water, gluten, lactose, glucose, etc.

Bestel bij

Jouw pakket voor € 14.90 / per kg.

€ 149,90 incl. BTW

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

€ 149,90

Toon inhoud

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

Combi XL koe + varken

10 kg

+/- 1 kg

Américain natuur
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Hamburger
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Rosbief
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Rumsteak
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Stoofvlees
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensgebraad
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensgehakt 100%
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Varkenskotelet
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensribben
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensworst 100%
2 x +/- 500gr

€ 149,90

Bestel nu

+ 9

Inhoud
Omschrijving
Ras
Held

Inhoud

10 kg

+/- 1 kg

Américain natuur

+/- 1 kg Américain natuur

100% rund

2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Hamburger

+/- 1 kg Hamburger

100% rund

2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Rosbief
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Rumsteak
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Stoofvlees
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensgebraad
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensgehakt 100%
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Varkenskotelet
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensribben
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Varkensworst 100%

+/- 1 kg Varkensworst 100%

1 stuk is 125 gram. Per 4 verpakt

2 x +/- 500gr

Omschrijving

Brasrund en Duroc varken verdeeld in handige verpakkingen.

Brasrund

Oorsprong

Onze brasrunderen of Belgisch witblauw koeien zijn - de naam zegt het zelf - Belgisch van oorsprong en komen allemaal van onze boeren uit West-Vlaanderen. Deze vrouwelijke runderen worden op de boerderij met zorg en volgens de regels van de kunst gekweekt.

Kenmerken

Het brasrund dankt zijn naam aan een welbepaald onderdeel van z'n dieet: het bras. Bras is het bezinksel van het brouwprocédé. Bras staat bekend als een zeer eiwitrijke, voedzame stof en wordt om deze eigenschappen gebruikt om veevoeder te verrijken. Het bras zorgt voor een gezonde spieropbouw en mager vlees.

Smaak

Hoewel het vlees van onze brasrunderen zeer mager is, heeft het toch een malse textuur en een volle smaak. Dit heeft niet enkel te maken met de manier van kweken en de zorgvuldige selectie van onze dieren, ook de manier van slachten draagt hiertoe bij. Onze dieren ervaren voor het slachten geen stress. Enerzijds uit respect voor het dier, anderzijds omwille van de smaak. Nadien wordt het vlees ook langzaam gerijpt. Dit is essentieel voor de malsheid en de smaak.

Allergenen
klik hierboven voor allergenentabel

Onze vakmensen

Rundsboer Dominique

Dominique kan je elke morgen en avond tussen zijn koeien vinden. Van kindsbeen af eigenlijk al. Hij heeft de stiel van zijn vader geleerd om de koeien goed te ' soigneren'. Want dat komt de koe en het vlees op het einde van de rit ten goede.

Meer over onze held